Adjika de pebrot vermell per a l'hivern: receptes

Adjika del pebrot vermell és un aperitiu sucós que complementa perfectament els plats de carn, peix o verdures. A partir d'aquest article, aprendràs diverses maneres de preparar-lo i, a continuació, podràs traduir les nostres receptes en una vida útil a la teva cuina.

Adjika amb pebrot vermell i tomàquets

Abans de tu, la recepta d'un snack senzill fet a casa, que es prepara de forma ràpida i senzilla.

Necessitaràs aquests ingredients:

• Pebre vermell búlgar: un milió i mig.
• Els tomàquets són d'un quilogram.
• Benestar a gust.
• All - tres caps.
• Oli vegetal - 100 ml.
• Sucre i sal - una cullerada.
• Especias seques "Per Adzhika" - una cullerada.

Adjika de pebrot vermell es prepara de la següent manera:

• Peleu els pebrots, el rave picant i els tomàquets, i després talleu les verdures en grans trossos. Després d'això, passar-los a través del molí de carn.
• La massa resultant es combina amb oli vegetal, sucre, espècies, all picat, vinagre i sal.
• Transfereix l'adjika en pots estèrils i cobreix-los amb tapes.

Podeu fer servir el berenar immediatament. Servir-lo amb carn i verdures, afegir-lo quan es cuina al primer i segon plats.

Adjika a partir de pebre vermell

Aquest aperitiu us agradarà amb un sabor profund i ric i amb la senzillesa de preparació.

Prengui aquests productes:

• 100 grams de pebre picant.
• 500 grams de pebre búlgar dolç.
• Una cullerada de vinagre.
• 50 grams de sal.
• 100 grams d'all.
• Un i mig quilogram de tomàquets.

Adjika a partir de pebrot vermell sense tomàquet es prepara de la següent manera:

• Totes les verdures es preparen per al tractament, rentar-les i netejar-les.
• Utilitzeu un molí de carn, tritureu els productes i, a continuació, porteu-los al gust desitjat amb sal i pebre. Si ho desitgeu, podeu afegir-hi herbes aromàtiques i pebre mòlt.

Adjika es pot ampliar en pots i enrotllar-se. Però t'oferim una forma d'emmagatzematge especial. Per fer-ho, posa el berenar sobre els motlles de gel i congela al congelador. Després d'això, canviï l'adzhika en una bossa segellada, tanqueu-la fermament i torneu-la al congelador. Ara podeu fer servir el berenar en qualsevol moment.

Adjika a partir de tomàquets i pebrots

Les verdures fresques que no han estat tèrmicament millor preserven les seves qualitats útils. Per aquest entrepà utilitzarem:

• Pebrot búlgar dolç - 700 grams.
• Tomàquets - dos quilograms.
• All - un cap.
• Pebre picant - dues peces.
• Sal - quatre cullerades.
• Oli vegetal - 100 grams.
• Pebre mòlt - al gust.
• Espècies (llúpol-suneli, coriandre, alfàbrega seca, farigola) - tres cullerades.
• Poma de tomàquet - dues cullerades.

Com preparar Adzhika a partir de pebrot vermell? Per obtenir una recepta detallada, llegeix aquí:

• Totes les verdures es processen i es tallen amb un processador d'aliments. No oblideu treure les llavors del pebre picant abans d'això.
• Combineu la massa resultant amb pasta de tomàquet, sal i espècies.
• Afegiu l'oli vegetal a l'adjika, col·loqueu el berenar en gerres i envieu-lo a la nevera.

Ara podeu complementar els plats principals amb una deliciosa i fragant salsa casolana.

Armenian Adjika per a l'hivern

El secret d'aquest aperitiu original és utilitzar molta vegetació. És ella la que dóna a aquest senzill plat un sabor especial i un sabor únic.

Llista d'ingredients necessaris:

• Els tomàquets són de tres quilograms.
• Pebre búlgar - dos quilograms.
• Chili és de 300 grams.
• All i verdures - 200 grams cadascun.
• Llúpol-Suneli - 30 grams.
• Oli vegetal: un got.
• El sucre és de mig got.
• Sal marina: un terç del got.
• Vinagre 9% - 100 ml.

La recepta d'Adzhika a partir de pebrot vermell per a l'hivern llegeix a continuació:

• Els tomàquets es freguin amb una liquadora, es desplacen les patates picades resultants en una paella i s'envien al foc.
• Pebre peeling, moldre i posar a tomàquet bullint.
• Cuini els aliments junts durant deu minuts, després aboqui l'oli i redueixi la calor.
• Mentre es produeix Adzhika (aquest procés triga una hora), prepara l'estació de servei. Per fer-ho, barregeu les espècies amb herbes picades, sucre, sal i all. Molleu el menjar amb una liquadora i barreja.
• Connecteu l'adzhika preparat amb el vestit i espereu fins que es refredi completament.

Transfereix el berenar als pots estèrils, cobreix-los amb tapes i els col·loqueu a la nevera.

