Van vietnamita: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC rom - quin és millor

Al món hi ha un sens fi de begudes alcohòliques. La població dels diferents països i regions prefereixen "seus" begudes. Això es deu al fet que el tipus de producció depèn principalment de les condicions climàtiques i el material de partida.

Quin és el rom?

beguda fermentada a partir del suc de canya de sucre es va originar a l'antiga Xina i l'Índia. Es considera un "progenitor" de Roma. La mateixa copa per primera vegada va començar a fermentar la melassa (un subproducte de la producció de sucre) al segle XVII a les plantacions de canya de sucre del Carib.

qualitats gustatives alta que no posseeixen. Tenia un altre avantatge - la capacitat de ser emmagatzemat durant diversos anys. En l'aigua de mar llarg viatge ràpid podrit i no és adequat per al seu ús. El rom és perfectament treu la set i no requereix condicions especials de conservació.

sidra va estendre ràpidament per tot el món. Als països amb plantacions de canya de sucre après a produir rom, per tant la seva producció de sabor local.

tipus

Cubana, tailandès, de Jamaica, del Carib, d'Àustria, Índia, rom vietnamita Dominicana - tots ells estan dividits en les següents classes:

• Blanc o platejat. Aquesta categoria inclou els roms lleugers transparents. ombra de la llum a causa de la manca d'exposició a llarg termini. És ideal per a còctels, té una aroma afruitat subtil i una dolçor suau.
• Or, vermell o àmbar. Tal van mantenir durant almenys 2 anys. El seu color es deu a una beguda especial es crema bótes de roure en què "madura". Per tal de ressaltar el color, afegir caramel i diverses espècies. Color ric i viu, ric sabor atrau la meitat femenina de la humanitat: lleugerament fred, és possible amb glaçons de gel, no diluïdes, fàcil de beure.
• Fosc o negre. La velocitat mínima de tret - 3 anys. To més fosc de les parets dels barrils carbonitzats en gran mesura, el gust dens i ric aroma. Els homes prefereixen beure ordenada, amb llimona i gel. Per a la seva producció va bastó amb alt contingut de sucre.
• Amb gust. El rom s'afegeix tropicals fruites, baies, espècies, sucs. beguda dolça preparat no és major de 40 graus.
• Es munta. Ron dilueix amb alcohol, de manera que la força de la beguda fins a 75 ^0.
• Premium. van d'alta qualitat, retarda almenys cinc anys. Té un sabor ric i un gust pronunciat. beure sense diluir
• Elixir. En essència, el licor de rom, sucre dolç just per sobre de 30 ⁰ Fortalesa. Utilitzar en forma pura, no s'utilitza per a còctels.

Com general descartar l'ús de la Roma. Beure no de la gola de l'ampolla, igual que els pirates, i d'un vidre especial. Té una base d'ample i s'estreny cap amunt. Això ajuda que el gust del concentrat de beguda. És ell qui dóna el primer cop d'ull del rom, i només llavors arriba el torn del gust. Ram d'aroma i sabor completament "dissol", donant una experiència inoblidable.

Ron a Vietnam

A Vietnam, hi ha totes les condicions per a l'èxit de la producció de rom: un clima ideal per al cultiu de la canya de sucre i la gent que treballa dur. El primer punt de la francesa apreciada. Companyia Slaur Chauvet (França, Le Havre), fundada el 1972, ha construït una planta al país per a la producció de rom. Vietnam és un dels líders en la producció de sucre de canya. excés de matèries primeres colossals van ajudar a iniciar ràpidament la producció de rom.

varietats locals de begudes no difereixen fragant aroma i bon gust. L'empresa francesa, amb la tecnologia provada i equips moderns, va ser capaç d'establir la producció d'alta qualitat i productes de baix cost.

Característiques de producció

Vietnamita rom de cocció té el seu secret. Les bótes per a l'envelliment de la beguda Assegureu-vos d'afegir la resta de la fermentació anterior, llevats i bacteris específiques. El control estricte de la temperatura, la destil·lació repetida a fons, aromes i com a resultat - una excel lent beguda forta.

Tipus de destil·lació determina el grau dels homes més rics Roma -, pesats, forts o femenins - postres, llum i picants. Nombrosos additius (menta, cítrics, vainilla, canyella, anís, etc.) permeten diversificar el sabor i la beguda sèrie aromàtic.

Les marques més populars

Chanh Rhum és barat, una mica més d'un dòlar per ampolla. Sabor de la beguda - un aficionat, Fortalesa 29 ^0. Per a la seva producció utilitzant diferents extractes de baies i fruites, l'elecció és molt gran. S'utilitza amb més freqüència en còctels que contenen les begudes carbonatades, típicament amb sucs de fruita o refrescos de cola. Només poden ser fresques. No afegir al suc de rom envasats.

ISC van pot ser llum i la foscor. Té una mena de regust amarg. En la seva forma pura, preferiblement, utilitzeu van marró, és més saborós i més aromàtic. Aquesta és la beguda més popular al Vietnam. La història del seu origen es manté en secret.

Rhum Chauvet és de tres tipus: blanc, vermell, negre. Entre un ésser diferent en sabor, aroma i mètodes d'ús. Aquesta varietat és un gourmet que prefereixen beure en forma pura, sense cap tipus d'additius. Vietnamita rom blanc és indispensable en còctels. Xarxa preferida per les dones, mentre que el negre un sabor ric, que no obstrueix fins i tot Coca-Cola. Totes les varietats de diferent força de 40 graus, el que els fa molt atractius per als turistes russos. El cost de la selecció està en el rang de 9-11 dòlars per ampolla.

exòtiques

fabricants inventives se suma a beure les espècies i les fruites més inesperats. van vietnamita pot ser molt original. Qui i quan es va decidir a beure insistir en diferents rèptils que s'arrosseguen no saben si més no els vietnamites. Però aquest rom utilitza persistent popularitat. Hi ha dues varietats:

• La beguda es prepara amb diverses serps líquids, que s'afegeixen a la rom. Infós durant el dia i serveix a taula.
• Durant molt temps en una ampolla tancada "flota" progressiva individual. Aquesta beguda és subministrada a la taula de vacances.

Aquest és el rom és gaudit pels turistes els més populars, però no pel seu sabor, sinó com un record inusual d'un país exòtic.

Què beure?

Cada país té les seves pròpies peculiaritats i secrets de la producció de rom. És impossible comparar les begudes en criteris estrictes. Incorrecte parlar d'una beguda en particular, ell és dolent.

Multinacionalitat van el fa diferent, amb el seu propi caràcter i estil. No és una excepció i van vietnamita. Què és el millor que es pot discutir molt. Hi ha qui prefereix Chanh, no és molt forta, amb un sabor afruitat i dolç agradable. Altres prefereixen ISC - una de les varietats més populars al país. regust amarg difícil d'oblidar. Els fans de les marques europees prefereixen francesa de Chauvet.

Crescut a la costa sud del Carib, després s'aboca esclaus de canya de sucre, va donar al món una gran copa romàntica - rom. El diluïda i pur, amb fruita o un cigar, que mai deixarà de donar plaer als seus devots.