Tomàquets de bolets: descripció, distribució, composició

Un volant és un fong tubular que té un bonet lleugerament enganxós, sec o vellutat. La seva cama és de vegades una mica arrugada. Per valor nutritiu, pot competir amb la carn de boví. La musgo de bolets és ideal per a una dieta de vegetarians. Conté minerals i vitamines.

Tomàquets de bolets: descripció i diversitat de les espècies

Aquests macromycetes tenen una carn avermellada o blanquecina, amb un hipercóter groc verd ample. Les incisions ràpidament es tornen blaves i es fan desagradables externament, però això no afecta el gust. Molsa de bolets prèviament utilitzada per classificar a Borovik. Això provoca una gran diversitat morfològica. Hi ha almenys 18 varietats d'aquest fong: llenyoses, polsoses, verdes, paràsites, poloneses, albercoc, motley, castanyes, mitges d'or, vermell, tusposporic i altres. I no hi ha espècies verinoses entre les molses. Alguns d'ells no són comestibles, però també no tòxics, de manera que no poden causar intoxicacions greus . La mosca del bolet per a humans és segura. I això és molt important per a l'inici de recol·lectors de bolets. Després de tot, sovint confonen macromycetes similars, i fins i tot els mengen, el que condueix a l'enverinament. Això també és valuós mushroom. Una versió falsa de la mateixa no es troba a la natura.

Difusió

On puc trobar-lo? El musgo de fong es troba a les zones climàtiques temperades d'ambdós hemisferis. Prefereix els sòls coberts de molsa, als quals creix un tap de bolets. Aquest va ser el motiu d'aquest nom del fong. Els mosquits formen microsporas amb arbres de coníferes i caducifòlies. Creixen molt bé en boscos mixtos i de pi. Es pot trobar un bolet verd a les franges forestals i glades, a les vores de les carreteres, molt menys sovint en els cistells, així com a les bases dels pins i pins. Els mosquits paràsits poden créixer sobre els cossos de falsos llangardaixos i impermeables. Algunes varietats són els saprotròfits del sòl, és a dir, només reben nutrients del sòl.

Temps de recollida

El bolet apareix amb l'inici del clima càlid al juny després de petites pluges. Els més populars entre els recol·lectors de bolets són les molses poloneses i verdes, tot i que pertanyen a la tercera categoria d'edibilitat. En els seus aliments, es poden consumir immediatament després de la seva recollida, fregint-se en una paella. La majoria dels fanàtics de "caça silenciosa" només fan això, perquè la producció tallada ràpidament es torna blau. La musgo de bolets es pot conservar durant l'hivern. També és fàcil de secar (després de netejar) sobre l'estufa, al forn, al sol, encastat sobre una corda.

Composició

Com ja s'ha esmentat, segons el contingut d'aminoàcids, les molses no donen molt a la carn. No obstant això, en el tracte digestiu, els fongs es digereixen una mica pitjor que la carn. Per als vegetarians, les molses són un excel·lent substitut de la proteïna animal. A més, aquests fongs contenen vitamines (PP, C, A, D), olis essencials, minerals, sucres i enzims. Per a una millor digestibilitat de components biològicament valuosos, la molsa s'ha de triturar quan es cuina. Cal recordar que aquests fongs són un aliment pesat, per tant no es recomana per a persones amb malalties cròniques i greus de les glàndules digestives i del tracte gastrointestinal.