Top iogurt: Valoració, models populars, l'elecció de

Avui en voga un estil de vida saludable en combinació amb una nutrició adequada. Els que estan cuidant la seva aparença i el benestar, sap quin paper per al funcionament del cos tenen un productes lactis.

Desafortunadament, emmagatzemar i iogurt quefir excepte bacteris beneficiosos en la composició sovint contenen diversos colorants, conservants i altres additius nocius. En comprar un producte d'aquest tipus, que no sempre té confiança en el fet que era d'alta qualitat. I si ho aconsegueix per primera alimentant el seu fill, sense cap dubte, a propietats útils simplement no hauria de ser.

Recentment, més i més persones prefereixen fer productes lactis pel seu propi compte, sobretot perquè és molt simple, si la casa té un iogurt. Com triar el millor model entre la varietat de propostes?

iogurt clàssic

Dispositiu per a la preparació de productes lactis fermentats - amb una petita capacitat de la paret tèrmica, una coberta transparent i un conjunt de lents. El iogurt és alimentat per la xarxa elèctrica. La seva principal tasca - per assegurar una temperatura constant durant tot el procés de cocció.

Depenent del model, el dispositiu està equipat amb diverses funcions addicionals. tasses de capacitat varia. Si hi ha diversos, cadascun dissenyat per 120-150 ml. Les copes poden ser de plàstic o de vidre. També tenen una coberta.

Preguntes al triar un iogurt

Per tal de prendre la decisió correcta, cal respondre a algunes preguntes. Per quantes persones s'utilitzarà per al iogurt? Com triar el millor recipient per a la preparació de productes lactis als nens? Pot vostè segueixi sempre el temps de cocció? El que, a més de iogurt, que desitja cuinar al iogurt? Com controlar el temps de conservació del producte? La quantitat de comptar amb obtenir la tècnica?

Si es fa aquestes preguntes, serà no tantes opcions per determinar el millor iogurt. instruments de qualificació en aquest cas, vostè pot fer-se mitjançant la identificació de la millor opció.

Nombre de persones

Per una vegada en qualsevol iogurt poden preparar-se a partir de 0,7 a 1 litre de iogurt. No obstant això, prestar atenció a la quantitat de tasses. Pot ser una situació desagradable si decideix cuinar unes postres per 7 persones, i totes les llaunes es 6. Després de la cocció requereixen un llarg període de temps de 6 a 12 hores, de manera ràpida posar remei a la situació no serà tan fàcil.

material

Hi ha envasos de plàstic per a productes de llet fermentada i vidre. Les dues opcions tenen els seus avantatges i desavantatges. L'avantatge innegable de plàstic és que és més lleuger que el vidre. Aquesta copa no pot trencar-se, la qual cosa és molt important quan l'alimentació dels nens petits. No obstant això, vidre - materials més respectuosos amb el medi ambient. I molts ho prefereixen, a causa del fet que aquestes ulleres es poden bullir.

temps de cocció

Els aliments fermentats tenen diferents temps de cocció. Sobre la forma precisa i correcta complert amb aquest paràgraf, que depèn del gust i els beneficis. Per exemple, per preparar bifivit o necessitat simbilakt 6 hores. Una preparació per a la llet acidophilus - 12 hores.

No saber el moment de la maduració, la majoria de iogurt d'avui estan equipades amb temporitzadors. Després d'un temps especificat, es va tornar freda i apagada. Hi ha molts models de so, el qual notifica que el producte està llest.

Quina altra cosa cuita al iogurt

A més del iogurt, es pot cuinar una gran quantitat de productes lactis. Per exemple, els nens són molt útils llet acidophilus, bifivit, Immunovit. Per mantenir la immunitat d'adults - simbilakt, vitolakt. Els atletes - iogurt i iogurt. Les persones que desitgin baixar de pes - el iogurt i el quefir d'herbes.

