Anís ordinària - i la medicina i condiment

herbes popularitat es deu a les seves propietats curatives increïbles que la gent va tenir l'oportunitat de curar-se de moltes malalties i dur a terme mesures preventives. Un lloc important entre els quals s'assigni una planta tan singular per les seves propietats com un anís ordinària. Les eficiències es coneixen des de l'antiguitat. Moltes persones donen per un habitual de plantes silvestres, no és diferent dels altres.

beneficis de les plantes

En general, anís creix en abundància en un ambient favorable per al seu desenvolupament - és a dir, en els prats. Fa anys des que la gent es va apropar a ell nom originalment populars - "farinetes", com l'aparició d'anís notablement similar a la sèmola. Aquesta similitud ha adquirit la planta a causa de les gruixudes inflorescències blanques.

Actualment, l'anís és àmpliament utilitzat a la cuina, productes farmacèutics, cosmètics. Agradable, sabor lleugerament àcid distingeix d'altres espècies similars. Conreats sota certes condicions anís riquesa diferent ordinària i l'esplendor de les inflorescències mare. També així es pot usar activament en la indústria del vi com la seva base, és possible obtenir un vi molt saborós.

En èpoques anteriors, anís ordinari (foto) creix només a Àsia Menor, en altres països, fins i tot a Rússia, es va deure als comerciants que s'havien distribuït les espècies per cuinar. Avui en dia, gairebé no es pot creure que l'anís ordinària era difícil de complir en un prat als països europeus (com a Rússia). A Roma, aquesta planta es va usar com a mitjà de rejoveniment. A partir de la història també se sap que molts romans, entre ells el famós escriptor Plini, utilitza la infusió de la planta per donar un alè fresc. En la societat moderna, l'anís es coneix com a condiment útil i deliciosa de plats culinaris, adobats, també s'utilitza per a la cocció de pa.

Una part important de la planta són les seves llavors, que també es consideren com la fruita. Externament són similars a fonoll, però difereixen lleugerament major magnitud. En la naturalesa, són llavors verdes i marró-gris més comuns. La composició conté èter útil anís (anetol, aldehid, cetona, àcid anísico) i olis grassos. Els extractes de plantes difereix sabor lleugerament dolç i agradable aroma.

En gran mesura el fruit d'anís s'utilitza comunament per a les espècies gourmet d'alta qualitat. Van preparar amb gust de peix, carn i tota mena d'amanides, plats calents, incloent productes lactis, begudes, que s'obtenen especialment picant. Després de l'addició d'anís en postres dolços, en particular en pastissos i pastissos, que són especialment deliciós i saborós.

A la pràctica mèdica, les llavors s'utilitzen per produir una varietat d'infusions i medicaments, amb un propòsit. Tal propietat útil conegut de la planta medicinal com l'eliminació d'excés de líquid del cos (diürètic), millora de la vesícula biliar (colerètic), també és útil com un excel·lent antisèptic, a través de la qual és possible fer front a la malaltia respiratòria aguda, reduir la temperatura corporal. Anís es coneix en medicina com un mitjà per augmentar la producció de llet materna en dones, i contribueix a la normalització de la digestió. També és capaç d'eliminar la migranya cura de la bronquitis, tos ferina, laringitis, distonia vegetativa-vasculars, alleuja els trastorns estomacals i intestinals.