Com seca les pomes a casa: dues formes convenients

Apple - fruita sana que està disponible per a gairebé tothom. Per mantenir els beneficis de les vitamines i gust per l'hivern, prou perquè a partir de pomes seques. pomes seques són bones per a aperitius, cuinar guisat o utilitzat en rebosteria o cereals. Que durant l'emmagatzematge del producte no perd el seu sabor i no cobert de floridura, el que necessita saber com assecar adequadament les pomes. Hi ha diverses maneres, algunes de les quals és possible per utilitzar a casa.

Preparació per a l'assecat

Abans de pomes seques a la llar, que necessiten per preparar-se acuradament. Ordenar la fruita, eliminar el cuc-menjat i madura. El millor és triar una varietats dolces i amargues, tal serà més saborós. les pomes seleccionades, es renten per eliminar la pols i els residus dels productes químics que podrien ser utilitzats per al cultiu. Per obtenir un assecat ràpid, treure el cor i tallar la closca. Per tal de no perdre el temps i fer tot amb cura, fer servir un tub d'acer inoxidable especial. Si vostè no vol perdre el temps, pot simplement tallar les pomes. A continuació, pot procedir directament a la dessecació.

Com assecar les pomes a casa al sol

L'assecat natural al sol és un dels més útils per als procediments organisme de preparació de qualsevol fruita seca. Per a les pomes, també, això es refereix al complet. Per cuinar d'aquesta manera a casa, tallar fruita falques o rodanxes i es va estendre uniformement sobre una taula o bicarbonat. També pot utilitzar una reixeta o gelosia. De la mateixa manera es pot preparar i peres o banany.Temperatura ha de ser prou alta per fruita va començar a assecar-se, no podrir-se. Tractar de posar les pomes a la llum solar directa. Un lloc ideal per això - al balcó. Una opció seria la de cadena curta a un fil gruixut i els pengen al sol, per la qual cosa ocupen menys espai. Ara que ja sap com assecar les pomes al país més útil. Però la preparació prendria uns dies. Què passa si vostè no vol esperar? Utilitzeu el forn!

Com assecar les pomes al forn

Si s'asseca al sol no vol, o no pot, i s'acostarà al forn. Com assecar les pomes al país de tal manera? Col·loqui les rodanxes sobre una safata de coure i assecar a cinquanta graus. En cap cas no s'encén immediatament una temperatura més alta. Pomes estan cobertes amb una crosta, sota de la qual no s'evapora la humitat. Només quan les rodanxes s'assequen, és possible augmentar la temperatura a setanta graus. En l'etapa final del foc nou que hagi de frenar una mica. Mantenir la porta mig oberta per permetre la lliure sortida del vapor del forn. Tot el procés d'assecat triga al voltant de sis hores. També pot comprar un assecador especial, que ja no pensarà sobre com assecar les pomes a casa. Però si va a cuinar fruites seques no és massa sovint, un dispositiu d'aquest tipus no és tan necessari. Suficient i els dos mètodes descrits anteriorment.