Com cuinar la salsa agredolça feta de nabius a la carn de forma ràpida i senzilla

Èxit suavitzar la sacietat excessiva, i en alguns casos fins i tot plats embafadors, ajudar a aquestes baies agres, com els nabius o nabius. La inusual combinació de tons de plat amarg i dolç a portar un toc d'elegància, alguna cosa semblant a una cuina d'un restaurant. Hi ha moltes receptes completament diferents de com cuinar la salsa de nabius a la carn. Anem a discutir alguns d'ells, el més famós i popular.

Salsa de nabiu per a la carn amb les taronges

El clàssic és la combinació de preparacions astringents baies i fruites cítriques. Molt sovint reemplaçar un component important dels nabius, o utilitzar-los en proporcions iguals. Examinem com fer la salsa de nabius. La recepta és molt fàcil d'utilitzar aquest temps per preparar menjars prenen només trenta minuts. En una paella calenta, aboqui 2 article complet. l. qualsevol oli d'oliva, a continuació, escampar la ceba picada. Lleugerament fregir la massa a un color daurat clar, posar en un recipient al voltant de 2 nabiu tassa, 2-3 cullerades. l. de cap mel, la ratlladura i el suc d'1 taronja i abocar ¼ de tassa d'aigua. Es pot mullar una mica de sal. Assegureu-vos d'utilitzar una varietat d'espècies - al gust. En la majoria dels casos una barreja de pebre, alfàbrega seca i orenga (orenga). Cobrir el recipient amb una tapa i permetre a extingir 15-20 minuts. Algunes mestresses de casa posen herbes picades tant. L'aroma s'obté simplement inoblidable! Es pot servir com una salsa amb calent, directament des de la placa, i en el fred.

salsa de nabius per a la carn amb mel

Mig quilo de nabius frescos així al bucle de les escombraries, rentar diverses vegades i col·locar en una cassola. També Aboqui una mitjana ceba finament picada. 0.5 Omplir el got d'aigua crua pes i posar llanguir a foc mitjà. Després de quinze minuts, el estovada puré barreja tolkushkoy i, a continuació, passar a través d'un tamís de ferro, alliberant-lo de la coca. La salsa resultant aboqui sufleobrazny 2 article complet. l. qualsevol oli d'oliva, posar 3 article complet. l. mel espessa, espècies al gust (canyella, pebre, herbes provençals, orenga) i es barregen bé, bullir a foc molt lent durant 25-30 minuts. Aquesta espècia aromàtica es pot emmagatzemar a la nevera en un recipient de vidre de fins a deu dies.

salsa de pera Cranberry per a la carn d'aus de corral

Vaga agrir baies de sabor són bons "equilibrar" les fruites dolces. Prenguem, per exemple, 1 pera molt madura i purgar-de la pell i el nucli, tallar a daus. Per al pes de la fruita, afegir 1 tassa de nabius, 1 cda. l. finament picat gingebre, ¼ de tassa de sucre, suc de ½ llimona, una mica de sal. Tot prima aboqui ¼ tassa d'aigua i es va posar a bullir, cobert amb una tapa. El temps de cocció dependrà de la suavitat de les peres com nabius suficients solament cinc a set minuts per estovar. Massa estarà a punt quan es comença a convertir en puré. El millor és aplicar una salsa de nabiu per a la carn o pollastre al forn svezheotvarnogo potes de pollastre. Encara un altre segon plat calent també combina amb èxit. Aquesta salsa serà gaudit per qualsevol gourmet!