Com menta i melissa a la llar assecar

Menta i melissa són àmpliament utilitzats en la medicina, la cuina i la vida quotidiana. D'aquestes plantes són olis essencials, preparar mescles de te, les begudes. Les fulles fresques s'utilitzen per a amanides, i la composició terapèutica sec inclouen càrrecs vegetals. Sabent com assecar la menta, melissa, els residents rurals, els turistes i els amants del "jardí a l'ampit de la finestra" proveir fulles de la família d'utilitat en tots els mesos de tardor i hivern.

Menta i llimona menta (tarongina)

Cal preparar adequadament l'aliment fresc als vells amics de l'home - aliments i plantes medicinals - no perden les seves propietats beneficioses. Menta, tarongina i altres cultius oleaginosos requereix una acurada atenció a la recol·lecció, assecat i emmagatzematge de matèries primeres. Les plantes en els mètodes erronis per perdre una aroma meravellós i les seves valuoses propietats medicinals.

Per descomptat, l'anàlisi química de cada porció de les fulles seques per passar a casa no és necessari. N'hi ha prou amb observar les regles en l'adquisició de les plantes fresques, d'assecat i d'emmagatzematge. El moment de totes aquestes obres també és important. Quan recollir i assecar la menta i el bàlsam de llimona? Anem a entendre les complexitats de tractar amb els favorits de medicina popular i científica.

Com adquirir les matèries primeres

fulles de menta i melissa es cullen al juny-agost (el període depèn de la ubicació geogràfica de la regió). Senyal a la preforma superior - l'inici de la floració i brotada. Recollir la menta en temps sec. La preforma es porta a terme per regla general, abans de l'esmorzar, després de l'evaporació de les últimes gotes de pluja o rosada. En cas contrari, no tindrà temps per pensar en la forma de menta seca, serà molt on les matèries primeres, i tota la feina es vagi pel desguàs. Succeeix que les fulles es cobreixen amb una capa de pols, plantes després pre-polvoritzades i recollir ells després de l'evaporació de les gotetes d'aigua.

Si una plantació és gran, pot ser brots tallats a la terra o als fulls inferiors. A continuació, els brots restants en els rizomes creixen noves tiges. S'utilitza per treballar la falç, cisalles o tisores especials. Petites plantes a "jardí interior" requereixen un maneig acurat. En aquest cas, acabat manualment només fulles madures intactes.

Com menta i melissa seca

Tallat i acoblament el cultiu apilats en petits paquets o embalums que queden a l'ombra, les fulles marcides, però no descoloreixen. Després cal ampliar la matèria primera amb una capa prima sota un dosser, en un balcó o terrassa.

És important complir amb la temperatura durant la manera d'assecat. Així, en interiors i exteriors no ha d'haver més de 35 ° C. És millor col·locar raïms de plantes als llimbs en l'aire lliure o en una habitació ventilada (tall acaba).

Si les fulles s'adquireixen per separat a partir de brots que es posen en una sola capa sobre un drap net o paper, es deixa sobre una taula, l'ampit d'una finestra. De tant en tant cal convertir la matèria primera i s'inspecciona per evitar l'ennegriment. En condicions favorables, la col·lecció planta estarà a punt en menys d'una setmana. La llum solar directa no ha de caure sobre els fulls, en cas contrari s'evaporen els olis essencials preciosos!

Així s'asseca la menta en un refrigerador i microones

Cadascun dels mètodes de preformes planta d'assecat té avantatges i desavantatges. El més important és que la col·lecció final té un color natural i aroma. Tal resultat es pot obtenir a l'ombra, a l'àtic, en una habitació ventilada o al balcó. Sobre la qüestió de com menta seca adequadament, bàlsam de llimona, sovint són les diferències entre els novells i els col·leccionistes experimentats.

Alguns proposen per posar les fulles breument al forn o microones. Altres diuen que amb aquest mètode perd una part significativa dels ingredients actius. Es pot utilitzar el forn, però la recol·lecció de la planta és realment privat del seu sabor natural i bo. Emmagatzemat nutrients durant l'emmagatzematge de branquetes rentats i lleugerament secs en un refrigerador. Estendre les plantes finament poc a poc perden aigua.

Així s'asseca la menta al microones? càrrega vegetal es va preparar de la mateixa manera que per al mètode anteriorment descrit. Els fulls han de posar una capa prima sobre un teixit de cotó, cobrir la part superior de la mateixa tela, posar en un plat al microones. Incloure-ho durant uns 2 minuts, més o menys 20-30 segons. Quan les fulles estiguin completament seques, encara pot mantenir el seu dia a l'habitació, i es col·loca en el pot de vidre o bossa de teixit per al seu emmagatzematge.

Com distingir la qualitat de menta seca

Senyals per les quals es determina que la tarongina de menta i llest per a la trilla i ús:

• color verd natural;
• tiges estan secs, trencar-se sota una lleugera pressió;
• té un gust particular;
• preservat, sabor picant picant.

Cru, a punt per al seu ús després de la batuda brots secs representa en el seu conjunt o parcialment les fulles triturades. Si els posa en un pot de vidre, tancar i guardar en un lloc fresc i fosc, herba meravellosa - menta i melissa - durant dos anys no perden les seves propietats.