Gladyshev - xampinyons amb aroma d'arengada

Gladyshev - bolets, que es coneix popularment com cèntim més blavós, groc, caixes niu, patí, o gladuhoy gladushkoy, svinushki groga. Científicament s'anomena mlechnik ordinària. El fong és un makromitsetov placa que pertany a la família de Russula. Rara. Bolet comestible Gladyshev, pertany a la segona categoria. Molts experts creuen que condicionalment comestible. El valor nutritiu del producte és relativament baix.

A la cuina, el fong utilitza només per a la salaó. mlechnik pre amarat a fons per tal de lliurar-se de la crema de suc, i Blanch per donar fermesa de la polpa. A causa macromicets massa fràgils fresc. Mushroom bullit i salat. Després del salat que es torni groc brillant. Botiga per al futur pot ser amb volnushki. Amb aquest últim és igualment apreciada. El fong té una mica de sabor picant molt interessant.

descripció

Gladyshev és fong capó, que pot arribar als 15 cm de diàmetre. En qualsevol etapa del cicle de vida, és gairebé sempre plana i molt relliscós. En ella hi ha un petit clotet al centre. Les vores es dobleguen cap avall. macromicets joves barret violeta grisenc amb cercles concèntrics. Més tard, ella s'esvaeixen i es converteixen en gris, vermell i groc. anells concèntrics desapareixen per complet. La polpa de la crema de fongs o blanc, molt fràgil, amb una lleugera olor a arengada. Ferides i fractures grogues. La saba lletosa és molt penetrant, blanc, l'aire es torna groga i s'endureix petits grans, que tenen un color gris verdós. Cama en adhesiu Gladysh, inflat, cilíndric, alt i suau. Aconsegueix una alçada de 12 cm i un gruix de 1-3 cm - en el color de TI capos més lleugers .. Les plaques tenen un bolet de gruix, la base té un tint blanc-groc amb el temps convertir-se en to crema rosat. pols d'espores de color groc pàl·lid.

habitat

Gladyshev - un fong que creix en petites comunitats o sol. Es troba rarament, però en alguns llocs molt. Recollir aquest tipus de bosc a l'agost-octubre. que dóna alts rendiments, i el més important - l'estabilitat. Aquest makromitsetov es produeix en humits boscos barrejats (amb el roure presència) i el tipus de coníferes. El estima matolls de vern, pel que en algunes regions se li crida Olshanka.

Gladyshev - un fong que prefereix argila, llim i sòls rics en calç. Ell és molt exigent amb la humitat del substrat. Macromicetos més comuns a les zones del nord, però en petites quantitats que es troben en les regions del sud. Bolets que cal buscar a la coberta d'herba espessa i àrees cobertes de molsa pel sol. Ell ve a través de densos matolls. Sovint el blanc de la zona prop de les torberes. L'hàbitat principal del seu hàbitat és tota la zona temperada de l'hemisferi nord.

semblança

Macromicetos gran avantatge és que no té homòlegs tòxics perillosos, amb els quals es podria confondre. Gladyshev - bolets, similar en aparença a alguns altres representants mlechnikovyh riscos per a la salut que no ho són.