Boletus: Descripció

bolets tubulars (juntament amb la placa) pertanyen a la categoria de vells coneguts de la persona. Es van recollir els nostres avantpassats durant segles. bolets tubulars d'on es diuen així? A la cara inferior de la tapa que han vist un gran nombre de túbuls microscòpics que serveixen per madurar espores. Aquests fongs tenen un altre nom - esponjosa. Es denominen així a causa de l'aparició de la part inferior de la tapa, que algú semblava una esponja. bolets tubulars són tant comestible i verinós.

Per comestibles són tots ceps, trèmol, blanc coneguda bolets, Mokhovikov. Aquesta és una llista incompleta, una família de bolets tubulars és considerablement més extensa, però només analitzar els tipus més comuns.

Ceps o CEP, és merescudament anomenat el rei dels bolets. Aquest robust pot aconseguir grans mides. En certs casos, la mida del casquet en condicions de creixement favorables és fins a cinquanta centímetres de diàmetre. Fong blanc és adequat per a qualsevol mètode de cocció: bullir, fregir, salaó, decapat. Seca, conserva el seu excel·lent sabor, a diferència d'alguns altres fongs que adquireixen una olor específic, sovint desagradable. Aquestes especialitats culinàries versàtils no té, potser, més que qualsevol fong. On al rei!

Boletus edulis és també un poble populars i estimades del fong. Malgrat el nom, estima a créixer no només en virtut dels bedolls. Se sent perfectament i rosa mosqueta o sota qualsevol altre arbust o arbre, o fins i tot cap en absolut per a res. Actualment es troba al mig del clar, i els recol·lectors de bolets en espera. Boletus (també anomenat Obabkov) són bons en sopa o en una paella. No obstant això, s'asseca - que també és molt personal.

Boletus edulis similar a la forma en què el germà, excepte que el vermell. I la seva cama en el tall immediatament es torna blau. Passa amb menys freqüència, i com un germà, no sempre s'instal·la sota l'arbre que li va donar el seu nom. Al gust - més o menys el mateix que el de la butlleta. Està en una cistella es veu una mica més brillant.

Mokhovikov prefereix climes més càlids en la seva majoria, per tant, és més comú en el sud del país, però sovint es poden trobar al centre de Rússia. Alguns classificadors de fongs argumenten que Mokhovikov - el parent més proper del bolet blanca. Altres no diuen res. Fos el que fos, Mokhovikov té bon gust, però, encara està donant Borovik. El seu nom deriva del fet que més sovint es produeix quan hi ha molsa.

Però no tot és color de rosa en aquesta família. Hi ha un bolets consumits tubulars no valen la pena. Verí mortal aquí, però, no s'esmenta, però si per error o descuit menja bolets no comestibles, es garanteix un munt de sensacions desagradables. El més famós d'ells - de bolets satànic. El nom parla per si mateix. Quan s'utilitza un trastorn digestiu poderosa és inevitable. Encara que el fong satànic, així com el blanc, ceps pertany al gènere del seu germà, que difereix radicalment.

En això, per descomptat, no acaba amb una descripció dels bolets "tub". Es poden trobar exemples en qualsevol àrea - més o menys conegut. Boletus molts, això inclou fins i tot la esca que els agrada posar-se en els troncs dels arbres vius.

I en conclusió, m'agradaria donar consells als recol·lectors de bolets novells. Enviar a un breu però important. Sona com això: no estic segur - no prendre! Fongs, depenent de la saturació del sòl per diversos elements de la humitat o d'altres característiques de creixement, poden adquirir una forma diferent de la registrada en enciclopèdies o assignacions per a la recol·lecció. A falta d'experiència és molt, molt fàcil confondre els bolets comestibles i no comestibles. En cas d'error, que és el millor d'un rentat gàstric i alguns dies en un llit d'hospital. El dubte, al fong - millor anar al seu voltant, es deixi de peu sobre. A la seva edat, i l'altre serà suficient. Encara més saborós!