Xampany amb maduixes. Còctels alcohòlics: receptes

Va passar així que pocs de nosaltres representem una ocasió solemne o un sopar romàntic sense xampany fresc i brillant en un vidre clàssic. El seu sabor no es embriaga, sinó que crea un sentiment de mareig i felicitat alegres. Amb xampany res servit: amb caviar vermell, diversos formatges, fruites. I la combinació de xampany amb maduixes, es pot aconseguir una sensació veritablement deliciosa.

Una mica sobre el xampany

Aquesta beguda alcohòlica és un veritable favorit per a nenes i dones. Es distingeix per un sabor lleuger i amarg, un petit grau d'alcohol i la presència de moltes bombolles d'aire, que donen a la beguda una alegria.

Depenent de la quantitat de sucre que s'afegeix durant la preparació, distingiu entre dolç, semisweet i xampany sec. A més, donen Champagne brute - en la seva composició, el sucre està pràcticament absent.

Les noies solen preferir begudes, de manera que la més popular és la variant semi-dolça del vi escumós. Però el més refinat i útil és el xampany brut: a través del seu sabor agre, es pot sentir l'encant real de la beguda.

Els còctels alcohòlics, les receptes inclouen xampany - no és estrany. El sabor d'aquesta beguda perfecta perfectament fruites, sucs naturals, gelats i altres begudes alcohòliques.

Còctels espumosos

Els còctels a base de xampany són populars a causa del sabor agradable i el regust vertiginós de les bombolles.

Per preparar còctels forts en vodka de xampany, s'afegeixen martini, beater o licor. La insidiós d'aquests còctels rau en el fet que el sabor del xampany fa que les begudes alcohòliques fortes i amargues siguin pràcticament invisibles. I les bombolles de diòxid de carboni, al seu torn, augmenten l'efecte de la intoxicació. Per tant, per consumir còctels alcohòlics, receptes que contenen xampany en combinació amb un fort alcohol, cal tenir cura amb precaució.

Més fàcil són les begudes en què el xampany està en harmonia amb ingredients no alcohòlics. Com a complement al vi escumós, els sucs naturals de llimona, calç, toronja i taronja compleixen perfectament. Els còctels amb xampany a casa poden incloure qualsevol baia i fruites que estiguin a la vostra disposició: podeu mostrar-vos un sabor i una imaginació.

Maduixa com un aperitiu

A més del xampany, sovint se serveixen formatges nobles, raïms i fins i tot caviar vermell. Però la combinació romàntica clàssica continua sent la unió del xampany i les maduixes.

Per obtenir el màxim plaer del procés, necessiteu conèixer algunes subtileses de com es pot consumir xampany amb maduixes.

Les baies han de ser rentades i refrigerades per endavant. Els mànecs de fruites no s'han de separar. Les baies senceres es serveixen en un aperitiu separat, al costat de les copes de xampany refrescant.

També es poden pelar les maduixes de les tiges i tallar-les en dues meitats. En aquest cas, cal donar forquilles especials per a fruites o broquetes, pinxar les meitats de les maduixes.

Una decoració perfecta d'un got amb xampany fred és mitja maduixes, encadenades a la vora del got. Després d'un sorprenent xampany, podeu sentir immediatament la combinació de sabors de vi i maduixa.

Una combinació senzilla

Un sabor increïble de maduixa es pot utilitzar en un còctel, barrejant-lo amb xampany. El còctel (xampany amb maduixa) té moltes variacions, composició més o menys complexa.

Una de les combinacions més simples, però molt saboroses, és la següent recepta.

• Cal prendre 50 grams de maduixes madures fresques. Pelar les baies des de les pedicules, rentar-les i moldre-les.
• Barregeu el puré de maduixa resultant amb 100 g de gelat blanc sense additius.
• Posar la barreja en un got per xampany.
• Aboqueu un got de 50 ml de brut xampany brut i barregeu suaument amb una petita cullera.
• Decora el còctel amb fulles de menta.

Un còctel tan senzill, basat en xampany amb maduixes, decorarà qualsevol taula i sorprengui als hostes, sense provocar problemes a la cuina.

Còctel multicomponent

Per als amants més sofisticats dels còctels alcohòlics, hi ha una gran quantitat de receptes amb molts ingredients.

No us oblideu de la insidiós d'aquestes begudes i d'abusar-les. El sabor harmoniós agradable té el següent còctel compost, la base del qual també és xampany amb maduixes:

• 100 grams de maduixes madures han de ser rentades, pelades de les tiges i fregades amb 1 cullerada de sucre.
• En una coctelera per a còctels o un bol d'un mesclador cal posar 1 cullerada de taula de gel triturado, 15 ml de conyac, 5 ml de licor "Curaçao".
• El puré de baies amb sucre s'ha d'afegir a la barreja d'alcohol amb gel i barrejar-se bé.
• En un got de xampany refrigerat, aboqui una mica de la barreja, afegiu suaument 70 ml de xampany i barregeu suaument amb una cullera.

Aquest còctel es distingeix per un sabor refinat, complementat amb notes poc notables de conyac i licor.

Serà útil per a tothom?

Els còctels alcohòlics s'han de prendre amb moderació: el seu gust agradable provoca una sensació enganyosa i et fa oblidar que beveu beguda alcohòlica. Les conseqüències de l'abús de còctels són molt tristes: la barreja de diferents tipus d'alcohol condueix a un augment de l'efecte de la intoxicació i la tensió addicional al fetge. Per tant, sempre haureu de recordar la moderació.

La combinació de "xampany amb maduixes" s'utilitza especialment per persones amb tendència a reaccions al·lèrgiques. Els dos components principals d'aquest còctel en si mateixos tenen un alt grau d'al·lergenicitat. I en combinació reforcen aquest efecte l'un de l'altre diverses vegades.

Per tant, si teniu tendència a reaccions al·lèrgiques, en particular a les baies, és preferible triar un còctel amb altres ingredients o limitar-vos a una copa de xampany en combinació amb un formatge.

Còctels alcohòlics a base de xampany - una gran manera de diversificar la taula festiva i sorprendre als vostres convidats. Sempre són delicioses i fàcils de preparar. Però no us oblideu de la moderació i l'abús d'aquestes begudes, perquè llavors l'ambient de vacances es reemplaçarà per problemes de salut.