Com preparar el te verd?

Una de les begudes més populars en el món és el te. beguda diària de més de cent milions de litres de te que es considera que és un rècord absolut entre altres begudes no alcohòliques.

El millor te verd

Una de les millors varietats de te es considera Puer. El seu lloc de naixement en el territori de les províncies de Guizhou, Sichuan i Yunnan (Xina), així com la part nord de Laos, Vietnam i Birmània. Te es fa mitjançant una tecnologia especial, que s'aplica només a l'espècie. Abans d'arribar als consumidors, el te es fermenta 10 anys a terra, i després premsada o seca. Així que la preparació escrupolosa ens obliga a conèixer com preparar el te verd adequadament, per afectar a les seves dades gustatives.

Shu i Shen

existeix en dues formes del port: Shu i Shen. Shen - una varietat de llum, les fulles són de color marró verdós. La seva fragància conté notes de panses, figues, bosc de boirina, amb un gust de la terra. En el sentit del gust és una mica d'acidesa, amb notes de dolç sabor. De vegades clarament de manifest el gust i l'olor de les prunes panses. La soldadura es converteix en to clar translúcid, de vegades és de color verd clar (si el te és "jove"). Shu - la varietat fosca, amb fulles de color marró fosc o negre. El seu sabor és lleugerament diferent del gust habitual de te i fulles de te negre és fosc, és opac.

puer funció

Tots sabem el que és verd te. Xinès Pu-erh té les seves pròpies característiques que no es troben no hi ha altres varietats. En primer lloc, una galleda de te comprimit es pot preparar a partir de 5 a 12 vegades, i encara no perd les seves dades gustatives. En segon lloc, aquesta varietat de te és considerat com curativa, a la Xina, que és coneguda com la "medicina de les set de la malaltia." Millora de la salut, el cor i el sistema cardiovascular homes, ajuda en la lluita contra l'obesitat, rejoveneix el cos, normalitza el funcionament del sistema nerviós. Per obtenir tots els beneficis, necessitem saber com preparar el te verd correctament. En tercer lloc, una forta infusió de te pot causar una mena d'intoxicació, una mena d'efecte narcòtic. Que témer, no val la pena perquè: en primer lloc, la temperatura del te no ha de ser inferior a 90 ° C, i gairebé ningú serà capaç de beure 200-250 ml de la beguda calenta, i en segon lloc, l'efecte no causa cap dany a la salut.

Com preparar el te verd

No és tan fàcil de fer te. En el cas del te Pu-erh és molt difícil, pel fet que l'elaboració de la cervesa es porta a terme en diverses etapes. El primer - abans de colar el te s'han de rentar. Per això deixa o cub de premsat abocar aigua calenta durant 20 segons, a continuació, es drena l'aigua. El segon - després ens rentem les fulles comencen a preparar el te. Per a aquest propòsit, 3-5 grams de fulles (una galleda de premsat) aboquen 200 ml d'aigua calenta (almenys 90 ° C - és important!) I instar un o dos minuts. Amb més prolongada maceració farà sabor amarg, que és molt indesitjable.

resultat

Després de llegir aquest article, vostè va aprendre com preparar el te verd correctament. A més, ara se sap quin tipus de te xinès és considerat el millor del món. Espero que el gust de dades no et deixarà indiferent.