Asparagus officinalis: una descripció de propietats útils, l'aplicació

En aquest article anem a explicar què Asparagus officinalis. Molts en els seus horts familiars es sembra de plantes ornamentals. El seu col·loquialment anomenat espiga estiu o en els ulls de llebre.

Asparagus officinalis. descripció

Aquesta és una planta bastant alt. Els seus troncs coberts amb agulles suaus. A l'agost, fruites vermelles caixes més madures i brillants. Aquesta herba perenne encara s'utilitza per a la decoració de flors i ornaments de jardí. De fet, aquesta planta es diu - Asparagus officinalis. Pertany a la família dels espàrrecs, espàrrecs gènere. Ella va venir a nosaltres en les àrees d'Amèrica del Nord. Ara, però, les espècies silvestres d'aquesta herba es poden trobar als boscos de contraforts del Caucas, en els camps de l'est d'Europa.

I a Sibèria és excel·lent sensació. La planta és molt decorativa, bella i no molt exigents amb la cura atent. On creix l'espàrrec? En tots els sòls i en totes les condicions. Es propaga per rizomes divisió, sinó també les llavors, que maduren a finals de l'estiu, caure fora del cotoner. A continuació, la primavera que comencen el seu cicle de vida. Asparagus officinalis s'assembla a un gran arbust suficient per al tronc principal. Des que deixa una petita quantitat de branques laterals. El tronc principal i les branques estan cobertes de petites agulles, suaus al tacte. Es diuen platyclade. Les fulles són els mateixos - són les petites escates que s'ajusten perfectament a la tija de la planta. Tenen color verd fosc amb tint porpra. A l'agost, les plantes després de la floració està format per un gran nombre de baies vermelles brillants, aquesta fruita, en la qual una capa de pasta són les llavors de la planta. Espàrrecs - la planta, que ha de ser plantat al jardí. On posar-ho? Per a la sembra i el cultiu és necessari assignar un lleuger ombrejat d'un lloc amb llum solar directa sòl fèrtil solt. Les plantes han de ser plantades a una distància de 30-40 cm un de l'altre. fila mida espaiament - 50 centímetres. Quan es recullen els brots joves brollen 1-2 per continuar amb la formació de la selva i la reproducció addicional d'un nou creixement.

propietats curatives

A més de l'efecte decoratiu, Asparagus officinalis justifica plenament el seu nom científic. Les arrels, les tiges i les llavors contenen una gran quantitat de nutrients i vitamines. Aquest grup de la vitamina C, niacina, tiamina i molts altres. A més, està continguda en les substàncies farmacològiques espàrrecs com saponines i àcid helidonovaya. Ells ajuden en la lluita contra les malalties del ronyó, sistema urinari. Les infusions de les parts verdes de la planta estan lluitant amb la pèrdua del cabell, la caspa. Una decocció de les arrels - una eina indispensable en el tractament de malalties bronquials.

L'espàrrec es pot menjar

Si vostè està interessat en plantes comestibles, vostè ha de saber que els espàrrecs a aquests pertany. Els seus brots joves són comestibles. Amb aquesta finalitat, a principis de primavera, quan la planta està començant a fer el seu camí fora de la terra, cal cavar a 10-15 cm de terra, esbandir bé.

I aleshores utilitzar a la cuina. No obstant això, si la planta ha augmentat prou alt per sobre del terra, es torna inutilitzable. A causa de que les tiges arribar a ser dur i sense gust. A partir de tiges d'espàrrecs preparats primers i segons plats. Però per l'amanida d'espàrrecs lleugerament bullit. I després es talla.

amanides

Amanida amb espàrrecs verds i arribar deliciós, refrescant i original. A més, més útil i vitamines. No obstant això, hi ha un plat, que consisteix en productes carnis.

Només cal afegir una mica de pollastre i espècies bullida per aconseguir una amanida amb espàrrecs. Es pot menjar quan té gana. Tingueu en compte que d'acord amb l'atractiu d'aquesta amanida no és inferior als populars plats de verdures. A més, per crear plats es poden utilitzar i altres plantes comestibles. Per exemple, ortigues o les dents de lleó.

Per brots d'emmagatzematge a llarg termini es van rentar, lleugerament assecat de l'excés d'humitat, i després congelat. En aquesta forma Asparagus officinalis es poden emmagatzemar durant tot l'hivern i s'utilitzen per cuinar. Asparagus officinalis és molt saborosa i nutritiva. Però no té aromes i sabors afilats. Molts gourmets diuen que el sabor dels espàrrecs similar al gust dels fesols o carabassa al forn. A la planta d'una gran quantitat de fibres denses. Donen una contracció de cocció especial.

