Pèptids en els productes alimentaris

Des de l'antiguitat, les persones preocupades per què el cos passa pel procés d'envelliment. Una qüestió estretament relacionada és el que els pèptids i el paper que exerceixen en aquest procés.

L'envelliment comença a reduir la velocitat de les reaccions bioquímiques, la desacceleració del cor, el cervell, el fetge i altres òrgans. Tota la nostra vida està allà perquè de dues molècules: proteïnes, pèptids i d'ADN. ADN en si no és actiu, és només una base de matriu. Només quan la seva connexió amb certes parts pèptids havia llegit la síntesi de proteïnes específiques i sorgeix la vida.

Pèptids porten la informació d'una cèl·lula a una altra, assegurar l'execució oportuna de les seves funcions inherents. Si la cel està complint adequadament les seves funcions, tot el cos està funcionant bé i sempre es manté saludable. Per tant, cal crear totes les condicions per al subministrament constant d'aquestes substàncies en el cos.

Els pèptids en el producte permet estendre l'esperança de vida de fins al 30%. Fins i tot en pèptids de vellesa teràpia és molt eficaç.

Penseu en la prevenció dels canvis relacionats amb l'edat és raonable, ja que 35 anys. Per a això, s'ha d'organitzar adequadament la manera del dia, per recollir el programa de recuperació del cos basat en pèptids bioreguladors (són fàrmacs que inhibeixen el procés d'envelliment).

Els pèptids continguts en els productes, especialment productes lactis. A més, hi ha molts en els cereals, llegums, carn de pollastre, peix, soja, arròs, ous, blat sarraí, blat de moro, ordi, alguns mariscs, crustacis, raves. Els experts diuen que les contraindicacions per a l'ús de pèptids sense menjar. Per descomptat, cal recollir-los, tenint en compte les característiques individuals de l'organisme, però a renunciar al seu ús no recomana cap metge.

Tal com s'utilitza en l'escriptura pèptids en els aliments si entra a l'estómac per digerir i hidrolitzar. La importància dels aliments per reposar les reserves naturals dels pèptids en el cos és fora de tot dubte.

Segons les estadístiques, un a la meva vida, de mitjana consumeix al voltant de 60 tones d'aliments. No obstant això, no tots ells són beneficiosos. Els metges diuen que el menjar ha de ser funcional, que es compon de productes naturals que poden millorar la feina dels cossos.

La primera vegada que vostè necessita tenir en els aliments que contenen pèptids en els aliments considerats seriosament, després es va establir que els membres dels pèptids fosforilats llet caseïna millorar l'acció de la vitamina D.

En l'última dècada s'ha trobat una gran quantitat d'aquests productes, que presenten pèptids. En el procés del seu processament natural en el tracte digestiu, que són alliberats de les estructures de proteïnes que contenen, i comencen a operar com a posseïdors d'unitats de regulació de l'activitat intrínseca. Ells tenen diferents mecanismes d'acció.

Aquests pèptids, que estan en els productes són "curta", és a dir, que consta de només 2-9 residus d'aminoàcids. Els pèptids més llargs continguts en els grans d'ordi i soja. A partir dels pèptids intestinals són transportats a les autoritats sobre la regulació de la feina que es calculen.

Els pèptids aïllats després de la digestió de la llet i el iogurt, són capaços d'entrar tan sols en el torrent sanguini. En el plasma introduir dos pèptid sencers llargs. Continguda en la llet de substàncies juguen un paper important en el creixement i el desenvolupament humà, la protecció contra bacteris patògens, virus.

Els pèptids són àmpliament utilitzats en cosmètics, especialment anti-envelliment. L'estructura de molts fabricants de productes cosmètics inclouen elastina, col·lagen, proteïnes de blat i embrions de soja. Més recentment hem començat a utilitzar pèptids sintètics que tenen una alta penetració en les capes profundes de la capacitat epidermis.