Amanida "suau": preparació de recomanacions i opcions

Amanida "Estendre" té diverses opcions de cocció com la carn i el peix. No obstant això, per obtenir exactament la suau textura i consistència, requerirà l'adhesió a unes poques regles:

• ingredients no es recomanen per tallar rodanxes o cubs, i fregar única petita;
• cebes molen necessàriament en la liquadora i s'aboca aigua bullint. Deixar actuar durant deu minuts, i després escórrer i esprémer;
• amanida ha de contenir ous passats per aigua, preferible afegir només una proteïna, i rovells d'ou per a la decoració;
• Recàrregues recomana barrejar la maionesa iguals parts i crema agra, o bé utilitzar el iogurt clàssic.

Amanida "Tendresa" clàssic. Bullir dos-cents cinquanta grams de mama, fresc i picar. Les proteïnes ratllar cinc ous i rovells d'ou molen amb l'ajuda d'una forquilla. Dos-cents grams de xampinyons tallats en plaques idèntiques i es fregeixen en oli vegetal. Pot de conserves de pinya tallada en cubs del mateix. Ara comencem a posar l'amanida. A la part inferior del lloc de pollastre, i sobre de les cebes. Lubricar amb una barreja de maionesa i crema agra. establert Altres ingredients en la seqüència següent: clares d'ou - Salze - fongs - Salze - rovells - Salze - cubs pinyes. Es pot fer una capes d'amanides "suau". La recepta a continuació, ha de canviar, duplicant el nombre d'ingredients. Per tant, si voleu crear d'alta plat, aquestes capes s'han de repetir tantes vegades com es vulgui.

Amanida "suau" amb raïm. Per a això serà necessari tres-cents grams de pollastre o vedella - dos-cents. Preparar tots els ingredients en la mateixa forma que a la primera recepta, amb l'excepció de pinya en conserva. Es recomanen per a ser reemplaçat per dos-cents grams de grans raïms vermelles. Cada baia tallat en dos trossos, treure les llavors. Per aconseguir un plat espectacular, es pot posar en la superfície de un cep de fruit.

"Suau" amanida amb salmó. Per cuinar es necessita bullir 5 papes mitjanes, fresc i tallat en cubs molt petits. Quatre ous de gallina a bullir, retirar els rovells i les clares en trossos grans reixeta. Tres-cents grams de salmó amb sal divideixen en dues parts. La meitat tallat en galledes. Barrejar tots els ingredients, afegir-hi una mica de ceba i maionesa. A continuació, posar en un bol per amanides lliscant de profunditat i escampar-picada rovell d'ou de gallina. El salmó restant tallat en plaques llargues i s'estenen sobre la superfície en forma d'un pop. Resulta plat molt saborós i apetitós.

Amanida "suau" amb menjar enllaunat. Saury puré flascó amb una forquilla molt finament. Col·loqui el peix en un plat pla, escampar-hi la ceba i fregar escaldat mig paquet de mantega. A més establert un got d'arròs bullit per posar la malla de maionesa i escampar-hi ous finament ratllat (tres peces). Resulta que el plat original i suau. Si es desitja, fer la capa de les plaquetes xampinyons fregits.

Amanida "suau" amb nous. Dos-cents grams de pollastre tallada en cubs petits i es fregeixen amb ceba picada a la fase de producte acabat. Bullir sis ous: Proteïnes ratllar gruixut, i els rovells - molt, molt petit. Dos-cents grams de bolets bullir del tot, escórrer i picar. Un petit tros de formatge (100 g) finament reixeta. Barregi tots els ingredients amb la maionesa de greix, posar en un bol per amanides profunda i escampar-hi nous ametlles picades. Si es desitja, aquesta amanida es pot posar en capes en el següent ordre: Pollastre - clares d'ou - bolets - formatge - rovells. Totes les capes han de cobrir amb la salsa. A continuació, escampar-hi les nous.

Les receptes propostes es poden millorar mitjançant l'addició d'olives, verdures i herbes fresques.

Bon profit!