Amanida "Mimosa" amb palets de cranc: diferents receptes, disseny diferent

No només no ve amb noms sonors per a persones de diferents plats! Per exemple, les amanides. Aquí i "Braçalet Granat" i "Esmeralda" o "clar del bosc" i "límit Monomakh" i "Niu d'oreneta." Això sense comptar les amanides tradicionals i amanida russa. Per descomptat, els plats són cridats no només sobre la composició dels ingredients, com per la seva aparença. Amb varietats d'una d'aquestes obres d'art, es reunirà avui en dia.

ram culinari

Això es refereix a l'amanida "Mimoza". Amb palets de cranc i sense, amb conserves de peix i xampinyons, pollastre i blat de moro enllaunat - preparar de manera diferent. Amfitriona, que els agrada estar una invenció en la decoració de la taula, cura i que el menjar no només era deliciós, però també molt ben presentat. Per exemple, una amanida "Mimosa" amb palets de cranc presenta en tassons, no només la diapositiva tradicional, sinó també en la forma de branquetes de flors, després que va ser nomenat. I fins i tot va crear festiva composició sencera de verdures. Per fer l'amanida, "Mimosa" amb palets de cranc, es necessiten els següents productes: 4-5 tomàquets madurs grans però fermes. Color - de color vermell fosc, i un pot i groc. A més - embalatge surimi (carn d'abadejo d'Alaska), 300 g de carn bullida, 5-6 ous durs, pot llauna de blat de moro, sal i pebre negre al gust. Maionesa per fulles d abastiment de combustible i amanida fresca i les branquetes de julivert. A més s'inclinen plomes. Per l'amanida "Mimosa" amb palets de cranc es va tornar suau, ous i pals costella ha de ser molt melenko o carn picada. La carn tallada a trossos petits, cebes, també. puré de blat de moro amb una forquilla (tot el banc no pot posar), o mòlt en un molí de carn, també. Ingredients connecten, sal, pebre, assaonar amb maionesa. Sí, 1 rovell d'ou, deixi encara! Al plat d'asseure fulles d'enciam renta i s'asseca. Col·loqui la diapositiva al mig del "Mimosa" i escampar-rovell d'ou ratllat. Tomàquets tallats a rodanxes i organitzar sobre l'amanida, alternant els colors vermell i groc. Prisalivaem no cal, perquè no degoti el suc - un lloc millor amb un plat al saler de taula. Entre les posen branques de julivert. Bell, oi?

flors de lotus

Seguint amb el tema d'una flor, oferim una altra amanida recepta "Mimosa" amb palets de cranc i tomàquet. Es va preparar així: bit ebullició, aproximadament 100 g de mongetes blanques, pre-humectació de la mateixa durant diverses hores. Picar juntament amb la meitat d'un pot de conserves de blat de moro i palets de cranc. Bullir 1 pastanaga i 2 ous, finament enfonsar ells. Fry en un oli vegetal i 100 g de molles de coliflor, llavors CHOP. Tota la bena, pebre i sal al gust, pot afegir a la gravetat d'una mica de mostassa. Ara els tomàquets: es renten i assecar, tallar cadascun en 6 meitats d'una flor - - però no fins a l'extrem que no es desintegren. Posen sobre una placa plana de grans dimensions, sobre fulles d'enciam, es van separar "pètals". Al centre de cada pes cuinat flor va aixecar, i decorar la part superior amb la maionesa. Es veu molt impressionant, però el sabor és increïble! Afegir a l'amanida i poden ser nous picades - d'aquest només guanya.

Marisc a la taula

Però en capes d'amanides "Mimoza" amb palets de cranc. Una recepta de cuina inclou 300-400 g conserves de peix en oli. El més adequat sardines. Preparar com surimi embalatge, 4 ous durs, ceba de cap mitjans, un paquet de formatge crema, mantega, sal, pebre, maionesa.

La ceba tallada en cèrcols fins mitjanes. Es pot avançar en escabetx, o simplement escampar-vinagre, quan es posen en un plat. Estès en la part superior de ratllat en un ratllador gruixut ous. Prisolit, pebre i maionesa promazhte. Següent capa - picat pals melenko que massa pebre. Un cop més maionesa. A més, els peixos que picar amb una forquilla. Es va córrer la mantega ratllada (bé freda a la nevera!) I després el formatge ratllat. Un cop més raspallar amb maionesa. L'última capa - molla de rovell d'ou. Escampar-hi un cercle totes les herbes picades. Un berenar meravellosa resulta, no dubti!

clàssic "Mimosa"

Finalment, una altra opció especialitats reconegudes en els cercles culinària clàssica. Per aquesta "Mimosa", a més del paquet de palets de cranc, tindrà enllaunada en el seu propi suc, 4-5 ous i 3 pastanagues. Bullíem rovells i clares separades. Les proteïnes tallen i col·loquen en un plat. Top fer malla fina de maionesa. Peix i costella i el lloc en la part superior, l'addició de maionesa de nou. Després arriba el torn aixafat pals. Abans de pebre "promayonezit". L'última capa - pastanagues bullides, es frega amb un ratllador gruixut. Bona arc "Provence" i escampar densament dens en el rovell. Adornar amb amanida verda fresca i gaudir del menjar!