Amanida amb el caviar vermell - un regal per a la glòria.

Qualsevol taula de vacances impensable sense tota mena d'amanides. En aquest cas, cada mestressa de casa intenta preparar no només tradicional "Olivier" o vinagreta, però també sorprendrà els hostes amb alguna cosa inusual. He de dir que l'amanida amb el caviar vermell creat simplement per a una bona festa. El sabor d'aquest plat originals i refinades, com correspon a un veritable menjar. Els clients estaran encantats amb una delícia, i vostè, com a propietari, només acceptar els compliments. Per preparar l'amanida amb caviar vermell, receptes plats ordinaris també força adequat. Per exemple, una amanida "Olivier" amb pollastre és molt possible que la temporada uns culleres de caviar. Aquest producte va bé amb calamars, crancs, formatge, tomàquet, gambetes, alvocat. Aquí hi ha algunes receptes que es pot preparar una amanida amb caviar per al banquet festiu.

Amanida "mariscs còctel"

ingredients:

ous durs, 6 peces,
patates cuites - 4 tubercles de mida mitjana,
formatge ratllat - 150 g,
calamar pes de la canal a 500 g,
carn de cranc - un pot petit,
caviar - 100 - 150 g,
manat d'anet o julivert,
maionesa "Provençal" - 250 g

seqüència de cocció:

calamar de la canal netegen i es van submergir en aigua freda. La carn no sigui massa dur, la carn de calamar es cuina no més de 10 minuts.

Patates i ous graella. Carn de cranc i cubs de calamar picat.

Tots els ingredients en l'enciamera s'estenen capa per capa. En primer lloc, a continuació, les patates calamar carn, ou, carn de cranc, formatge, maionesa, el caviar. A la part superior d'una amanida ruixats amb verdures picades.

Amanida amb el caviar vermell i salmó.

Aquest plat va a impressionar fins el client més exigent. Per cuinar es necessitarà el caviar vermell i els filets amb sal salmó 100 g de cada producte, un manat de cebes verdes, arròs bullit - una mica més que el vidre, els ous bullits 4 peces, mitja llimona, un manat d'anet, verd enciam de fulla, un pot de maionesa (de productes preferentment de Rússia).

La seqüència de preparació d'amanida.

Ous finament picat;
el salmó tallat a tires i ruixar amb el suc de llimona;
ceba i anet costella;
posar en un bol d'arròs amanida, afegir el salmó, les herbes, ous,
S'agita i s'assaona amb la maionesa;
a la part superior de l'amanida de posar caviar.

La qualitat en què se servirà un plat dins vystelit enciam verd perquè anessin a favor de la vora bol.

Amanida "Star" amb caviar vermell.

Aquest plat es distingeix no només el gust refinat, sinó també la porció inicial.

Per preparar aquesta amanida, necessita els següents productes:

Bullit gambetes pelats - 300 g,
formatge dur ratllat - 100 g,
ous, cuits cuit - 2 peces,
caviar - 150 g,
olives - 100 g,
125 g de crema agra i maionesa

seqüència de cocció:

ous ratllar i barrejar amb olives negres picades (pot reemplaçar amb tàperes);
maionesa, crema agra combinar, barrejar, afegir una mica de pebre i suc de llimona;
costella de gambetes i es combinen amb formatge,
barrejar tots els ingredients, excepte els ous i assaonar amb salsa de crema agra;
posar al plat i el pes per formar un estel de cinc puntes del mateix;
la part superior amb una capa gruixuda de caviar;
decorar més rodanxes de cogombre i fulles verdes.

Amanida amb el caviar vermell en tasses de pa.

Per a aquest plat es necessita el lot original pa francès, caviar vermell, maionesa, palets de cranc, cogombre i herbes.
S'asseca el pa al forn, tallar en trossos i alguns de gruix, retiri la polpa.
Picar els palets de cranc i cogombre, tallar les herbes fresques, barrejar tots els ingredients amb la maionesa. La barreja final es posa en un tasses de pa i decorar amb branquetes de vegetació. Serveixi sobre enciam.

Publicar amanida amb el caviar possible per al vi blanc i els licors, com el vodka o brandi.