Què és tan útil per al suc de la bardana?

Els dies són cada vegada més freds, i les plantes silvestres cada vegada són més petites, però la bardana (o Arctium lappa) encara es pot trobar en grans quantitats. L'arrel de la bardana és el millor mitjà per netejar la sang. En les seves obres, el científic Paul Pitchford escriu que el suc de la bardana és un mitjà excel·lent per eliminar greixos de la sang i normalitzar el sucre, contribuint així a la seva purificació.

Abans de preparar el suc de la bardana, cal recollir les arrels i les fulles

Abans de congelar el sòl, es poden trobar arrels de bardissa a tot arreu. Busqueu plantes que hagin crescut només 1 any, es distingeixen per les fulles verdes ondulades de gran format. Creixen al costat de les maldives mortes, que ja tenen 2 anys (són emeses per fulles caigudes de color marró, així com espines que s'adhereixen a la roba). El suc de l'arrel de la bardana s'ha de fer a partir d'aquelles plantes que encara són verdes: necessitarà una pala llarga, ja que la planta allibera profundament les seves arrels i és difícil d'aconseguir.

Al Japó, aquesta planta es diu "gobo" i s'utilitza com a vegetal habitual. Per tant, és molt comú entre les botigues d'alimentació asiàtica i en botigues amb herbes útils. El suc de bardana és una deliciosa beguda refrescant. Les arrels comprades o desarrelades de la planta es poden utilitzar tant cuites com no elaborades: es poden afegir a sopes o fregir amb pastanagues i llavors de sèsam, es pot fregar amb fulles d'amanida.

Suc de bardana i altres esferes

Les arrels de les plantes són àmpliament utilitzades en medicina. Poden ser picades i fines Afegiu-lo al te, que es cuina a foc lent. Per fer la tintura, sumiu l'arrel a l'alcohol i insistiu durant diverses setmanes. Solen beure 30 gotes de tintura dues vegades al dia.

L'arrel de la bardana es considera un medicament potent en moltes cultures del món. Ell treu l'excés d'humitat i és capaç de disminuir la temperatura, també excreta toxines del cos. A Amèrica del Nord, el suc de bardana i les seves tintures s'utilitzen com a purificadors de sang, així com en les següents situacions:

• Quan el cos pateix toxines circumdants, per exemple, del fum dels cigarrets i l'aire brut.
• Si hi ha paràsits a la sang.
• Si es troben metalls pesants a la sang: plom, urani, arsènic i altres.
• Quan el cos es veu afectat per infeccions bacterianes o virals cròniques (fatiga crònica, malaltia de Lyme, etc.).

Aquesta planta és molt apreciada entre herbolaris de tot el món. El suc de la bardana i altres preparacions en la seva base ajuden el fetge a fer front al tractament i purificació de la sang que l'introdueix. A més, la planta ajuda a desfer-se de l'envermelliment i de les taques, si hi ha presents a la pell.

Per preparar un suc fresc i purificant del cos, es necessiten els següents ingredients:

• Al voltant de 8 cm d'arrel de bardana;
• 1,5-2 cm d'arrel de gingebre ;
• 3 pomes petites;
• 1 fulla de col o chard (no es pot afegir, però si es vol obtenir suc amb herbes, la fulla no fa mal);
• Una quarta part d'una llimona amb pela, si és orgànica.

Ara heu de combinar tot a fons amb una liquadora i podeu prendre una copa. El suc de les fulles de bardana es prepara de la següent manera:

• Les fulles seques es passen per un molí de carn.
• Esprémer 2-3 vegades.

Manteniu-lo al prestatge inferior de la nevera i no més de sis mesos.