Cafè Julius Meinl: característiques, gamma, opinions

El especial de cafè Julius Meinl? El fet que és austríaca? Però a Europa occidental no creixen els grans de cafè. Ells són importades de països equatorials - Nova Guinea, Índia, Vietnam, Etiòpia, Brasil i altres. Quina és la diferència entre "Julius Meinl", per exemple, "Petrovskaya Sloboda"? Això es discutirà en el nostre article. I al mateix temps li diu a una penetració interessant història cultural del consum de cafè en sòl austríac. Si vostè - un ventilador d'aquesta beguda, vostè aprendrà sobre la rica varietat de casa "Julius Meinl", que ha estat del voltant de cent cinquanta anys. Per obtenir informació sobre el gust del cafè Julius Meinl que hem après de retroalimentació dels usuaris.

El millor que van fer els turcs prop de Viena

Ara la capital d'Àustria s'associa amb molts turistes amb l'aroma de cafè i deliciosos pastissos. I pocs saben que la beguda era negre a la ciutat, gràcies a la conquesta turca. Al juliol de mil 683 any d'un gran exèrcit otomà va prendre Viena en un cercle tancat. Els turcs ja havien dominat l'art de la "vida bella" i van portar amb si sacs de cafè, fins i tot en les campanyes militars. I després va volar les tropes poloneses de cosacs ucraïnesos i va alliberar la ciutat. Els turcs van fugir a corre-cuita pel que es van oblidar un parell de bosses. Pols en un primer moment es va pensar que - farratge per als cavalls. Quan el cavall es va negar a menjar els grans, es va decidir simplement rebutjar-los. Ho hauria fet si no hagués Ucraïna cosaca Yuri Kulchytsky, natural de la ciutat. En la seva joventut va visitar la captivitat de Turquia, així que sabia molt bé què fer amb el contingut de les bosses. Es fregeix el gra, mòlt, cuinat aromàtic cafè i va començar a oferir la seva vienesa - en el primer mes (com promocions) de forma gratuïta. Però els austríacs una nova beguda no és molt. Llavors ciutadà enginyós ràpid de Lviv va començar a afegir la nata en ell. Així va néixer el famós cafè vienès.

Història de la Casa Julius Meinl

I quina relació amb l'anterior és l'empresa Julius Meinl? Quan la capital de l'Imperi Austrohúngaro tenia la reputació de la ciutat, on els països productors de cafè bullit sense igual van començar a subministrar a les mongetes tendres sense torrar. El 1862, l'empresari Julius Meinl va obrir a Viena una petita cafeteria. Ell és un veritable gourmet i begudes coneixedor, em vaig adonar que el cafè de diferents països de creixement difereixen en sabor. Va començar a crear enginyosa barreja - no només de Aràbiga i Robusta, sinó també "internacional". Una altra de les novetats que ha introduït un empresari - torrar grans. Anteriorment cafè venut en verd. L'amfitriona havia de brindar per ell, llavors moldre. I en aquest moment, els molins eren mansos. Per tant, preparar una tassa de cafè cerimònia precedida d'un llarg procés de preparació de grans. I Julius Meinl cafè era suficient simplement afegir aigua i cuinar. Naturalment, la botiga va ser un gran èxit. Aviat representació casa Julius Meinl va obrir a tot Àustria-Hongria.

símbol

Després de la Primera Guerra Mundial beure de Julius Meinl ja es va veure el conjunt d'Europa. cafè austríac Julius Meinl era fàcilment recognoscible, no només a causa de l'àmplia i rica gamma de torrat i mòlta. Tots els paquets decorats amb un sol caràcter, que s'ha convertit en el logotip de la casa comercial. És un nen-Moor a la tapa-Fes. Símbol ens fa recordar un altre penetració llegenda de cafè a Àustria. Ella és bella, però, per desgràcia, està lluny de la veritat històrica. Diuen que els austríacs va passar a capturar un noi turc-Moor. Estava lligat a la seva cartera cinturó amb grans desconeguts. I el petit presoner agut estipular per a la seva llibertat a canvi d'informació - la manera de preparar el cafè. Aquesta bella història ha adoptat Julius Meinl. Després d'augmentar gradualment la moda per el licor negre, l'anomenat cafè turc. Empresari va començar a obrir no només les botigues d'articles colonials, sinó també els salons de te. I a tot arreu a les finestres que porten el perfil del jove Moor en el fes turc-cap.

La gamma de cases de cafè

Com recordem, Julius Meinl era famós per les seves botigues de venda de blat de moro torrat, ia més, va suposar fer mescles. Arabica moltes apreciat pel seu delicat sabor, la xocolata, el sabor vellutat. Un fort Robusta, dóna l'amargor beguda, bé desperta al matí. Típicament, aquestes dues varietats es barregen en proporcions vuitanta per cent a vint. Però barreges de cafè Julius Meinl no es limita a un sol compost de Aràbiga amb Robusta. Després de tot, és important que l'origen del gra - el clima, el sòl del país, on van créixer. En relació amb el muntatge, el cafè només es necessita seleccionar varietats. De la mateixa importància per a la qualitat de la beguda ha torrat i mòlt. I això, també, Julius Meinl ha tingut èxit. Ara els seus hereus tenen fàbriques a Àustria i Itàlia, i salons de te de marca obert a setanta països de tot el món. Casa produeix grans de cafè, planta i dosi de cafè. Soluble en companyia de lloguer "Julius Meinl" no compromesa.

