Xampany de Crimea: opinions, preus. Champagne semidolç "Crimea"

Champagne va aparèixer en els segles 17-18. Moltes figures prominents han contribuït al desenvolupament i la promoció de la beguda. Per tant, algun tipus de xampany el nom d'ells: "Veuve Clicquot", "Dom Perignon" i altres. El desenvolupament de la indústria del vi de Rússia deu molt al príncep Golitsyn. Va ser ell qui va iniciar la producció de vins escumosos a Crimea, les tradicions, valorat i respectat fins i tot avui dia. Crimea - un lloc meravellós on totes les condicions naturals per crear una aroma deliciós vi. Per tant xampany de Crimea digne d'atenció especial.

Una mica d'història

No podem dir sobre la història dels vins escumosos a Rússia. Prince Golitsyn, fundador del vi, de visita a París, estava molt interessat en els vins francesos. Va passar molt de temps entre els enòlegs ordinàries a la seva vinya. L'adopció d'una mica d'experiència, va tornar a Rússia. Per fer realitat el seu somni, es va triar la Crimea com el lloc més adequat per al cultiu de les millors raïms. La finca comprat "Nou Món", va començar a crear el xampany de Crimea. Les coses van ser costa amunt, i ara el primer celler fundada. L'elaboració del vi a la Crimea ha arribat a nivells sense precedents. xampany de Crimea es va presentar a tot el món "Coronació". Va ser un èxit rotund. Des de llavors, la producció de vins escumosos no s'atura.

la història moderna

Avui dia la fàbrica de vins escumosos, que es troba a Crimea en la colonització del Nou Món, es van executar 136 anys. La producció va cessar, malgrat totes les dificultats. Nova xampany de Crimea presenta en diverses varietats, inclosos els col·lectors. La planta produeix vins escumosos marques brut (sense sucres), s'asseca (0,8 per cent de sucre), assecar (3 per cent de sucre), semisec (5 per cent de sucre). Algunes marques de xampany s'han observat en les exposicions internacionals i medalles rebudes.

la producció de xampany

xampany de Crimea es fa només de raïm d'alta qualitat. Així mateix, l'ús d'aigua neta, naturalesa característica de Crimea. El treball preparatori inclou tres etapes. El procés de producció comença amb la filtració, és a dir, l'eliminació d'impureses i la precipitació. Després ve la barreja, com a resultat de tot això, el xampany donen un sabor i aroma especial. Completa la creació de productes d'estil de vi en túnels especials. A continuació el producte es manté, i per obtenir un sabor únic. Per tant hi ha un procés de fermentació secundària i nascut xampany de Crimea famosa. Comentaris sobre aquesta beguda i la seva popularitat parla per si mateix. Per tant, és de la demanda en moltes parts del món. Per tant porta a terme el millor xampany de Crimea, el preu és bastant acceptable.

Extracte de xampany

Champagne es manté en cellers especials d'un a tres anys. Durant aquest temps, no és un procés complex sota la supervisió constant dels especialistes. Diverses vegades a l'any, cada ampolla s'inverteix. Això és necessari perquè el sediment no s'enganxa a les parets. Quan el temps d'exposició s'està executant una operació anomenada remuage. Cada ampolla està canviant gradualment l'angle d'inclinació. Com a resultat d'aquest procés, tres mesos tot el sediment roman en el tub. La tercera etapa, anomenada degollament, el tap es retira juntament amb els precipitats. Totes les operacions es duen a terme de forma manual. Aquesta és una característica distintiva de la producció de Crimea xampany. Molts fabricants estrangers han optat pel compliment d'aquestes operacions de màquines. A continuació, afegiu en un licor de xampany expedicionaria, formant un ram únic. Ampolla segellada amb un suro, que és un segell de xampany de qualitat. brida de filferro usat per mantenir la integritat del paquet.

vi escumós "Novyi Svet cornalina"

Aquesta marca de color rosa vi escumós, elaborada amb els millors vins. Champagne aboca en ampolles noves, i on hi ha procés de xampany. A continuació, el vi es manté durant aproximadament un any. nom de la beguda causa del seu color inusual, transmetre tota la gamma de colors de cornalina. El contingut de sucre de la xampany és del 4 per cent. Té un delicat aroma del raïm "Cabernet" i conté aminoàcids i elements traça, els respectius vins de col·lecció.