L'ús de la medicina popular

Què tan útil Asparagus officinalis? Les propietats d'aquesta planta és molt guarint. Per tant Asparagus officinalis s'utilitza sovint els metges homeopàtics i curanderos. Per exemple, l'àcid fòlic en el suc de les parts verdes de la planta, ajuda a formar el fetus. És a dir, el suc està indicat per al seu ús durant l'embaràs. Ajuda amb les malalties del sistema circulatori, asparagina contingudes en les parts de la planta, promou la vasodilatació i elimina la formació de coàguls de sang. Els antioxidants presents en els espàrrecs, aquesta incansables ajudants en la lluita contra l'envelliment de l'organisme. Molts sanadors antics van atribuir les malalties masculines curació propietat espàrrecs com ara impotència, l'ejaculació precoç. Per tant, fins i tot ara, els metges prescriuen una dieta amb aquesta planta per al tractament d'una malalties purament masculins. Un munt de nois només ha d'utilitzar l'espàrrec com a planta medicinal, que ha ajudat a ser un pare. De fet, substàncies que es troben en parts de les plantes verdes, i sals de potassi àcids útils promoure la maduració de grans quantitats d'esperma completa. Una decocció de les arrels i ajuda a les dones durant la lactància. la presa diària d'una tassa beguda curativa ajuda a produir llet.

Receptes de la medicina tradicional. Com espàrrecs medicament que s'usa?

Vegem algunes receptes per a la prevenció i tractament de malalties.

Cistitis necessari elaborar cervesa aigua calenta una culleradeta de brou de rizomes secs. Prendre tres vegades al dia després dels àpats.

Infondre 100 grams de brots joves de la dosi d'espàrrecs en un litre d'aigua calenta. Després de beure tot el dia. Prendre almenys tres dies. Perquè pugui treure la inflor dels teixits, per anar a treballar el ronyó.

Brou d'Asparagus officinalis rizomes ajuden a fer front a un pic gota, pressió sanguínia reduïda, el ritme cardíac disminueix a un ritme cardíac elevat.

De taquicàrdia ajuda d'infusió parts madures de la planta. Picada espàrrecs seca elaborada com un te. Després d'una beguda en petits glops durant tot el dia. A l'hora de prendre no més de 100 grams d'infusió. El curs del tractament és de 10 dies, llavors - un descans durant 2 setmanes.

Fins i tot les baies d'aquesta planta s'utilitzen en l'homeopatia. Brou de 100 grams de fruita per litre d'aigua redueix la hiperexcitabilitat, millorar el son. En recollir baies planta d'utilitzar guants de protecció. Ja que les substàncies en els teixits tous del fetus, pot causar irritació de la pell. Berry abans de ser utilitzat en el tractament ha de ser assecat a fons. La fruita fresca no es pot consumir.

Com cuinar una col·lecció de vitamina amb espàrrecs? Barrejar en una proporció de 1: 1, tiges seques d'espàrrecs, gavarreres i deixa nabius. Fer un te: 1 cullerada de recollida de 0,5 litres d'aigua. Aquesta beguda vitamina ajuda a fer front a les malalties respiratòries, enfortir el sistema immunològic.

Asparagus officinalis s'utilitza amb èxit no només pels metges de medicina tradicional, sinó també tradicional. Orujo i essències d'aquesta planta s'utilitzen en la producció de medicaments a Amèrica del Sud i la Xina.

Les contraindicacions per a l'ús i l'ús d'espàrrecs

No obstant això, els extractes d'espàrrecs tenen contraindicacions. Poden causar reaccions al·lèrgiques en la forma d'una erupció a la pell i la intolerància al cos. No és necessari l'ús d'espàrrecs a les persones amb asma i problemes de la pell. Contraindicació és l'edat del pacient.

Les infusions i decoccions dels espàrrecs no està indicat per a nens menors de 15 anys. La sobredosi pot conduir a una reducció de la pressió i reduir la freqüència cardíaca. Totes les preparacions de drogues espàrrecs s'han d'usar només després de consultar a un metge.

Com recollir espàrrecs de drogues per a la fabricació de tintures medicinals i pocions?

Recollir la part verda i rizomes dut a terme en els mesos de primavera. És a dir, quan la planta encara no es dissol en tota la seva força i no va florir. part verda ha de ser tallat al matí quan la rosada baixarà.

Després a continuació, triturada en trossos petits. Assecar en un lloc fresc i fosc amb aire fresc. Els rizomes s'utilitzen amb finalitats mèdiques es van clavar a la tardor, quan la planta està totalment maduri, i colpejar la primera gelada. Les arrels necessiten per excavar, esbandir bé amb aigua corrent calenta, tallar totes les peces danyades. A continuació, les arrels es molen en trossos de la mida de 3-4 cm, i es van deixar assecar. Tot i que no es pot assecar les arrels. Posar-los en una bossa de plàstic, enviar al congelador. Després del seu ús en qualsevol moment en fresc o per fer infusions.

El officinalis arrels de l'espàrrec congelat conté més nutrients que en les que s'havien assecat.

Un altre tipus d'espàrrecs

No obstant això, no s'ha de confondre amb el Asparagus officinalis comú. Aquest últim creix en tot el territori del nostre país. Encara que moltes propietats medicinals inherents a la planta. Però és en la composició de les seves substàncies una gran quantitat de toxines, pel que és perjudicial per a la ingestió. Espàrrecs vulgaris - una planta que creix no més de 20 centímetres, no té brots laterals i finals de l'estiu. A més, no dóna fruit.

Finalment, una petita

Asparagus officinalis, que és prou àmplia aplicació en la medicina popular i tradicional pot ser anomenat de mullat nutrients i vitamines. El cultiu d'aquesta planta pot fer front a qualsevol, fins i tot els jardiners amb molta experiència.