Un aliment valuós peix blanc de peix

A peix blanc de peixos comercials apreciats per un gran sabor i alta qualitat nutricional. El peix és un membre de salmó i es troba en les aigües fredes dels països del nord. Peix blanc habiten les aigües de Canadà, Alaska, Sibèria i el nord d'Europa, on el clima, el menjar i l'aigua són completament diferents d'aquí - un gran nombre de subespècies de peixos. Especialment el peix moltes i variades de peix blanc a Rússia.

Tot i pertànyer a la mateixa espècie biològica, peix blanc, dividit per l'estil de vida i característiques morfològiques. Fins i tot dins d'un mateix estany de peixos poden tenir diferències en l'aparença, la mida, la nutrició, el desenvolupament, el gust de la carn.

A Rússia, el tipus de peix de peix blanc molt estesa en la part europea ia Sibèria. Viu en gairebé tots els rius que desemboquen en el oceà Àrtic, i el llac Baikal. En el peix blanc Europea es troba en Onega, llac Ladoga, llac Peipus, l'istme i el Golf de Finlàndia. Sobretot una gran quantitat de peixos als embassaments de Karelia.

Assignar llac peix blanc, riu, walk-through. Llac i riu i fresen només es troben en els llacs i rius. Comunicant viuen majoritàriament en els llacs, i anar a fresar al riu. Alguns representants dels peix blanc anádromas poden viure en aigua salada. Ells viuen al mar, en general en llocs de la confluència dels rius, on una gran quantitat d'aliments, i l'aigua no és massa salada i rius ascendeixi fresar. peixos anádromos juvenils néixer viuen al riu durant tot l'any.

Peix blanc es diferencien pel nombre d'estams en arc branquial, que es troba prop de la boca. Hi ha tres varietats: malotychinkovye, srednetychinkovye, mnogotychinkovye peix blanc.

Hi ha tres tipus de peix blanc és la posició de la boca es troben: la boca superior cap amunt, al final - cap endavant, més baix - cap avall. Diferents subtipus difereixen i els contorns del cos. En alguns és llisa i aerodinàmica, mentre que altres - angulars, la tercera - amb un gep o inflor dels pits.

A causa de les característiques morfològiques de la dieta de peix blanc, que pertanyen a diferents subtipus, hi ha diferències. Per exemple, sig gènere de peix amb un petit nombre de branquiespinas plàncton no pot ser alimentat per la impossibilitat del cep, de manera que prefereix invertebrats bénticos. peix blanc Mnogotychinkovye s'alimenten principalment de plàncton.

Fish, la boca està dirigida cap amunt, en general no és gran, menjar petits organismes que viuen a les capes superiors de l'aigua. Peix blanc, la boca està dirigida cap endavant, un gran, menjar crancs, peixos caviar joves, larves d'insectes.

El pes del peix blanc més petit és de menys de cent grams, i el més gran pot pesar més de vuit quilos. Depenent de les espècies, peix peix blanc no creix per igual. Hi ha de ràpid creixement i de creixement lent formulari. Subespècies diferents de peix blanc en nombres. Hi ha espècies les poblacions són molt nombrosos, i altres, per contra, està a la vora de l'extinció i protegides per la llei.

Peix blanc està dotat d'una plata (en les femelles de color groguenc) de color uniforme, boca sense dents, cares planes, escates bastant grans, la carn blanca. peix blanc de peix no canvia abans de la fresa seu color, però els mascles en el cos no és un plaer "perla". En els homes, a diferència de les dones, cos més llarg i escales petites.

La majoria de les subespècies de fresa peix blanc en les finals de tardor en aigua freda. Al final de l'estiu, abans de l'inici de la fresa pujades de peix blanc pel riu prou lluny. Aconsegueix mesos de fresa. En general, aquestes parts del riu tenen una dèbil corrent, profunditat i fons sorrenc. Després de la fresa peix blanc no mor, ja que és en el salmó, i torna a l'estatge permanent.

Gràcies a la saborosa carn i el peix blanc de peix d'alt contingut gras és un producte alimentari valuós. El peix conté àcids útils aminoàcids i minerals: iode, fluor, zinc, crom, ferro, fòsfor. peix blanc greix així digerits i absorbits pel cos, que no danya l'estómac, rica en vitamines importants per a l'ésser humà A, D, PP.