Adjika per a l'hivern amb rave de cavall

Abans que una recepta provada per una fragància i deliciós Adzhika. Aquest aperitiu es guarda silenciosament durant un any en una rebosteria o en un altre lloc fresc.

Els ingredients correctes:

• Els tomàquets són d'un quilogram.
• Pebre búlgar - 500 grams.
• All - 150 grams.
• Pebre picant - 150 grams.
• Ben-pic - 150 grams.
• Sal i vinagre - una tercera tassa.
• Oli vegetal: un got.

Adjika del pebre vermell búlgar per a l'hivern es prepara de manera senzilla:

• Les verdures es renten, l'all i el rave picant clar.
• Tritureu els aliments preparats amb una liquadora i plegueu-los cap a una paella adequada.
• Abocar l'oli vegetal a les verdures i cuinar l'adjika a foc mitjà durant una hora.
• Afegiu vinagre i sal als productes. Després d'això, cuini el proper berenar durant altres 40 minuts.

Transfereixi la massa refrigerada per netejar els pots i rodar-los. Utilitzeu la salsa com a addició a la carn o a les verdures.

Adjika de pebre i tomàquet per a l'hivern

Si voleu preparar un aperitiu que s'emmagatzemi durant molt de temps, feu cas d'aquesta recepta.

Productes:

• Els tomàquets són de dos quilograms.
• Pebre amarg - 200 grams.
• Pebre búlgar - 900 grams.
• All - 200 grams.
• Verd - 15 grams.
• Oli refinat de gira-sol - 100 ml.
• Vinagre 9% - 70 ml.
• Sucre - tres cullerades.
• Sal: mitja cullerada.

Preparar Adzhika del pebrot amarg vermell és el següent:

• Les verdures es renten i netegen.
• Pebre tallar, treure llavors i coles.
• Molleu els aliments preparats al processador d'aliments.
• Transfereixi les patates picades resultants en una cassola i porteu-les a bullir. Després d'això, baixeu la calor i cuidi l'adjika durant 35 minuts.
• Quan hagi transcorregut el temps, aboqui l'oli i el vinagre en una cassola, poseu espècies. Cuini la salsa durant una altra mitja hora.

Difusió d'un aperitiu sobre gerres nets i esterilitza-ho amb tapes. Els espais en blanc es despleguen i s'apropen. Després de 24 hores, col·loqueu l'adjika en un lloc adequat.

Adjika aguda per a l'hivern

A l'hivern és impossible prescindir de la vostra salsa de pebre favorita. Aquest aperitiu té un sabor picant i es pot complementar perfectament qualsevol dinar o sopar. Per preparar un deliciós Adzhika anem a utilitzar:

• 500 grams de pebrot vermell.
• 500 grams de xili calent.
• 150 grams d'all.
• Tres cullerades de coriandre.
• Sal a gust.

Recepta per Adjika a partir de pebrot vermell llegida aquí:

• Si voleu que el berenar s'emmagatzemi més, prengui els pebrots a temperatura ambient durant diversos dies. Quan les verdures es lleven lleugerament, tallar-les, pelar les llavors i treure les tiges.
• Coriandre i cilantre picat en un morter.
• Transferiu els pebrots, l'all i la meitat de les espècies preparades al recipient del processador d'aliments.
• La massa resultant es transfereix a un bol profund, afegeix sal i les espècies restants. Barregeu tots els ingredients.

Difondre l'adzhika en els pots transformats i tancar-los amb tapes. Emmagatzemi el berenar en un lloc fosc i fosc.

Adjika picant de pebre picant

Aquesta deliciosa salsa serà una gran addició al primer i segon curs. Si t'agraden els aperitius calents, feu servir aquesta recepta.

Composició:

• Pebre picant - 500 grams.
• Una pastanaga.
• Aigua - 700 ml.
• Pasta de tomàquet - 250 grams.
• Oli de gira-sol - 80 ml.
• El sucre és de 300 grams.
• Sal - una cullerada.
• Vinagre 70% - mitja cullerada.
• All - dos claus.

Llegiu atentament la simple recepta del vostre berenar preferit:

• Utilitza guants de goma per evitar cremar les mans. Després d'això, trosseja el pebrot en tires, al llarg del camí eliminant les llavors.
• Després d'això, escalleu la peça amb aigua bullint almenys dues vegades.
• Fregar les pastanagues (utilitzeu un ratllador "coreà").
• Combineu l'aigua amb la pasta de tomàquet, afegiu-li sal i sucre.
• Aboqui la salsa a la cassola amb oli de gira-sol i col·loqueu els plats a l'estufa. Porteu l'embotit a ebullició i el cuini durant uns minuts més.
• Poseu les pastanagues i els pebrots picants. Cuini el menjar durant mitja hora i, al final, poseu l'all i el vinagre finament picats.
• Després de cinc minuts, retireu la paella de l'estufa i difoneu-ne els continguts amb flascons nets.

Adjika sense pebrot vermell està a punt. No podeu arrossegar una part del berenar i menjar-ho alhora.

