Com cuinar calamars farcits

Juntament amb la reestructuració del territori de l'antiga Unió Soviètica vi i productes sobre els quals el poble soviètic utilitzat per llegir només en els llibres: pinya, plàtans, olives, etc. Dels molts mariscs, que va aparèixer a la taula de la gent comuna, la majoria dels favorits eren els calamars, musclos, vieires i pop. . Amfitriona va començar a buscar receptes per sorprendre els seus convidats amb plats exòtics. Un dels temes que es van escoltar llavors va ser: "Com cuinar calamars farcits?"

Calamar per a tots els plats es preparen de la mateixa manera. En primer lloc, es van descongelar i es van rentar. A continuació, abocar aigua bullint durant un parell de segons per arrissat closca. Després d'escaldat, aquesta pell de color porpra es pot treure fàcilment. Les canals purificats a partir de notocorda (interior transparent) i restes de pell amb aigua corrent.

D'aquesta manera la preparació de marisc, que estigui a punt per cuinar qualsevol plat d'ells. Com cuinar calamars farcits, per exemple?

Tractarem primer zafarshirovat seu arròs i verdures. Per a això, pren vuit cadàvers de calamar, un parell de cebes, una pastanaga i cinquanta grams de formatge dur, dues cullerades d'oli (preferiblement d'oliva), cent grams d'arròs, salsa de soja, una cullerada de maionesa, sal i pebre. Bullir l'arròs. Cebes, pastanagues i després finament tallades i passeruem, afegir l'arròs i les ales de calamar finament picat, pebre i s'assaona amb sal. L'addició de salsa de soja farcit i el formatge ratllat, barrejar tot.

Aquest plat és fàcil de preparar. Ompliu la barreja preparada de la carcassa, els va posar en una safata de coure i la malla de la coberta maionesa. Envia la cassola en pollastres d'engreix. Atès que el forn s'escalfa a 200 ° C, durant un completament cuinades 10-14 minuts a l'esquerra. Obtenir del forn de cocció i retirar suaument el marisc. Els va posar en un plat gran, decorar amb vegetació. Sucosa, saborosa, plat calent picant de la llista de calamar.

Yum, si el calamar per cuinar farcits amb ous remenats. En primer lloc prendre la truita. Ho fem a partir d'ous, herbes i fongs (com ara fongs). truita preparada deixar refredar i shinkuem en tires fines, barrejar amb el formatge, pre-ratllat finament ratllat. Es necessita una millor formatge per paquets de productes. Preparat mariscs farshiruem truita barreja i el formatge i coure al forn. Ara que ja sap com cuinar calamars farcits de truita.

Tant la primera com la segona recepta és adequat per a la taula d'aperitius, o com un plat principal. Si decideix presentar una cloïsses farcides com a aperitiu, que han de ser refredats i tallats en anells.

Atès que molts homes fan menjar no és de luxe sense carn i marisc que no tenen relació amb un bon àpat, deixar coure durant calamar amb carn picada. Aquí està la recepta no és exactament la dieta i calories - però, és el mateix que l'amor estómacs masculins. Anoteu com cuinar els calamars farcits amb carn de porc i carn de res mòlta.

Necessitem 10 cadàvers cloïsses, tres-cents grams de carn picada de vedella i porc, dues pastanagues petites, una ceba gran, dues cullerades d'arròs cuit, el guarniment per a mariscs i blanc vi. Es fregeixen en mantega de res, lleugerament prisolit. En una paella a part passeruem pastanagues ratllades i cebes a rodanxes. Barrejar la carn picada amb la ceba i la pastanaga, afegir l'arròs amb el condiment. calamar de la canal farcits obtinguts barreja i es posen en una font per forn, pre-oliat. Per sobre de tot ruixat amb vi blanc i posar al forn, on la temperatura no és inferior a 200 ° C, durant trenta minuts. calamars a punt tallen a rodanxes i posen, alternant els verds en un plat gran.

Però abans de fer una recepta de la dieta de "Com cuinar calamars farcits amb verdures", que tindrà només una hora i deu minuts i el temps.

Necessitem sis-cents grams de marisc, quatre-cents grams de col, tres ous i ceba, llimona, tres-cents mil·lilitres de salsa de tomàquet, quatre cullerades d'oli vegetal, el julivert i el coriandre, espècies per mariscs, pebre negre i sal.

Pelades i rentades la canal ha de ser sal i s'assaona amb espècies. Col destrossada s'extingeixi fins a un mitjà en una paella amb oli vegetal.

Si bé la col guisada, ous durs s'han de tallar en cubs i rentat de llimona. cebes pelades tallades en anells de mig. Ceba, ou i col barreja, el pebre i solyatsya.

És el moment d'omplir la col amb calamars en canal carn picada. En l'oli de fregir durant cinc minuts. Doblegar-a la cassola i abocar la salsa de tomàquet. Deu minuts més tard, estofat a foc alt, i després de quinze a vint minuts - de mitjana. Durant aquest temps, tenim temps per preparar les herbes fresques i llimona. I si és prou coriandre i julivert rentades, tallar la llimona per la meitat. A partir de la meitat de sobreviure el suc i l'altre tall en cercles. Traçat de calamar al plat, només es pot escampar-seu suc i adornar amb rodanxes de llimona i herbes. Bon profit!