Negre - bolets bolets comestibles, però no molt populars

fongs de color negre popularment també anomenat Chernushka. boletaires no és molt favorable, de manera que recull només si l'any no era un fong o simplement no a prop d'altres fongs. En comparació amb els blancs bolets llet i altres fongs comestibles, agàric negre no és molt saborosa, fa malbé seu sabor amarg. A més, està força bé camuflat gràcies a color fosc, de manera que els resulta difícil.

fongs de color negre que creixen a les regions del nord de Rússia, al bosc. Barrejar-ho amb algun altre fong és simplement impossible, verinosos fongs-bessons que no té. És interessant que en altres països, aquest fong és considerat comestible i fins i tot verinosa, possiblement a causa del suc amarg i acre. Lactarius fong és prou gran, el diàmetre del seu cap - de 20 cm o més. La tija és curt, però de gruix, de manera que s'ha ocultat hàbilment darrere de les fulles caigudes.

El color de la tapa no és prou negre, pot ser d'oliva, marró i molt més fosc. cercles concèntrics clarament visibles borroses, vores de la tapa lleugerament baixar i fortament doblegades. En cas de pluja que són una mica enganxosa. El barret del fong jove gairebé plana, amb una petita esquerda en el medi, amb el temps es torna com un embut. Les plaques no eren freqüents, adherent a la cama, són de color gris-blanc.

fongs de color negre tenen una carn densa, blanca i molt fràgil. Quan sortir-ne en abundància algodoncillo blanc. El gust de la mateixa és amarg, es pot dir, fins i tot cremant. És per aquesta raó, els fongs de color negre es refereix a un grup condicionalment fongs comestibles. Abans del seu ús, es necessita un bon remull els bolets en aigua, perquè si no serà impossible menjar-los. Gruzdev olor molt agradable, bolets corcats són molt pocs, si es produeixen, només exemplars adults.

Des de la segona meitat de juliol i fins al setembre es pot anar al bosc per reposar com ara bolets agàric negre. Les fotos preses pels recol·lectors de bolets amb experiència no se'ls permetrà a cometre un error, i aquesta espècie és molt difícil amb una mica confós. El fong crea una simbiosi amb arbres. Els boscos d'avets es poden trobar, però molt poques vegades, però en boscos mixtes, on creixen els bedolls, els bolets de la llet està plena.

En general, una gran quantitat de fongs tals, pel fet que donin fruit abundant, però trobar-los és problemàtic. agàric negre es manté en una cama curta, tan completament protegit sota la ventrada de fulles de l'any passat. Només podem veure les antigues bolets, que són una mica més alt, però és molt difícil a causa dels colors foscos, la fusió amb la terra. Cercar necessita prop de bedolls, trepitjant amb cura i escoltar les petjades. Si hi havia una esquerda característica, a continuació, una cama atrapada agàric. Creix en grups, de manera que trobar un, vostè pot recollir una cistella sencera.

fongs de color negre van principalment per confitats. També pot rostir a la graella i cuinar, però val la pena pre-remull, a causa del sabor amarg no pot ser-hi. Quan decapat bolets per a 4 dies sota el pes d'amarat en aigua, l'aigua es canvia cada dia. Opcionalment i bullir. Després del necessari per començar la salaó. El millor és conservar en vinagre bolets per separat, ja que poden tornar a pintar les altres bolets en negre. bolets en escabetx són cirera. Ells estan preparats per al seu ús dins dels dos mesos després de la salaó.