Adjika "rus"

Aquest meravellós aperitiu presenta un sabor moderadament agut, complementa perfectament pasta, patates i plats de carn.

Per a la seva preparació necessitaràs:

• Els tomàquets són de vuit quilograms.
• Pebre vermell búlgar - 1 quilogram.
• Xile vermell - dues peces.
• Ceba - un quilogram.
• All - cinc lòbuls.
• Julivert - dos raïms.
• Oli vegetal - 300 grams.
• Maionesa - 300 grams.
• Mostaza seca - una cullerada.
• El pebre negre és una culleradeta.
• Sal - tres cullerades.
• Sucre - vuit st. Culleres.
• L'essència del vinagre és una cullerada.

Si no sabeu preparar Adzhika a partir de pebrot vermell per a l'hivern, llegiu atentament la recepta detallada d'un aperitiu brillant:

• Passeu, renteu i netegeu les verdures.
• Passeu-los a través del molí de carn juntament amb els verds.
• Traslladar les patates a la mida dels plats, salar i condimentar amb espècies.
• Cuini el menjar durant una hora.
• Combineu la salsa amb maionesa, mostassa i vinagre. Brew adjika durant una altra mitja hora.

Roll the snack. A partir d'aquest conjunt de productes obtindreu deu flascons de mitja litre.

Adjika per a l'hivern

Abans de tu, la recepta per un aperitiu bastant afilat. Si voleu suavitzar el seu gust, reduir la quantitat de pebre picant.

Productes necessaris:

• Dues lliures de pebre dolç.
• Cinc pebrots picants.
• 200 grams d'all.
• 100 ml de vinagre de sidra de poma.
• Vuit cullerades de sucre.
• Dues culleres de sal.

Adjika de pebrot vermell per a l'hivern es prepara de forma ràpida i senzilla. Recepta per a la seva preparació, que es descriu a continuació:

• Per començar, pelar el pebre de les llavors i tallar-lo en trossos grans.
• Peleu l'all.
• Tritureu les verdures preparades.
• La massa vegetal es posa en una cassola i, a continuació, afegiu sal, vinagre i sucre.
• Cuina l'adjika a foc mitjà durant un quart d'hora.

Cal posar un entrepà calent en pots esterilitzats i enrotllar-los. No oblideu girar els contenidors cap per avall i embolicar-los amb una manta gruixuda. Quan refresca l'adzhika, traslladar-lo a la nevera o al celler.

Adjika de pomes i pebrots

Proveu un deliciós aperitiu que tingui un sabor agut. Per a la seva preparació necessitarà aquests ingredients:

• Els tomàquets són dos quilograms i mig.
• Pastanagues - un quilogram.
• El pebre búlgar és d'un quilogram.
• Les pomes són un quilogram.
• All - 200 grams.
• Xile calent - tres peces.
• La sal és un quart de got.
• Vinagre 3% - un got.
• L'oli vegetal és un got ple.

Fins i tot una amant novessa pot fer front a aquesta senzilla recepta. Adjika del pebre vermell búlgar es prepara de la següent manera:

• Tallar els pebrots en tires i tallar els tomàquets en quatre trossos.
• Les pomades renten i tallen les rodanxes, sense oblidar-se d'eliminar el nucli.
• Les pastanagues netegen i tallen a rodanxes.
• Molleu els aliments preparats per obtenir una massa homogènia.
• Barregeu les patates amb sal, vinagre i sucre. Bullir les verdures durant una hora i després afegir all picat i abocar el vinagre.

Aboqui l'adzhika en pots pre-preparats, i després segellar-los amb tapes.

Aperitiu de pebre vermell en estil abkhazi

Doneu-vos a la vostra família i amics un deliciós adzhika a partir de verdures fresques. Aquest aperitiu no s'emmagatzema massa temps, per això us recomanem que l'utilitzeu immediatament.

Ingredients:

• Pebre picant - 500 grams.
• All - 15 denticles.
• Coriandre mòlt - tres culleradetes.
• Llavors d'anet o fonoll - dues culleradetes.
• Alfàbrega seca - dues culleres petites.
• Nous - deu peces.
• Sal a gust.

Adjika de pebrot vermell amb espècies brillants es prepara de forma senzilla:

• Els pebrots es renten i es treuen de cada tija. Després d'això, aboqui-les amb aigua i marqui-les durant tres hores.
• Es molen totes les espècies amb un molí de cafè i verdures i fruits secs dues vegades a través d'un molí de carn.
• Barregeu tots els aliments preparats, afegiu-hi sal.

Publiqueu immediatament l'adjika sobre flascons nets. Emmagatzemi el berenar a la nevera i utilitzeu-lo segons calgui.

Conclusió

Adjika de pebrot vermell li agrada molt el seu gust i aroma originals. Pot afegir verdures de temporada i fins i tot fruites. Si t'agraden els aperitius, feu servir per fer chile ajiks , all i cebes. No tingueu por d'experimentar: només cal triar qualsevol recepta preferida i començar a cuinar amb valentia.