Amanida festiva "Semitsvetik": opcions de cocció

En la vigília de les celebracions festives, estem sempre a la recerca d'un nou plat que sorprendria als hostes un sabor i un disseny inusual. Original d'arrencada no necessàriament ha de consistir en productes exòtics, molt millor si va a complir amb els ingredients familiars i preferits. Aquests requisits es compleixen amanida "Semitsvetik", amb deliciós sabor. El més important - que s'està preparant per sortir dels productes disponibles.

Recepta de la primera: amb la carn

Hi ha diverses variacions de la preparació. L'article presenta les formes interessants. El que es necessita per aperitius: les pastanagues coreans en la quantitat de dos-cents grams (segons la mida de les porcions i el nombre de persones), tomàquets frescos i cogombres - dues peces. Prescindir de la carn cuita o fumada (de qualsevol tipus) - (. 1 pc) formatge 300 g dur (100 g) de cebes de feix de ceba verda, julivert i maionesa. Opcional - sal i pebre negre.

Rub en un cogombre ratllador mitjà, tomàquets tallats a trossos petits. Per començar necessiten carn pre-cuit, el millor jove de vedella o porc elecció ajust. Es pot utilitzar pollastre i filet de gall dindi, un encenedor i una amanida de la dieta "Semitsvetik".

La carn ha de tallar-se en tires fines. Ratllar formatge i picar la ceba. La maionesa o crema agra afegiu herbes fresques picades (cebollí, julivert), per donar-li sabor a esprémer una mica d'all. Barrejar tots els ingredients, afegir les pastanagues coreans, vestits amb la salsa. Es pot decorar les olives, llimona o tomàquets cherry. No us oblideu de posar a la nevera per picar ben xop fins a l'arribada dels hostes.

Opció dos: el peix

Presentem a la seva atenció una altra recepta que és radicalment diferent de l'anterior. Es necessita: Banc d'oli de peix, patates, remolatxes, pastanagues, cogombres confitats (2 u.) I el blat de moro en conserva - Els cent grams (4-5 peces.). Com el farciment serà la maionesa. Per a la decoració necessita prendre fonoll amb julivert.

Bullir totes les verdures (remolatxes, patates, pastanagues) i fregar cada ingredient en un recipient separat. El peix ha de puré a fons i cogombre tallat en tires. Dissenyar una amanida "Semitsvetik" (foto de la qual va presentar en l'article) de tres maneres: tot barrejat en capes o en la forma d'una flor.

Capes: peix, patates, pastanagues, cogombres, blat de moro, remolatxa - cada maionesa borrissol.

En forma de pètals: al centre d'abocar la salsa i posar els productes de manera que formen una flor. Fer un plat de verdures.

L'opció que triï dependrà de la preferència personal. En qualsevol cas, sembla festiu. En les mateixes qualitats gustatives recorden vagament a l'amanida "Mimosa".

Només amb verdures

Excel·lent ajust en els dies de dejuni. ingredients necessaris: tomàquets, pastanagues, cogombre, rave (5 peces), olives negres, sense pinyol, dos ous, herbes fresques (qualsevol) i salses amb oli d'oliva.

Si vostè fa una amanida "Semitsvetik" una celebració, es recomana que el poses en forma de pètals brillants per donar al plat un aspecte festiu. Els ous durs es netegen, es frega els rovells i les clares en recipients separats. Treure la pell dels tomàquets, tallar a rodanxes o cubs, com t'agrada. Fregar els cogombres, raves i pastanagues bullides en plaques separades.

Quan tots els productes es preparen, es pot començar a construir aperitius fortificats. Cada ingredient s'estén en forma de pètals, el centre va posar el rodanxes d'olives cercles i el julivert picat. Aboqui una mica d'oli d'oliva i assaonar amb sal. Aquí està una amanida de verdures es va tornar brillant i inusual "Semitsvetik".

Recepta per al quart: un porc bullida

Ingredients: 200 g de pernil fumat o salsitxa, ceba, dos ous, dues cogombres marinats o confitats i un fresc. També, tomàquets, julivert, pebre i (si es desitja). Per a la salsa: maionesa lleugera, culleradeta de mostassa. Dels ingredients que queden per a la decoració.

ous durs, carn de porc, pebrots, cogombres, tallats en tires fines o tires. Pelat de la pell de tomàquet a rodanxes. Cebes tallar i marinar en la mossegada. Maionesa connectar amb mostassa.

Tots els productes es tallen i s'omplen de laic salsa amuntegat en una safata al centre fer un forat i s'omplen de rovells d'ou ratllat i posar en una amanida de verdures cercle, tallar en juliana el pebrot vermell o groc campana, tomàquet, cogombre, clares d'ou i el rovell, el julivert. Creu-me, aquesta obra mestra culinària, creat per les mans, serà apreciat. Menjar una amanida amb plaer "Semitsvetik"! I preparar-se per l'alegria dels éssers estimats.