El restaurant "Bistrot", Moscou: opinions vista general, direcció i números de clients

car restaurant "Bistrot" es troba al centre de Moscou. Ja que sovint és possible fer ús de personatges famosos, així com representants de Bohèmia de Moscou, ja que les portes estan sempre obertes per als llocs moscovites. Els comentaris d'aquest restaurant es redueixen al fet que existeix, personal amable molt tranquil·la, una cuina deliciosa i abundant. Els clients admirar la bella música que es reprodueix en les parets de la institució, així com l'excel·lent acompliment de les cançons en l'estil de jazz i blues.

informació general

El restaurant "Bistrot" es crea a les institucions analògiques Bistrot, amb es troba a la localitat de Forte dei Marmi a Toscana. Els propietaris d'aquest establiment són Ivan Bronov, Fyodor Bondarchuk i Kirill Gusev - és que, en col·laboració amb David Vaillant, van redactar un restaurant i amb èxit perquè sigui una realitat el 2007.

interior

El restaurant "Bistrot" (Moscou) es troba en una mansió de dos pisos i famosos sofisticació que preval en el seu interior. Aquí cada detall és simplement per ser alimentat amb una combinació de luxe i el gust. Ser aquí, se sent no només com un aristòcrata, els comensals a la sala de la mansió de luxe italià.

Als passadissos de la institució tot fet en les millors tradicions dels clàssics italians que posen l'accent en les finestres d'arc, llar de foc car, un pati amb una font i són bufets a tot arreu de fusta cara. Aquí hi ha totes les taules i cadires encoixinades cares amb petits coixins, les parets estan decorades amb fotos a marcs cars. La sala s'il·lumina la llum negra i taronja, que més s'assemblen a les llums del carrer tancada. L'interior del restaurant està dissenyat en colors beix i marró amb l'addició de colors blanc i negre, i en general, tota l'atmosfera és més una reminiscència d'un niu familiar càlid i acollidor.

D'altra banda, el restaurant disposa d'una terrassa que s'executa a l'estació càlida - de maig a setembre. Aquí els clients poden menjar o sopar a l'aire fresc i net. Des d'aquesta terrassa ofereix magnífiques vistes a la font i la bellesa irreal d'un jardí d'estiu, que està ple de brillants flors de colors i vegetació. Des d'aquesta terrassa, no vaig poder evitar sentir-se en la costa mediterrània.

Taules, estovalles, cadires de vímet amb coixins suaus es fan en gris i blanc, hi ha testos amb flors per tot arreu i zones verdes. Tota la terrassa està coberta amb un gran tendal blanc, ia les parets hi ha diverses televisions, que emeten vídeos musicals i programes esportius. Durant el funcionament del lloc on es pot fumar pipa d'aigua, que fan que només els millors artesans del cas.

cuiner

Tots els processos que tenen lloc a la cuina, aquí dirigeix un reial italiana - Massimo Ferrari, que es va convertir en l'amo de dues estrelles Michelin. Aquest xef està sempre disposat a oferir alguna innovació exquisida al menú que està segur de ser rebut amb alegria pels hostes. Durant la seva carrera culinària Massimo va ensenyar l'art de la cuina deliciós menjar un gran nombre de cuiners.

cuina

"Bistrot" - el restaurant, el menú dels quals ofereixen plats cuinats en la millor tradició italiana. Aquí es pot gaudir no només de la pasta i la pizza, sinó també altres plats creatius de la Mediterrània. Els preus dels aliments i les begudes són superiors a la mitjana, però el seu nivell de preparació és la pena. A més, la cuina sempre utilitza la millor i més frescos els aliments - que estan ordenats de proveïdors aprovats d'experiència i temps.

El restaurant "Bistrot" per oferir a cada un dels seus convidats a degustar els aperitius originals ( "Mare Caldo", carpaccio de llobarro, "fregida misto", amanida amb vieires, ostres, carpaccio de La seva, "Vitello Tonnato"), sopes italianes (musclos i vongole verachi "minestrone" filet "Vaig donar Pesce"), plats de carn calenta (cabrit "Alla Fornaya" vedella "Alla Rossini", veneciana fetge de vedella, costelles de xai amb herbes i salsa, "ossobuco amb risotto"), guarnicions , així com plats de peix calents (patates, carxofes, verdures al vapor i espàrrecs a la graella, espinacs puré) (és a dir, tonyina lyata, llobarro xilena, bacallà negre, rèmol, daurada, llobarro - o bé es poden preparar en qualsevol forma d'aquests tipus de peix - a petició de la persona).