Col·lecció de xampany "Crimea"

Aquesta és la més brillant representant de tota la línia de fàbrica dels vins del "Nou Món". Champagne es prepara d'acord a la tecnologia clàssica, el mètode de fermentació secundària amb l'envelliment en els cellers de la famosa Golitsyn almenys tres anys. Aquesta beguda té una aroma diferent amb l'aroma dels gira-sols. Aquest és el millor xampany de Crimea. La retroalimentació dels que l'han provat, hi ha un sabor molt harmònic i fresc. Aquest xampany semisec amb força 11.5 a 12.5 per cent. L'ampolla es segella amb un tap de suro.

Champagne "Nou Món"

Vi sec és particularment apreciat pels coneixedors de la beguda. el sucre no s'utilitza per a la seva producció. Aquest és un clàssic entre la gran quantitat de marques de xampany. Brut és produït per la fermentació secundària retardat durant almenys 3 anys. El ram es munta en flor fragància raïm, lleuger i fresc. La proporció de sucre en aquest vi és de 1,5 per cent, i la fortalesa de 11.5 a 12.5 per cent. Està dissenyat per a aquells que volen tractar de presentar el xampany de Crimea. El preu per ampolla és tal que es pot permetre el luxe de gairebé tots els fan de la beguda. Sota la mateixa marca de xampany semisec es produeix amb contingut de sucre 4,0-4,5 per cent. Té un fort sabor i aroma floral. L'exposició d'aquesta beguda és de tres anys. xampany sec també disponible amb un contingut de sucre de 2,0-2,5 per cent. El vi té un gust floral, ple i harmoniós.

Un xampany exquisit

Aquesta beguda és a dir unes poques paraules per separat. Es produeix gairebé des dels terrenys de la fàbrica de la primera jornada. Champagne "Nou Món" semi-sec amb un contingut de sucre de 4,0-4,5 per cent. Per a la seva producció utilitzant els millors varietats franceses de raïms que creixen en els contraforts de la Crimea. Aquesta varietat "Chardonnay", "Aligoté", "Pinot Blanc", "Cabernet", "Pinot gris", "Riesling" i "Pinot Franc". Tots donen el xampany sabor inigualable i un sabor increïble. L'ampolla es tanca amb un tap de suro, que no reacciona amb el vi i no viola el seu bouquet.

Una àmplia gamma de

La planta produeix diverses marques de vi fi. xampany de Crimea semidolç elaborat amb raïms "Cabernet Sauvignon". Saturada amb diòxid de carboni en el procés de fermentació natural. A continuació, el vi es manté al voltant d'un any en les famoses bodegues de Golitsyn. Té un color robí intens, un sabor vellutat i delicat sabor. Col·lecció de xampany "príncep Lev Golitsyn" té un gust meravellós i ric aroma. Es diu així en honor del fundador del celler. Aquest vi semi-sec amb força 11.5 a 12.5 per cent.

epíleg

xampany de Crimea és l'estàndard d'elaboració del vi. És una beguda amb una rica selecció de sabors i aromes. Naturalesa de Crimea permet fer créixer el millor material de vi a partir del qual la beguda és digne de tota lloança i els més alts honors. No és estrany que algunes marques guanyar medalles en les exposicions internacionals. Comprar xampany de Crimea a Moscou pot estar a les botigues especialitzades. fabricants de política de preus fan d'aquest producte assequible per a tots els amants dels vins escumosos.