Cuinar la compota de pomes de diferents maneres

La compota d'Apple és la beguda de fruita més senzilla . Prepara'l tant de fruites fresques com de matèries primeres seques. En aquest article es presenten receptes per elaborar compotes de pomes en qualsevol moment de l'any, utilitzant productes per temporada. També es presenten dues formes d'estiu en blanc d'una beguda de fruita per a l'hivern.

Estofat de fruita de pomes fresques

Un brou lleuger de vitamina amb un delicat i delicat sabor pot ser preparat per qualsevol amant. La compota de pomes fresques per cuinar és molt senzilla. Per fer això, aboqui 2 litres d'aigua a la paella i poseu-la al foc. Pomes (500 g), es renta i es talla en rodanxes. Aboqui la massa al líquid bullint i afegiu immediatament 1 part de got de sucre. Si la varietat de fruites és prou dolça, podeu prendre una mica d'àcid, esprémer el suc de mitja llimona. Els fanàtics dels sabors picants afegeixen condiments: canyella, cardamom, clau d'olor, vainilla. I per obtenir una ombra brillant, espolvorear amb diverses fruites i fruits frescos: cireres, groselles negres i vermelles, nabius, nabius, gerds, maduixes. Deixar deixar la compota durant 10 minuts, i després coure sota la tapa durant una altra mitja hora. Es pot servir una beguda tant calenta com fred. Si es desitja, es pot filtrar.

Cuina la compota de pomes assecades

Aquesta beguda és més saturada i nutritiva. La compota es cuita amb més freqüència, combinant pomes seques i altres fruits: albercocs secs, peres, panses, prunes. Com més components, més atractiu i fragant és el "ram". Per obtenir una beguda clàssica de poma, manteniu les següents proporcions: 1 litre de líquid requereix almenys 150 grams de matèries primeres seques i 100 grams de sucre. Abans d'adormir-se al xarop bullit, enjuagar-los diverses vegades amb aigua calenta per eliminar partícules de pols i sorra. A continuació, col·loqueu les peces en una olla de cocció i baixeu la calor. Les fruites han de ser ben experimentades: de 15 a 20 minuts. La compota d'Apple es produeix sovint en combinació, no només amb altres fruits secs, sinó també amb roses de gos i arç blanc. Com a resultat, s'obté una excel·lent barreja terapèutica per augmentar la immunitat i enfortir el cos en general, especialment durant el període d'incidència massiva de la grip i les infeccions per fred.

Cuinar la compota de pomes durant l'hivern (llesques)

Rentar les fruites rentades en quatre parts i treure el nucli interior. A continuació, col·loqueu-los al gust de xarop bullit a gust i coure a foc mitjà durant 2-5 minuts. Com més densa i més dura sigui la carn, més temps serà el tractament. Aboqui la compota calenta sobre els pots estèrils i enrotlleu-los. No oblideu girar els contenidors de vidre, col·locar-los sobre una superfície suau cap per avall, i tapar-los amb un mantell. Emmagatzemi la beguda en un lloc fresc fins al començament de la propera temporada de fruites.

Cuinar la compota de pomes durant l'hivern (tot)

Aquesta beguda també pot servir de postres exquisides. Les pomes es prenen en una petita grandària, amb plena confiança que no tenen una massa espatllada i càlida. Ompliu els flascons nets (preferiblement de 1-1,5 litres de capacitat) amb fruites rentades. A continuació, aboqui un xarop calent (per 1 litre de 200 g de sucre) i posa esterilitzat en aigua durant 20 minuts. Després d'això, arrossegueu immediatament les tapes i gireu-vos cap avall, embolicar-lo correctament durant 1-2 dies abans de refredar-se.