L'elecció d'una liquadora: tipus, característiques de disseny i ús

Per tal d'accelerar i facilitar el procés de cocció, hi ha molts dispositius. Alguns fem servir molt de temps, alguns encara estan novetats. Amb una mica d'estirament dels mescladors també es pot atribuir a les innovacions (que semblaven força temps, però són pocs). Encara que és molt convenient i útil eina que pot facilitar en gran mesura la preparació dels menjars i per ampliar la seva gamma.

Però el que és una liquadora? Què li agrada? Blender - un dispositiu per a la trituració i barreja de productes (de la liquadora Anglès - Blending). Es combina les propietats d'un mesclador (barreja) i algunes propietats del processador d'aliments (de tallar amb ganivets). L'avantatge aparent de la liquadora és la seva mida compacte i la capacitat de moldre els productes de diferent duresa. Amb que sigui fàcil de portar fins pasta uniforme, puré, convertida en la massa sense grumolls de formatge cottage, etc. També pot tallar ràpidament verdures i herbes, alguns models ens permeten moldre el gel.

L'elecció d'una liquadora: tipus, estructura i característiques

Liquadores són de dos tipus: submergible (mà) i estacionària. Determinar quines són les seves diferències, avantatges i desavantatges.

Mescladors estacionaris consten d'una base (la base) i un recipient extraïble amb ganivets. Amb la seva ajuda, una bona queia còctels, sopes, cremes, barrejar la massa escassament. Una rutina o barrejar una petita quantitat de productes a ser incòmode.

Submergibles (manual) mescladors tenen una forma allargada. La part més gruixuda superior

el dispositiu és un motor a la part inferior - els ganivets. Aquest formulari li permet utilitzar-lo en qualsevol capacitat: en una paella, en un bol gran o bancària regular. Un altre avantatge liquadores de mà poden ser considerats com la capacitat d'utilitzar una varietat d'accessoris addicionals. Sovint s'inclouen la batedora i picadora, el que permetrà ràpida i fàcil de fer cremes o destrueixi qualsevol quantitat de verdures i herbes.

Encara liquadora de mà són més funcionals, tenen diversos inconvenients:

• Cal tenir a les mans durant la cocció, mentre que el mesclador estacionari es pot activar i fer una altra cosa.

• Si la bateria de cuina s'utilitza és baixa, pot ser bastant difícil Drabble. Sota els models d'estat estacionari, aquest problema es resol per la presència de la tassa amb una tapa.

Elecció batedora - no és fàcil: una gran quantitat de matisos a tenir en compte: potència, velocitat de rotació de les pales, les característiques addicionals, etc. Considerem algunes de les opcions.

La característica principal, que determina el rendiment del dispositiu - de potència. Aquest paràmetre canvia de 100 W a 2300W. Com més gran sigui el poder, les pales giraran i preparar menjars ràpidament. Alta velocitat de rotació permet moldre els productes a un estat similar a una pasta homogènia, que és útil per a la preparació d'aliments per a nadons. Per a un bon acompliment, triar un model que el poder no és menor 700-800Vt.

Nombre de velocitats fulles - és també característica força important. En els models més senzills és de 2 posicions de velocitat, el més car - fins a 14. Les maneres més alts, més fàcil és per agafar velocitat per a la preparació de cada plat individual.

El mesclador elecció també afectada per la presència de característiques com ara un control suau de la velocitat de rotació de la fulla. Això és molt més convenient que un canvi brusc, i li permet controlar amb més precisió el procés de cocció. Una altra característica útil - mode Turbo, que pot augmentar significativament la velocitat de rotació de les fulles en un petit període de temps.

Aquesta és, potser, totes les característiques que influeixen en l'elecció de la batedora d'immersió. Però si vostè decideix comprar un dispositiu estacionari, a continuació, prestar atenció al material del que va fer la copa (de plàstic o vidre). El vidre no bols se fosc, no absorbeixen olors, no es ratlla, però bastant fàcil de superar, aixafar plàstic més dur, però pot arribar a ser avorrit i ratllat.

batedora elecció depèn sovint de les coses petites: no tots els models inclouen els peus suaus, que no permetran que la liquadora per moure estacionària durant el funcionament. I si ha de sostenir-ho, llavors perdre l'avantatge principal - la possibilitat de fer altres coses fins que funcioni.