Els grans de cafè Julius Meinl

La gamma de la casa li permet comprar com Aràbica o Robusta pura, i les seves barreges. En la compra de grans de cafè, pot conservar permanentment el seu sabor, sotmetent-la a moldre just abans de colar la beguda. Les fàbriques de l'empresa Julius Meinl a Itàlia especialitzada en la producció de mescles per espresso. Bevem per produir abundant escuma i sabor cremós suau. "Espresso Spesial" - cafè per a aquells que no els agrada l'acidesa. Els grans van ser cultivades al Brasil i exposats a processament humit, el que va ajudar a evitar que tots els olis essencials. A més, no amarg "Gran Espresso Selezion" - Aràbiga fosc rostit italià. Melange "Zumtobel kraftig" es caracteritza per un fi aroma i sabor amb molt de cos. Vienesa Arabica torrat del Brasil i Amèrica Central "Espresso Wiener Art" té un sabor xocolata especial. varietats d'elit de aràbica de Nova Guinea i Colòmbia utilitzen per barrejar "Yubileum". Els aficionats d'escuma estable i el regust de crema poden recomanar "Crema Espresso" i "Notel Ausliz espresso".

cafè mòlt Julius Meinl

Naturalment, totes les barreges de cereals també es presenten en una forma llista per a l'elaboració de la cervesa. Però també hi ha barreges que es venen únicament amb un martell. "Un clàssic esmorzar vienès" - només un d'ells. Aquesta és la beguda perfecta per al matí kofepitiya - ric, aromàtic, refrescant. "Viena esmorzar delícia" massa forta, però va bé amb la crema. Aquells que aprecien l'acidesa i la astringència, es pot recomanar "Vienne Melange" torrat mig. I per aquells que no els agrada la qualitat del cafè, apte "Gran Espresso". barreja d'elit de l'altiplà Aràbiga "Premium Aroma Fes 'és adequat per a ocasions especials. Cafè Julius Meinl President - una barreja exclusiva. Per això utilitza Aràbica de Brasil, Colòmbia i els països de l'istme de Panamà. La beguda es torna fragant i amb un alt contingut de cafeïna. Aquesta marca també està disponible en forma de grans sencers.

Cafè de la prova a tot el món

L'empresa "Julius Meinl" li permet gaudir d'una beguda, grans que han estat conreades a distants uns d'altres racons del món. Pel que podem sentir les característiques regionals del cafè. "Tanzània Kilimanjaro" - Aràbiga amb un gust afruitat i dolç i delicada aroma. "Costa Rica Tarrazú" - el mateix tipus de cafè, però amb un sabor i rica aroma del vi. "Antiga Guatemala Zhenyuin" - Arabica aroma cítric bon gust i color fum. "Etiòpia Mocha SIDA" - una copa de vi i el regust de xocolata. I, finalment, el "Brasil Dekaffinato". Aquesta beguda pot ser consumit a la nit. És convenient per a aquells que volen evitar la cafeïna.

els amants de l'espresso

Casa "Julius Meinl" en honor a la tradició austríaca i italiana. Però també manté al dia amb els temps. Cada vegada més persones s'estan convertint en els coneixedors de cafè fetes en màquines amb un sistema de "Easy Serving Espresso". Aquest dispositiu li permet cuinar una deliciosa beguda no és pitjor que un barista expert. cafeteres modernes comprar com a ciutadans privats i empreses per les seves oficines. Per a aquest tipus de màquines són beines usades. Aquest cafè, empaquetat en un especial de "tablet". Revisió procés de preparació de begudes es triga un minut - mentre que l'aigua calenta a pressió passa a través de la barreja de mòlta fina. Això és molt més ràpid que els grans de cafè elaboració de la cervesa. Julius Meinl (Opinions-pod càpsules expressen unanimitat) produeix dues mostres. Aquest "Gran Espresso" i "Dekaffinato".

barreja especial

Molts gaudeixen de les begudes amb una varietat de sabors. Això és utilitzat pels fabricants dels xarops per cafè. Però què passa amb aquells que fan servir aquesta beguda sense sucre? Per a ells, hi ha barreges especialitzades i amb gust de cafè Julius Meinl. Els comentaris altament valorada beguda que té un sabor llimona subtil. I, a diferència dels xarops de cítrics per al cafè, que no es porten bé amb la llet, la crema es pot afegir a aquesta. Una gran quantitat de bons comentaris sobre la marca "Línia Casa Fryuhtuk". El nom pot ser traduït com "esmorzar casolà". En aquest torrat llum de cafè i un agradable gust de caramel. També és molt popular "Rei Hadhramaut." gra seleccionat totalitat Aràbiga d'Etiòpia i Kenya donen la beguda matisos especiats de fruites i espècies seques.

Els comentaris sobre la marca

El que diu la gent sobre el cafè gourmet Espresso Julius Meinl? opinions part del lleó - lloança. Gra (si no és el cafè mòlt), de la mateixa mida i torrat, la qual cosa és bo per al gust. productes envasats són de molt alta qualitat. En el buit bosses tenen una vàlvula especial que li permet emmagatzemar cafè sense accés a l'aire, per la qual cosa és un gust immillorable. Una àmplia gamma de la casa permet que cadascú triï un producte al seu gust: amb amargor, acidesa, xocolata vellutat o gust de caramel. "Julius Meinl" agrada a l'barreges de cafè per a olles, màquines de cafè espresso, màquines sofisticades de barres i altres equips, a disposició dels aficionats. Pel que fa al preu, algunes varietats molt car. En aquest cas, la sort que han intentat una beguda, per exemple, què menjar, el que pagar. Però hi ha varietats que són el segment més democràtic - 700 rubles per quilogram. En qualsevol cas, molts usuaris escriuen que comprar cafè casa "Julius Meinl" per a les festes i ocasions especials.