Còctels a casa: la manera original de mostrar la imaginació

Els experts en còctels anomenen begudes que, segons les regles, es barregen per no més de cinc ingredients, sense comptar els molts components addicionals en dosis petites. Còctel: aquesta és la llibertat de creativitat i vol d'imaginació, no només els cambrers professionals, sinó també qualsevol cuiner que vulgui complaure el seu deliciós i original plat amb la seva família o els seus amics.

Per crear còctels a casa, cal recordar: la seva composició és tan diversa que cap barman pot reproduir totes les receptes existents durant la vida. No obstant això, hi ha diversos productes que gairebé sempre formen part de les begudes originals: en primer lloc es tracta de gel, preparat a partir d'aigua purificada o no carbonatada, transparent, sense bombolles, olors i olors estrangers. El segon ingredient utilitzat per fer un gran nombre de còctels, els experts consideren el xarop de sucre: tothom pot cuinar per si mateix, dissolent un quilogram de sucre en un litre d'aigua bullint.

A més de productes per a aquells que vulguin aprendre a preparar còctels a casa, també hauran d'utilitzar equips especials, no tan difícils com la tècnica professional del bar, però, tanmateix, convenient i útil. Necessitareu un mesclador i coctelera, un recipient de mesura i una sabana de barra, així com uns bons utensilis: gots de diferents mides i formes, culleres i culleres, tauler, ganivets per a tallar i netejar fruites, una pestilla de fusta per estirar la menta o altres herbes i una premsa O una màquina de divisió de gel.

Els principiants del negoci del bar creuen que fer còctels alcohòlics a casa és fàcil. De fet, aquest procés no és completament complex, sinó que requereix certes habilitats, la comprensió de les proporcions, la precisió en els mesuraments i la diligència en la barreja. Per tant, no val la pena portar immediatament a les estructures virtuòniques de diversos nivells que veieu al vostre bar favorit: començar millor amb alguna cosa més elemental: per exemple, des del còctel "Cosmopolita". Aquesta beguda no és senzilla, però extremadament original, per la qual cosa ha guanyat popularitat mundial. Molts celebren una aparença atractiva: serveixen cosmopolita en copes de martini, moltes - el seu sorprenent sabor, però podeu avaluar-ne un o altre, només preparant-vos un còctel. Així, per a la preparació de la beguda necessitaràs: vodka de llimona (50 ml.), Licor Cointreau (20 ml.), Suc de llimona (10 ml.) I Suc de nabiu (30 ml.). Tots els ingredients han de ser barrejats, abocats a un got i decorats amb una rodanxa de llimona.

Si voleu agradar als vostres amics alguna cosa original i saborosa, podeu preparar còctels famosos a casa, per exemple, el famós "Vesper Martini", que James Bond, l'heroi del cicle de novel·la de Ian Fleming , va preferir donar . Per a la beguda que necessiteu: martini (50 ml.), Vodka (50 ml.), Ginebra (150 ml.) I licor "Lillet" (50 ml). Tots els ingredients s'abocan a la coctelera al seu torn, plens de gel triturado i sacsejat (no barrejat). La beguda Ready Bond s'aboca en una copa de vi o en un got i està decorada amb una espiral de llimona.

Un producte molt popular i un producte com el batut a casa. Podeu cuinar per tu mateix si vols alguna cosa deliciosa o per a nens, variar l'esmorzar diari i també fer un aniversari únic. Per a aquesta beguda s'ha de tenir cura de fruites fresques (plàtans, taronges, llimones), iogurt (30 ml) i llet (100 ml.). Dos plàtans han de ser netejats per endavant, tallats en diverses peces i refrigerats. En la liquadora, aboqui la llet, el iogurt, el suc de llimona acabat d'esprémer (1 cucharadita) i els plàtans refrigerats. La barreja preparada, assotada en una espuma gruixuda, es pot abocar en gots, decorar-se amb rodanxes de taronja o boles de gelat segons les preferències d'un petit tast. Aquesta beguda, com tots els altres còctels a casa, s'ha de complementar amb una palla.