Reserva de carbohidrats de les plantes, el seu paper en el procés de la vida

Un dels mecanismes de defensa de les plantes i els animals de condicions adverses ha estat l'acumulació de nutrients de reserva. mecanisme molt eficaç en moments d'ingesta insuficient de nutrients des de l'exterior.

La vida orgànica en el nostre planeta té una base de carboni, el qual determina la "química" del món orgànic.

plantes "química"

El procés de l'evolució d'aquests organismes va identificar una sèrie de tipus essencials de substàncies, com ara proteïnes, carbohidrats i greixos. Cada un d'ells se li assigna un paper.

Les proteïnes (pèptids, polipèptids) en cèl·lules de plantes formen un sistema prou complexos, un d'ells - la fotosintètics.

Juntament amb això, és una proteïna de suport de dades en la divisió cel·lular.

Els greixos o triglicèrids - compostos naturals de glicerol i àcids grassos monobásicos. El paper dels greixos en les cèl·lules vegetals es defineix la funció estructural i l'energia.
Els hidrats de carboni (sucres, sacàrids) contenen grups carbonil i hidroxil. El paper principal de la matèria - energia. Secretar grans quantitats de diversos hidrats de carboni, els dos solubles i insolubles en aigua. Al seu torn, les característiques químiques de cada un de carbohidrats determinen la seva funció bàsica.

Midó - la principal reserva d'hidrats de carboni de les plantes

Els carbohidrats insolubles juguen el paper de la reserva d'energia de la planta. La substància principal reserva - plantes d'hidrats de carboni - és midó. A causa del seu insolubilitat en aigua, es pot mantenir en una cel·la sense pertorbar l'equilibri osmòtic i química.

Si cal d'hidrats de carboni de reserva de les plantes - Midó - s'hidrolitza per formar sucres solubles (glucosa), i aigua. El compost resultant és fàcilment disponible i és escindit per l'acció d'enzims en diòxid de carboni i aigua, alliberant energia requerida.

carbohidrats de reserva en cèl·lules vegetals

Hi ha una sèrie d'altres hidrats de carboni que actuen com a emmagatzematge d'energia. substàncies de reserva no bàsics - plantes d'hidrats de carboni - és inulina. Es mou a través de les cèl·lules de les plantes en una forma soluble. El major nombre d'compost que es troba en plantes com ara dàlia, nyàmera, all, i Inula. Per regla general, la quantitat màxima trobada en els tubercles i arrels de les plantes.

En el procés d'hidròlisi o fermentació reserva auxiliar de carbohidrats de les plantes es descompon completament en fructosa. Inclòs en la composició de sacarosa, és un sacàrid simple.

El carbohidrat principal reserva en les plantes - un midó. No obstant això, hi ha altres hidrats de carboni, a més de la inulina, la realització de la funció d'emmagatzematge d'energia. la major part de les substàncies similars al sucre es pot atribuir a ell. sacarosa (que coneixem com sucre) - Per exemple, el disacàrid es diposita en les arrels de la remolatxa. La majoria de les fruites i verdures posposades hidrats de carboni de reserva de les plantes en forma de sacarosa i fructosa. Sabor dolç - un signe de la presència de mico o disacàrid de dades.

Altres plantes d'emmagatzematge d'energia

La hemicel·lulosa pot actuar com un nutrient per servei. Té una gran similitud amb la fibra. És insoluble en aigua. Sota l'acció dels àcids febles es divideix en monosacàrids simples. Dipositats a les membranes de molts grans de cereals. hemicel·lulosa duresa és molt alta, i de vegades se l'anomena "ivori vegetal". S'utilitza per a la fabricació de botons, i en la indústria farmacèutica. En el procés de germinació s'hidrolitza per enzims en sucres solubles i aliments que es consumeixen en l'embrió.

Disponibilitat d'hidrats de carboni de recanvi - una condició de supervivència

El procés de formació i la interconversió d'hidrats de carboni en les cèl·lules vegetals és una part integral d'un procés metabòlic complex dins de la cèl·lula vegetal. Els hidrats de carboni que poden exercir el paper d'emmagatzematge d'energia per proporcionar protecció enfront de condicions adverses. En el procés de germinació de les llavors i tubercles proporcionar nutrients essencials durant les etapes inicials de desenvolupament de la planta.

La cèl·lula d'un organisme vegetal - un sistema únic. Nombre d'empleats "mecanismes" que és comparable a les d'un milió de vehicles de passatgers. Aquest és realment un sistema complex com tota la planta en miniatura. El geni i la precisió de la natura en totes les seves manifestacions mereix una gran admiració.