El restaurant també ofereix una varietat de mariscs que els visitants poden triar i demanar la seva preparació en qualsevol de les possibles maneres: rostit, cuinar, coure. En l'assortiment es poden trobar llagostes, crancs, cloïsses, musclos, llagosta i llagostins. El cambrer pot ajudar amb l'elecció del mètode de preparació i la salsa, que es subministra al plat acabat.

Visitar el restaurant "Bistrot", es poden degustar plats cuinats en forns de llenya, amb receptes úniques propietàries. Aquí es pot oferir a aquest tipus d'obres d'art culinari, com la vedella a la graella marinat de pollastre, costella i filet de vedella i un be sencer.

Un lloc especial en el menú en una tradicional, famosa italiana plats - pasta, risotto i pizza. La pasta es prepara exclusivament de les varietats de productes sòlids. El més popular de les seves varietats - "tagliatelle" (amb ànec, cranc, tòfona), "Pennetta" i "espagueti" (carbonara, marisc, amb cloïsses). Risotto a la cuina d'aquest restaurant pot preparar amb xampany i llagostins amb bolets, tòfones blanques, així com schochkami vedella.

Pel que fa a la pizza, hi ha una gran diversitat de les seves espècies: "Margarita", "País" amb guanchale i pernil Cotto, "Bufalini", "tòfona", "Gorgonzola amb peres", "pernil amb xampinyons", "Dolce" així com moltes altres varietats.

Dels postres aquí són oferir als nostres estimats visitants de diferents varietats de gelats, pastissos, pastís de formatge. Especialment atreure clients "milfulls" i la sopa de baies. Per separat presentat una baia gran i plat de fruites.

Per als hostes estrangers, es proporciona un menú separat en anglès.

bar

El restaurant "Bistrot" sempre es pot oferir als seus visitants prepara d'acord amb les infusions de receptes originals i licors. El bar té una gran llocs bar de vins on l'assortiment dels més cars vins, fins, importats de tot el món. Triï la millor varietat de la beguda ajuda als hostes un sommelier professional.

D'altra banda, hi ha una targeta bar, que presenta una varietat de begudes alcohòliques i còctels. A més, sempre es pot gaudir d'una tassa de cafè o te.

servei

Cada hoste que va visitar el restaurant "Bistrot" en Savinsky percep el personal com una persona especial - que se sent des de l'entrada a la institució. Abans de cada visitant s'obre la porta de gràcia porter, complir amb el seu somriure, després de la qual cosa el personal porta a terme un convidat a la seva taula, on va començar el seu treball com a cambrer.

Val la pena assenyalar que el personal d'aquest restaurant es selecciona amb molta cura, perquè col·loca els treballadors creen la seva condició.

Planificació d'esdeveniments

Un lloc ideal per a diversos esdeveniments pot fer que el restaurant "Bistrot", que emetrà tot el personal al més alt nivell. Aquí podem treure una reunió de negocis presentable, festa d'aniversari, festa dels nens, un casament o simplement per reunir tota la família. A més, el restaurant és ideal per a un sopar romàntic inoblidable "Bistrot". nit carreró Savvinsky obre un màgiques vistes a l'aigua, que pot ser vist assegut a la finestra.

Al llarg de la nit, el restaurant està reproduint la música de fons, l'esdeveniment va convidar els grups musicals en viu que realitzen composicions conegudes.

Adreça i horari

La propietat és a prop de l'estació de metro - un emplaçament privilegiat li dóna amb una bona assistència i, en conseqüència, conegut entre la gent del poble. Tots els dies des del migdia fins a l'últim restaurant al client "Bistrot".

Restaurant Ubicació: Moscou, carril Savvinsky Gran, 12, edifici 2.