Com cuinar sopa: la tradició i sobretot cuinar

Borsch - un veritable "rei" en l'àmbit dels primers plats. I qualsevol dona que es considera un pilot, un veritable amant, ha de ser capaç de cuinar. Com a regla general, se suposa que aquest plat va néixer a Ucraïna. Però els romanesos, polonesos, lituans encara discuteixen aquest punt de vista, posant l'accent en el fet que han arribat amb i saber com cuinar sopa. No obstant això, aquest plat en la versió ucraïnesa és molt popular molt més enllà de les fronteres d'aquest país. Cada bona amfitriona té trucs i secrets, i sap com cuinar sopa.

Si una mica més en la història del menjar, és clar que, segons alguns, fa 365 anys, va ser elaborada per primera vegada sopa. Vam fer això els cosacs del Don. Dinar de diferents arrels i polzades haver de provar molts. En diferents moments, sopa era popular entre els personatges famosos com ara Nikolaya Gogolya, Catalina la Gran, i altres. No obstant això, la forma de cuinar sopa de remolatxa ucraïnesa, conegut en la seva majoria de la gent comuna.

Ara hi ha una certa recepta que comptés com cuinar aquest plat. Després de tot, cada cuiner té els seus propis matisos en aquest procés. I la pregunta és, com cuinar sopa adequadament, en lloc retòrica. El més important és que es va tornar de color vermell brillant i té un gust agredolç. D'altra banda, durant la preparació utilitzant un conjunt estàndard de productes que, però, poden complementar: remolatxa (cru, daurades, guisat), patates, pastanagues, col, tomàquet i ceba.

Amfitriona, que sap com cuinar sopa, argumenten que s'ha de fer en la forta brou. Específicament en relació amb la carn, és possible utilitzar la carn de porc i pollastre. Tant se val. Deixeu que el brou es cuina durant el major temps possible. Si es redueix, a continuació, afegir una mica d'aigua, no aigua freda i bullir.

Hi ha molts consells i trucs, que responen a la pregunta, com cuinar sopa. S'aconsella a alguns cuiners per ruixar les remolatxes en ofegar amb suc de llimona perquè no es perdi el seu color brillant. I per donar la riquesa i la riquesa plat de gust, es recomana per fregir patates, i només llavors s'envia en una cassola. Si la sopa ja s'ha afegit a la col, llavors no ha de tancar la tapa del recipient. El sabor dels plats solen decorar l'all picant, fulles de llorer, pebre negre. Pel que fa a servir, és apropiat oferir juntament amb les mandonguilles de sopa i crema agra. D'altra banda, mandonguilles tradicionals han de ser all.

I aquí és una recepta que l'ajudarà a trobar la resposta a la pregunta, com cuinar sopa. Agafeu la meitat d'un quilo de carn de porc (si estimes als primers cursos més grossos) o el pollastre (es considera un producte dietètic), i es deixa bullir durant mitja hora. El brou resultant ha de ser afegit a la fulla de llorer, necessàriament pebre de Jamaica. A continuació, enviar en una cassola de patates, tallar a daus petits. Si bé això segueix cuinar, s'ha de triturar la col i ceba (semicercles), pastanagues (amb un ratllador gruixut) i la remolatxa (cubs), bullir durant algun temps a la paella. En el procés, es pot utilitzar una varietat de condiments al gust. Al final, afegir el contingut de la pasta de tomàquet paella o tomàquets frescos, bullir durant algun temps encara és 10 minuts, es pot tallar a la mateixa all. Una vegada que les patates van arribar a un estat de mig cuit a la sopa que necessita per posar la col i gairebé immediatament - guisat verdures de la paella. El test ha d'estar cremant durant almenys altres 15 minuts. No us oblideu de tota aquesta sal. A continuació, pot cobrir la cassola amb una tapa i deixar que s'elabora cervesa. borsch ucraïnès serveixen amb crema agra.

Aquest plat va a decorar la seva "guardiola" culinària i el seu sabor i aroma divina durant molt de temps romanen en la memòria de tots els que tenen la sort de provar-ho.