Tomàquets i Novato del tomàquet, com el favorit de les varietats en el centre de Rússia

Tomàquets, o tomàquets, com se'ls anomena en molts països, es troben actualment entre les més comuns en el món de les verdures. No obstant això, per ser precisos en termes de la botànica com una ciència, els tomàquets - és el fruit, i el tipus de fruita - baia. Però estem acostumats a correlacionar-los amb verdures. Per exemple, la Cort Suprema d'Estats Units en 1893 quan es considera el pagament de drets de duana es va prendre la decisió que els tomàquets s'han de considerar els vegetals, tot i que es reconeix que en termes de la botànica, que són el fruit. No obstant això, a la Unió Europea el 2001, vam decidir que el tomàquet no verdures - a saber fruits. Òbviament, tenint en compte que en la llengua italiana "tomàquet" - significa "poma d'or". Però el més probable, sobre la base de, a saber, els interessos de duana purament pragmàtics. Sigui com sigui, la literatura agrícola rus i el llenguatge quotidià es considera com tomàquets verdures.

Novençà de tomàquet

Abunden les varietats de tomàquet. Igual que totes les altres fruites i verdures, que es divideixen en precoç (abans d'hora) els tomàquets, a meitat de temporada i tardana. Un dels més populars i estimats són els tomàquets membres en les regions centrals de les nostres varietats de país (a meitat de temporada). Com parlar d'ell: "jardiners varietats noves també Sadim, però tomàquet Novençà per tant necessàriament. Tot i la varietat i no és totalment nou, però uns arbustos al jardí sempre són presents ".

Aquest grau es divideix en dos tipus de tomàquet - Novençà rosa i vermell. Tomàquet principiant (tant del seu tipus) té una forta fruits carnosos, que són molt bones per a amanides o per al decapatge. Les plantes tenen srednevetvistye tipus determinatny alçada arbusts de creixement pot arribar a 85 cm. Inflorescència apareix per primera vegada després de 6-7 fulles, que es va posar endavant 1-2 cada full. plantes de raspall típicament conté 5-6 fruites que tenen pes a 75-80 g allargat-forma oval. Tomàquets Newbie taronja-vermell, llis, 3-5 de cambra, es pot separar fàcilment de la tija. En sucre de la fruita de polpa dolça. Les plantes madures junts, que li permet recollir els fruits tan aviat com sigui possible. tomàquets novells són adequats per a la sembra en camp obert i per al cultiu en hivernacles.

Els fruits de tomàquet després de 50-65 dies després de la sembra a terra. Newcomer Rendiment tomàquet arriba a 10 kg per un sq. m. hygrophilous Tomàquet i mostra molt bona resistència a la sobremaduració, danys mecànics i transport. Els fruits de tomàquet acaba d'arribar, per tant, possible sense pèrdua substancial transportat a llargues distàncies, que per tant no perden la seva capacitat de comercialització. Els fruits són ben tolerats en emmagatzematge a llarg termini, i les pròpies plantes són resistents a les malalties més comunes: makrosporozu (taca marró) i el nematode de nus d'arrel, que és paràsita en les arrels de les plantes. Això és especialment important quan es conrea tomàquets en aquestes àrees on el sòl és el més fortament atacades amb aquestes plagues. Tomàquet Novençà la seva difusió, fulles amples s'apaga, protegint del sol. fruits de tomàquet inusualment saborosos, adequats a tselnoplodnomu enllaunat. Tot el sabor i l'atractiu visual de la collita de tomàquet que permet no només per al seu propi consum, sinó per créixer en venda.

Propietats útils de tomàquets

Els tomàquets, com tots sabem, tenen un excel·lent sabor insubstituïble i aparença atractiva. Però, a més, els fruits de tomàquets, que col·loquialment anomenem invariablement tomàquets tenen moltes propietats útils, i fins i tot de curació. El tomàquet conté substàncies, minerals i vitamines, no només és necessari, sinó també beneficiós per al cos humà. Es componen d'un sucre de fructosa i sacarosa, i diversos sals minerals i substàncies (potassi, iode, magnesi, calci, zinc, i molts altres. Al.). I també la vitamina substancialment completa, el betacarotè, i diversos àcids orgànics.

El que és important fruits de tomàquet contenen un potent antioxidant, licopè com un compost orgànic que és un fàrmac natural únic que té propietats terapèutiques potents. D'altra banda, el contingut en els tomàquets, com es mostra per estudis químics, és bastant alta. Per exemple, fins i tot més alt que el formatge més alta qualitat. Per cert, gràcies als tomàquets de licopè tenen tals colors vibrants rics. Aquest compost orgànic és ben absorbit pel cos, que és un bon mitjà per a la prevenció de malalties cardiovasculars i càncer.

No obstant això, les propietats beneficioses dels tomàquets no acaba. Ells actuen com antidepressius, tenen propietats antibacterianes i antiinflamatòries que contribueixen a la metabolisme adequat i millorar la digestió.