JSC "fàbrica d'Aus Sredneuralskaya": productes, personal revisa

No és reticent a complaure als seus clients productes frescos i especialitats de la seva pròpia producció de JSC "Aus Sredneuralskaya". Per què no en la seva cartera! Aquesta carn i productes semielaborats, salsitxes i productes forn. Els seus productes han existit per molt temps en el mercat i té una gran quantitat de consumidors.

granja avícola història

JSC "Aus Sredneuralskaya" va ser fundada l'abril de 1973. És la primera fàbrica a la regió per a la producció de carn de pollastre. La capacitat de disseny de l'empresa, un cop feta prop de dos milions de pollastres d'engreix per any (3068 tones de carn crua). En l'actualitat, la producció ha augmentat diverses vegades, i és de 8 milions de pollastres a l'any, o 15.200 tones de carn fresca. Els productes de la companyia inclou prop de 130 articles.

En el territori de la granja avícola està situat a tres edificis d'habitatges per als joves, vuit - amb el contingut dels reproductors, incubació i una trentena d'estructures per a la cria de pollastres d'engreix. Hi ha serveis veterinaris i zoolaboratoriya. Aquí hi ha la botiga de massacre i la carn.

L'activitat principal de la companyia està creixent de pollastres d'engreix i pollastre producció de productes semi-acabats. També inclouen productes d'alta disponibilitat "gralles". El rang és de salsitxes i productes al forn. Més granja avícola produeix farina de carn i ossos per alimentar els animals i aus.

prioritats de l'empresa

JSC "Aus Sredneuralskaya" fer tot el possible per satisfer totes les necessitats dels seus clients. Es fabrica productes tant per als consumidors normals i per al present gourmet.

Companyia abans de llançar-se a una nova classe de productes fabricats en sèrie analitza acuradament les necessitats del client, els gustos. Sobre la base d'aquestes dades i s'està ampliant la gamma de productes en quantitats que poden satisfer plenament la demanda. la producció de la granja avícola se centra en les preferències culinàries dels consumidors. La companyia aspira a convertir-se en una empresa que ofereix il·limitades possibilitats culinàries per als seus clients.

Els valors centrals de l'organització:

• qualificació professional dels treballadors;
• responsabilitat per productes manufacturats;
• la confiança del client i l'honestedat absoluta en relació amb ells;
• la salut dels consumidors;
• ambient còmode per als empleats.

Sobre la base de l'enfocament de competència per a la producció de marcs i els productes han estat creats, que s'ha guanyat la confiança d'una gran part de la població.

Cada etiqueta dels productes que l'empresa honestedat i descriu en detall la composició del producte i no amaga qualsevol informació, com en la producció de només l'ús d'ingredients naturals.

En el certificat de la granja avícola

JSC "Aus Sredneuralskaya" plenament responsable de la qualitat dels seus productes i que ha rebut un certificat de compliment de GOST R ISO 9001-2008 i 22.000 a 2.007. A finals de 2010, es va dur a terme el seu propi sistema de gestió certificat i va rebre els documents pertinents. Al novembre de 2012 es va sotmetre a la certificació del procés de producció de la carn crua de pollastres d'engreix, així com el procés de fabricació de salsitxes, diferents tipus de salsitxes, productes semielaborats i els ous de gallina. Sobre la base d'aquest procés d'organització complexa que s'ha emès un certificat de compliment de GOST R ISO 22000-2007, que té un període de validesa de tres anys.

La Companyia ha desenvolupat cert nivell de treball, el que elimina la producció de béns de mala qualitat. Durant totes les etapes de control de qualitat de la producció d'aliments es porta a terme.

producció

La producció es divideix en dos tipus, que són:

• la cria d'aus;
• processament de la carn d'aus de corral.

pollastres tecnologia de cultiu es divideix en diverses etapes:

• La cria. Això es deu principalment pollastres d'engreix. Després d'arribar a l'edat semnadtsatinedelnogo transferit als ramaders.
• La creació dels reproductors. Aquí pres pollastres híbrids que pesaven 1-2 kg mascles i almenys 3 kg. aus de corral de laboratori supervisa acuradament la quantitat necessària de nutrients en la barreja d'alimentació. anàlisis diàries dels aliments en l'acidesa, toxicitat i la humitat.
• La incubació. Els ous per un procés donat es pren almenys 48 grams. A la planta d'incubació es transporten en una màquina especial, que exposa la desinfecció d'ous. El procés repetit de la desinfecció es realitza després de la posta d'ous a la incubadora. Posen en el calendari, que es basa en les activitats de tots els altres departaments. Gallines ponedores d'ous de mitjana 21-23 per gallina per mes.
• La creixent pollastres d'engreix. Estan continguts en l'equip cel·lular en tres nivells. A la part superior hi ha les aus diürnes de mitjana - setmanal, i la part inferior - pollets de 10-12 dies. massacre d'aus de corral és 37-38 dies.

