Els productes útils per al cervell i la memòria

Quins aliments a millorar la memòria i la funció cerebral? Resulta que la llista dels fruits sans, verdures i olis molt extenses, i fins i tot al gourmet més exigent, va aprendre a apreciar el gust de la qualitat dels aliments, no els seus efectes beneficiosos sobre el cos, assegureu-vos de trobar una llarga llista dels seus llaminadures preferides. Per què els nutricionistes recomanen aquests productes per al cervell i la memòria?

L'estrès i la resposta de l'organisme

L'estrès té moltes cares, però totes les seves manifestacions són sentiments negatius per al cos i la ment humana. L'estrès físic supera fins i tot quan algú salta de cop i volta des de darrere d'una cantonada fins que es vagi en un carrer de la ciutat o d'un parc amb ombra. L'exemple més notable d'estrès mental - temps de treball en el mateix projecte a l'oficina, una gran quantitat de necessitats dels clients i el resultat s'arrossega inexorablement terminis per als informes. No és important quin tipus d'estrès que experimenta una persona, és important que el seu cos en aquest moment automàticament produeix citoquines inflamatòries.

Aquests productes químics activen el sistema immune i provoquen la seva resposta a la situació severa per a l'organisme. Una resposta immunitària típica és un procés inflamatori, ja que el cos percep una tensió excessiva com la infecció. Mentre que la inflamació de forma natural i ajuda no només a combatre les malalties, sinó també per reparar el teixit danyat en el seu lloc un tall o raspadura, la resposta inflamatòria crònica és considerada com a fenomen potencialment perillosa, que pot prevenir amb només productes especials per a la funció cerebral i la memòria. A Rússia no hi ha un terme mèdic formal que descriu una condició patològica, però en els països occidentals, els científics durant molts anys a l'estudi de l'anomenada inflamació crònica. Es considera la causa principal de les malalties autoimmunes.

Per desfer de la inflamació crònica per ajudar els productes, millorar la memòria i la funció cerebral. Es optimitzen el funcionament del sistema immune i mantenir sota control els processos inflamatoris. A més, les hormones del tracte gastrointestinal, que entren en el cervell o produïts per ells, tenen un efecte positiu sobre les capacitats cognitives, com ara comprendre i processar la nova informació. Contribueixen a la concentració i fins i tot ajuden a entendre on es produeix la saturació.

Aliments en el tracte amb l'estrès

Llavors, què aliments són bons per al cervell i la memòria? Aquest naturals fruites, vegetals, àcids grassos xocolata, olis, que són rics en antioxidants, saturat, vitamines i minerals, augmenta l'energia i ajuda a prevenir malalties del cervell. Centrar-se en la planificació acurada dels seus menús i fins i tot fer que sigui molt útil en el menjar - pel que no només va a garantir el bon funcionament dels intestins i el cervell, sinó també per protegir-se dels trastorns mentals comuns.

alvocat

Irònicament, gairebé qualsevol fruita exòtica per als consumidors russos - és productes que són útils per al cervell i la memòria. Aquests inclouen l'alvocat. Mentre que molts amants se sentin en una dieta vigorosament dissuadir als seus amics de beure massa fruita greix, els alvocats són en realitat no causa cap dany a la figura. D'altra banda, una fruita increïble està ple d'àcids grassos monoinsaturats, essencials del cos de mantenir un nivell de sucre estable i donen a la pell una lluentor saludable.

Avocado conté vitamina K i àcid fòlic, que combinació ajuda a prevenir la formació de coàguls de sang al cervell (i per tant protegeix d'accident cerebrovascular), així com la millora de la funció cognitiva, en particular respecte de la concentració i la memòria.

la fruita a l'estranger és rica en vitamines B i C, que no estan reservats pel cos i han de venir a ella cada dia es consumeixen els aliments. Un altre fet interessant és que, malgrat totes les crítiques negatives d'aprimar les dones (basat en una mala comprensió de la composició d'alvocat), fruita verda conté més proteïnes i menys sucre que totes les altres fruites. Cremós delicadesa estrangera textura fa que sigui un component ideal de batuts de vitamines i un excel·lent substitut del greix en qualsevol d'enfornar.

remolatxa

Si vostè està interessat en qualsevol dels productes del cervell, la memòria i l'activitat mental es poden trobar al mercat rus, barat, remolatxa comuna serà per a vostè un veritable troballa. Molta gent, incloent-hi, per estrany que sembli, els vegetarians, passar per alt el costat bonic de verdures vermell vi tan malament representa el que es pot fer de la remolatxa. Vinagretes, "Arengada sota un abric de pell" i una sopa tradicional va deixar de ser un convidat freqüent a les taules de la majoria de les famílies. Mentrestant, la remolatxa habitual amaga un fabulós conjunt de components útils.

