Com es pren la tequila: què menjar i què s'ha de vessar

Per gaudir d'una beguda, cal saber utilitzar-lo correctament. Per exemple, és convenient beure una llimonada enfriada, i el conyac és millor apoderar-se d'una llimona. De la mateixa manera, els que escullen la tequila han de saber tot sobre la seva beguda preferida. No pot ser d'una altra manera. Han de tenir una idea igual de com triar el tequila, què menjar, com beure i quin tipus de plats abocar.

Beure normes d'ús

Tequila s'ha tornat molt popular en els últims anys. És preferit pels amants de les begudes fortes de tot el món. Com a regla general, aquesta opció es fa per diversos motius. La majoria de la gent escull inconscientment la tequila. El que menjar - per a ells, en realitat no importa. Simplement paguen un homenatge a la moda o actuen "per a l'empresa". Però també hi ha aficionats que simplement ho gaudeixen. Tot i així, primer heu d'entendre per tu mateix com utilitzar aquesta beguda inusual. Hi ha diverses maneres. El més correcte, probablement, és el que fan servir els mexicans. Després de tot, és el seu producte nacional. A moltes regions de Mèxic, el tequila no es menja, però es neteja amb una beguda especial anomenada "Sangrita". És una barreja de 1 tassa de suc de taronja, 1 oz (28,35 grams) de suc de llima, una culleradeta de grenadina i 12 gotes de salsa calenta. La tequila, juntament amb la sangita, s'aboca en dos trets idèntics. A continuació, lentament, saborear, beure tequila. A continuació, lentament, fins a l'última gota, absorbeu la barreja preparada de sucs. Es pot, per descomptat, beure un tequila i un soro, però no podreu sentir tot el ram d'aquesta beguda. Aquells que beuen tequila d'aquesta manera, que menjar-lo, no els interessen.

Opcions alternatives

Algunes persones utilitzen tequila en la seva forma pura, sense beure ni picar. És bastant atrevit i no tothom pot. El mètode nord-americà més comú, que es duu a terme d'acord amb el següent esquema: "llepar - beure una picada". Aquí tot és senzill:

1. A la part exterior de la palmera, és necessari deixar de coure la sal i mantenir el petit tros de llima amb els dits.
2. Aboqui la tequila en una pila.
3. La primera llengua llegeix el palmell de la sal.
4. Per beure un volle de tequila.
5. Tenir un mos amb calç.

Aquesta és tota la saviesa. Però hi ha persones que no els agrada la calç. En aquest cas, beure tequila, que fer un aperitiu - es decideixen a si mateixos. Pot ser una rodanxa de llimona. A Europa, les coses són molt més fàcils. Ells preparen una beguda "Tequila Boom", que s'ha d'embriagar d'una manera especial:

1. En un got amb tequila, posa un tònic.
2. Tapa amb el palmell de la mà.
3. Aixecar la copa i colpejar-los fort contra la taula (potser, per tant, per a la tequila, utilitzeu una pila especial amb un fons gruixut).
4. Per beure amb una gota.

De vegades a les festes s'utilitza una variant més original. Per fer-ho, feu el següent:

1. Talleu la llimona i traieu la carn de cada meitat.
2. Les vores del vidre improvisat es submergeixen en sal.
3. Aboqui dins de la tequila.

Un mètode tan inusual li donarà plaer no només als hosts, sinó a tots els convidats.

Fortalesa d'una beguda mexicana

Tequila és un producte obtingut durant la destil·lació d'una varietat de planta especial anomenada "agave blue". Moltes persones consideren erròniament aquesta beguda com a vodka cactus ordinari. Però l'agave no és de cap manera un cactus. Aquesta planta sembla àloe, però pertany als lliris del desert de la família dels espàrrecs. De les seves fulles durables, es realitzen cordes i cordes, i el suc és la matèria primera per a la producció de begudes com el pulque i el mescal. El més valuós és el nucli de la planta. El suc obtingut es processa en un destil·lat, del qual la pròpia tequila es fa posteriorment. Quants graus en aquesta beguda alcohòlica? No hi ha una resposta inequívoca a aquesta pregunta. La força de la tequila sol variar dins del rang de 35 a 55 graus, però a la cadena comercial es troben més freqüentment varietats de 38 a 40 graus. Cal assenyalar que aquesta beguda és de dos tipus:

1. Tequila, produïda només a partir d'alcohol agave.

2. Una beguda a partir d'una barreja que contingui no més del 49 per cent d'altres alcohols.

Aquest alcohòlic no s'assembla al famós vodka, ja que, a més de l'aigua i l'alcohol etílic, també conté una gran quantitat d'olis essencials i una varietat d'alcohols més alts. Aquesta composició no us permetrà degustar una fortalesa especial. És per això que el tequila és molt fàcil de beure. Però llavors la ressaca està garantida. Aquesta és tota la tequila. Quants graus conté, no ho podeu dir immediatament. Això només es fa clar el dia següent.

Correcte l'aperitiu

Cada beguda s'ha de menjar en conseqüència. A més de les normes de beure, també hi ha regles especials que proporcionen alguns aperitius. La seva presència a la taula hauria de ser lògicament explicable. Per exemple, què menjar tequila? Creieu encertadament que aquells que estiguin segurs que es prenen begudes fortes amb alguna cosa nutritiva i calòrica. En aquest cas, es farà qualsevol carn fregida (carn de porc, xai o vedella). I per donar-li al plat picant i picant, podeu fer servir salses especials. Els mexicans prefereixen "guacamole" o "salsa". Es poden comprar preparats o fets per tu mateix. Per exemple, "guacamole" és una massa homogènia elaborada amb polpa d'alvocat, ceba, tomàquet, sal, pebre negre i coriandre. Aquesta barreja és perfecta per a un filet sucós, apetitós picat o lavash, fregit. Salsa tampoc és difícil de fer. Això requereix: tomàquet, olives negres, formatge feta, julivert, all, sal, suc de llimona i oli d'oliva. Aquesta salsa és adequada per a "buritos", que és un pa de pita amb una barreja rostida de porc, blat de moro, fesols, ceba, all, xili i espècies.

Si no hi ha llimona

Què hauria de ser tot un aperitiu per a la tequila? És difícil respondre inequívocament. Hi ha moltes opcions, i tothom tria el que s'adapti a ell. Per exemple, els mexicans generalment prefereixen la seva beguda nacional per fer un aperitiu de cactus nopal. La versió estàndard amb sal i llima tampoc no és gens estimada per tothom. Hi ha una pregunta: "Que tingui un aperitiu de tequila, excepte una llimona?" Els alemanys en aquest assumpte s'adhereixen a la seva tecnologia. En lloc de sal, prenen una mica de canyella, i la llet agra es substitueix per una taronja perfumada. Aquesta combinació de gustos també és bastant interessant. I per emfatitzar el sabor de la tequila recentment borratxa, podeu menjar després d'això alguna cosa nítida. Per exemple, els musclos o les gambes fregides amb all i ceba. Podeu fer un "sandvitx" de patates fregides, kiwi i marisc bullit. En general, hi ha d'haver alguna cosa nítida per a un aperitiu. Per a això, fins i tot pot semblar fins i tot cogombrets en vinagre i tomàquets. El més important és que la quantitat de beguda no excedeixi els límits permesos. En cas contrari, qualsevol berenar serà innecessari.