La tecnologia massacre d'aus involucra animals captura i la seva acceptació a l'escorxador. Després de carcassa escorxador passa procediment de processament previ i l'eliminació de plomatge. Següent es evisceració i de conformació. Després que els pollastres d'engreix es deixa refredar. A més de producció implica la classificació, etiquetatge, pesatge i envasat de les canals. Després ve una carn crua de refredament i congelació. En l'última etapa d'un ocell enviat a l'emmagatzematge i està sent implementat.

Productes Sredneuralsk granja avícola

Tots els productes de la companyia es divideix en diversos tipus, que són:

• carn de pollastre crua;
• semi naturals;
• els productes carnis;
• productes carnis "Rookery";
• salsitxes;
• precuinats, aliments a la graella.

La carn d'au es col·loca sobre un substrat i s'envasa en bosses. Es ven en un refrigerat o congelat. Naturals productes semi-acabats - es talla en peces de carcasses de pollastre (cuixes, cuixes, els pits, les ales, les cames i els filets), congelats i refrigerats. Els consumidors tracten d'oferir productes semi-acabats per a la barbacoa i chakhokhbili, pollastre picada. Els subproductes inclouen adonat de fetge, cor, estómac, coll, cap i les cames. una sèrie d'ossos d'aus i la massa òssia de l'acció també van produir.

Sota la marca "Rookery" es ven carn de pollastre per a la barbacoa, les aus de corral d'aus per cuinar a la graella, mandonguilles de carn, costelles, filet de llom, salsitxes. La venda va produir el filet i la canyella en un adob especial. Sempre disponible per a una àmplia gamma de carns cuinades i fumades: salsitxes, pastís de carn, rotllos, salsitxa, pernil i la carn es pressiona.

On puc comprar el producte

Botiga 'Curicó' ( 'Sredneuralsk granja avícola'), així com 'Auchan' 'Metro' 'Imant' 'bé' 'Seven Keys "i molts altres, ven productes de la companyia. Tots aquests punts de venda són majoritàriament en Iekaterinburg i en part en les regions de Sverdlovsk i Tyumen.

Sredneuralsk Aus: opinions

Opinions sobre els productes d'aquesta companyia han desenvolupat diferents. Algú diu pollastre, salsitxes de bona qualitat. Es diu que un bon farcit i no líquid. Bé per cuinar hamburgueses. Una certa part dels consumidors va dir en les punxades de pollastre de la canal i creu que les aus de corral amb bombes d'aigua. Recordeu que la carcassa i els seus components són petites. Un kit per a la barbacoa i chakhokhbili no fins al pes indicat a l'envàs.

personal de la granja avícola Sredneuralsk rep retroalimentació no és molt positiva. Diuen que el treball en aquesta empresa no és un plaer. Els treballadors afirmen que els salaris no es paguen a temps, i la seva grandària es va reduir. No hi ha rotació de personal, el que resulta en una mà no són suficients. obligant als empleats manuals per treballar hores extres, i el processament no és rendible. A l'empresa durant molt de temps no paguen les primeres, i moltes botigues són de vegades inactiu a causa de la falta d'aplicacions dels productes. Aquesta situació està associada amb el canvi de director de la granja avícola.

sobre la fallida

Els temps difícils que ara experimenta granja avícola Sredneuralsk. Pastukhov OL Ell és el seu nou director i substituirà Alexander Vinogradov.

Actualment, Sberbank va presentar una demanda contra l'empresa pel deute de 900 mil. Rubles i vol reconèixer la granja avícola en fallida, ja que, a més d'aquesta quantitat, hi ha un deute vençut de 252 milions de rubles. A principis de febrer de 2014, Sberbank va reestructurar completament tots els deutes de l'empresa, però, malgrat això, la situació financera de l'empresa no ha millorat. Més companyia li ha de "EkoPromSnabom" en la quantitat de 15,7 milions de rubles, i TGK-9 - 6,6 milions d'rubles. El Tribunal d'Arbitratge va decidir recuperar-se de la Companyia tots els deutes.

Hi ha rumors que la companyia va comprar l'explotació agrícola "Ravis" per pagar el deute a Sberbank en la quantitat de 300 milions de rubles, que és el 50% dels deutes totals de l'empresa. Amb el temps, "Ravis" els plans per adquirir la totalitat dels actius de l'organització. Promet que la granja avícola marca existent es guardarà.