De baix cost i altament subestimat vegetal ajuda a que el cos humà per lluitar contra la inflamació crònica més perjudicial. Conté potents antioxidants que protegeixen contra el càncer i promouen la purificació de la sang de toxines. Atletes remolatxa dóna molt necessària energia, alhora que augmenta la resistència. Vehicle vermell es pot menjar cru, i fins i tot fregit - no necessàriament cuinar durant una hora, com ho va fer a Rússia durant segles.

nabiu

Petita però preciosa. Aquest proverbi confirma plenament nabius, baies petites que contenen ingredients de gran valor per a la salut humana i sabor, al mateix temps que recorda els dolços.

Els científics han estat pensant sobre quins aliments són bons per al cervell i la memòria, i en cap llista invariablement presentats nabius - una de les fonts més riques d'antioxidants. Conté diverses vitamines, incloent C i la K, i la fibra natural. A causa de l'alt contingut d'àcid gàl·lic baia increïble protegeix al cervell de la degeneració i l'estrès. Es pot menjar en la seva forma pura, i es pot afegir als batuts i altres begudes o coses per les seves pastissos dolços.

brou d'os

No tots els productes per al cervell i la memòria són les fruites, verdures i baies. Si no es considera als fans de fruita fresca, tractar de fer que el seu poder de la ment amb l'ajuda de brou nutritiu os que pot enfortir el sistema immunològic, eliminar la síndrome de la permeabilitat intestinal augmentat, enfortir els lligaments i els tendons, i fins i tot superar les al·lèrgies alimentàries.

Els alts nivells de col·lagen en el brou d'os parades dels processos inflamatoris en l'intestí, i aminoàcids que dóna vida (prolina i glicina) que estableixen el sistema immune i millorar la memòria. Sopa simple és fàcil i senzill de preparar - una sopa de sobre la base que és un plat sa, útil i barata.

xocolata fosc

Mentre que l'ús de llet i xocolata blanca segueix sent una gran pregunta, varietats fosques tracta estimats no només s'aturen en el camí a la figura ideal, sinó que també permeten gaudir d'una vida sana i activa. natural de la xocolata està ple de flavanols, famós per les seves propietats antioxidants i antiinflamatòries. Sent sense cap dubte inclosa en els productes per al cervell i la memòria, la xocolata negra també ajuda a disminuir la pressió arterial i augmenta el flux sanguini cap al cervell i el cor.

Cal tenir en compte que la majoria de les marques com dolços favorits en el mercat rus no són les matèries primeres de la més alta qualitat, revisats diverses vegades i despullats de totes les propietats útils. Això no és els aliments per millorar la memòria i la funció cerebral i el malbaratament d'aliments real. Per menjar una delicadesa i no caure de nou s'ha convertit en el menjar sa de moda, triar la xocolata negra més natural, que consisteix en almenys un 70% de cacau. A la cuina, aquest producte únic pot ser utilitzat per a la preparació de l'esmalt o decorar dolços de xocolata xips de galetes.

rovells d'ou

Durant molts anys, els nutricionistes han acusat els rovells d'ou en un major nivell de colesterol i augmentar l'acumulació de greix al cos. Mentrestant, hi ha productes que no es poden comparar amb el cervell i la memòria amb els rovells d'ou sobre el contingut d'turó - una substància única que promou el desenvolupament saludable del cervell del fetus en l'úter d'una dona embarassada. El turó millora la memòria i la capacitat mental.

Si fins ara ha evitat el consum de rovells d'ou, per por al seu impacte negatiu en els nivells de colesterol en sang, és el moment d'abandonar les idees obsoletes: rovells d'ou, no només no modifica el contingut de colesterol dolent, sinó que també ens permetrà incrementar el nivell de bo.

nous

Els experts coincideixen que si es va a menjar a propòsit aliments per al cervell i la memòria tots els dies, no us oblideu de les nous. L'alt contingut d'antioxidants, vitamines i minerals en aquests fruits secs alleuja l'ansietat, augmenta la susceptibilitat cognitives i elimina la distracció. La vitamina E, a més, li permet lluitar contra els símptomes de la malaltia d'Alzheimer. Les nous es poden menjar crus, com a part de massa dolça o batuts inusuals.