Forn de cereals: qualitat i emmagatzematge. Com diferencia el gra d'alimentació de l'habitual?

El desenvolupament del bestiar fa que sigui necessari augmentar la quantitat de farratge per al bestiar. Segons les dades estadístiques, la meitat de la collita mitjana anual de cereals es destina a aquestes necessitats. Al mateix temps, de la massa total de 15-20 milions de tones cau sobre blat. Per reduir el cost dels productes ramaders, en lloc dels cereals d'aliments més cars, s'utilitzen grans de farratge. Es destina directament a l'alimentació del bestiar. El farratge és més barat. Això permet reduir el cost dels productes ramaders.

Aliments de gra

Gairebé tots els cereals en diferents proporcions es divideixen en aliments i pinsos. Hi ha certs estàndards de qualitat per a la primera variant de cereals. El gra que no compleix amb aquestes normes s'utilitza com farratge o farratge. Però això no vol dir que tot allò que no compleixi amb les normes alimentàries és alimentar els animals. La qualitat del gra farratge també està regulada per la humitat, la germinació, les impureses herbes i altres factors. Els cereals són la dieta principal en porcs, aus de corral, ovelles, cria de cavalls. Els combustibles del gra són pinsos concentrats. És un component indispensable de la dieta quan es cultiva bestiar per a la carn.

Quina és la diferència entre el gra d'alimentació i el gra normal?

Per a la producció de cereals a l'agricultura, es conreen cereals, albergínies i blat sarraí de famílies botàniques. El més comú: blat, ordi, sègol, blat de moro, arròs, civada i mill. Aquests grans es divideixen en diverses classes. El principal cultiu agrícola del món és el blat. S'utilitza per a la producció de fleca, confiteria i pastes. El blat de farratge (farratge) és la base de la ració en bestiar. El blat és la base per a la producció d'alcohol, begudes de cervesa i licor-vodka.

Convencionalment, el blat es divideix en varietats toves i dures. Al mateix temps, els primers es divideixen en sis classes. Sòlid - a les cinc. Les primeres quatre classes s'utilitzen per a fins alimentaris. Cinquè i sisè grau - per a l'alimentació animal (farratge de cereals). La classe es determina d'acord amb els requisits de la norma per a la mesura de la pitjor qualitat. En altres paraules, el farratge o el farratge, el gra és inferior a l'alimentació d'aquests indicadors. Els requisits per a un gra és menor. En conseqüència, el seu valor és menor. No solen sorgir dificultats en el cultiu.

Classes i requisits tècnics

Els requisits tècnics formen les anomenades condicions bàsiques. Inclouen diversos indicadors quantitatius i qualitatius de gra:

• La naturalesa (pes unitari) és la massa d'1 litre de gra, expressada en grams. Aquesta mesura només s'adopta per blat, ordi, civada i sègol. Es caracteritza l'indicador del compliment del gra. Cereals de gra baixa: aquells que no han acabat el seu desenvolupament per raons determinades (gelades primerenques, vents secs).
• L'indicador més important de les condicions bàsiques del gra és la humitat. Caracteritza la persistència durant l'emmagatzematge.
• Weediness - limitant els indicadors del contingut de les impureses de les males herbes.

Les tres primeres classes (la més alta, la primera i la segona) són les anomenades varietats fortes. S'utilitzen amb fins alimentaris de forma independent i per a la millora de varietats més febles. La tercera classe és valuosa de cereals. Són autònoms en la indústria alimentària i no requereixen millores. La quarta classe s'aplica a la indústria després de la millora de les tres primeres classes. El cinquè i sisè grau - farratge de cereals.

Tipus de gra forrajera

Un dels pinsos més populars del món és la farina de blat de moro. El blat de moro es destaca favorablement entre altres cereals farratgers d'alt contingut de midó, greixos (fins a un 8%) i proteïnes (aproximadament 10%). La varietat farratgera té el major valor energètic i la millor digestibilitat. Aquest gra de blat de moro és ideal per alimentar tot tipus d'animals. És el principal component de moltes mescles i forrajeros mixtos.

L'alimentació d' animals de granja no s'utilitza amb més freqüència grans de farratge de blat. Segons el valor nutricional general, aquests cereals són inferiors només al blat de moro. El blat d'alimentació també té un alt valor energètic i digestibilitat. Aquests grans s'utilitzen com a base per a la preparació de mescles d'alimentació. Però això no és tot.

El gra d'avena i l'ordi és un excel·lent aliment per a cavalls, bestiar lleter i porcs. La composició química és alta en greixos i fibra. Quan s'alimenta d'un farratge de vaques lleteres, millora la qualitat de la llet.

Emmagatzematge

L'emmagatzematge de gra d'aliment no és diferent del gra d'aliments. Només cal prestar atenció a alguns factors. Per tant, la seguretat depèn de la preparació de l'emmagatzematge i el gra en si, així com el compliment dels règims d'emmagatzematge. El principal factor que afecta la seguretat és la humitat. El gra temperat amb un índex de no més del 12% pot estar perfectament emmagatzemat durant molts anys sense pèrdua significativa de pes. Amb aquesta humitat, no hi ha condicions per als processos bioquímics. Al contrari, el seu augment contribueix al desenvolupament de plagues, l'alliberament de la calor. Com a resultat, els grans es deterioren. Per cert, la temperatura d'emmagatzematge no ha de superar els 10 ºє.