Tots, sense excepció, és el iogurt útil amb funció de cocció formatge cottage. A més, hi ha dispositius que combinen les funcions de iogurt i gelat. Dignitat en la seva preparació de postres no pot ser sobreestimada.

vida útil

Iogurt, casolana, emmagatzemada a la nevera durant 5 dies. Es creu que en el tercer dia de bacteris d'àcid làctic d'emmagatzematge arriba a la seva màxima activitat. Si no desitja obstruir els números de cap, comprar iogurt, que tenen tasses de marcadors especials. Amb la seva ajuda és possible fixar la data d'elaboració del producte.

Més car - és millor o no?

Nombroses crítiques a Internet per ajudar a triar el millor iogurt. Valoració de popularitat suggereix que la cara - no vol dir millor. En primer lloc, ha de decidir quant necessita per a les característiques addicionals que vénen amb els models més cars. Per exemple, si no es va a cuinar gelat, que no necessita aquesta funció. Penseu si el comptador de temps és important per a vostè. Per no parlar de les diverses opcions per al disseny i la il·luminació.

Fer atenció a l'empresa. Tothom sap que la popularitat de la marca ha de pagar, això no vol dir que la qualitat de l'empresa tindrà neraskruchennyh a continuació. Trieu no pel seu nom, i en base a les característiques que posseeix el iogurt. Com triar el millor? Només cal comparar els paràmetres importants per a tu esmentats en aquest article.

¿Es pot prescindir del iogurt

Per tal de fer iogurt a casa, vostè necessita prendre llet bullida calenta (37-40 graus), el motor d'arrencada i la safata. Aboqui la llet en un recipient, barrejar amb el llevat, la coberta i embolcall amb una manta durant 8 hores. Després es cuina iogurt casolà.

El desavantatge d'aquest mètode és que no és possible en tota la manta durant la cocció per mantenir la mateixa temperatura. Com a resultat es pot obtenir no és exactament el que esperes. Per exemple, sèrum desconnectat o producte perekisnet. Afortunadament, hi ha dispositius que li permeten oblidar-se de aquests assumptes fins a la data. Com triar el millor iogurt? La qualificació dels models populars, en funció de les seves característiques i suggeriments dels usuaris, no sortirà malament quan es planifica una compra. Aquest dispositiu serà indispensable per a aquells que es preocupen per la nutrició apropiada.

Top iogurt. La qualificació dels models populars

Signatura "Moulinex" i "Tefal" - un líder reconegut en la producció d'electrodomèstics. Iogurt aquestes marques de complir amb els estàndards europeus de qualitat, però tenen un preu prou alt.

En primer lloc en popularitat és el iogurt "Redmond" entre els russos. Aquest dispositiu ha guanyat la confiança dels clients a causa de la relació "preu - qualitat". El kit inclou vuit flascons de vidre de 180 grams (la quantitat pot variar en funció del model) amb tapes, en la qual es fixa una data d'ompliment producte de llet fermentada. Iogurt "Redmond" està equipat amb control electrònic amb una pantalla, un temporitzador de compte enrere i apagat automàtic. Inclou manual amb receptes.

Si necessita un model amb una tassa, a continuació, iogurt Veus VYM - el que necessita. Aquest dispositiu té una interfície de gestió intuïtiva. Bip notifica al final del procés de cocció. El iogurt també ajudar a preparar els nens per al primer formatge d'alimentació.

Finalment, la signatura "Dex" - una sèrie de "barat i alegre". L'estructura consta de gots de plàstic iogurt. No hi ha temporitzadors i les pantalles, sinó una varietat de funcions li permet cuinar tot tipus de productes lactis. Els propietaris del model d'aquesta empresa afirmen que el producte es cuina en ella, no inferior en qualitat iogurts obtinguts en dispositius més cars.

preparació

Per tal de preparar un producte lacti fermentat, cal prendre llet superpasterizovannoe, massa fermentada i el iogurt en si. Es pot utilitzar a casa i llet pasteuritzada, però abans cal bullir i refredar a 37-40 graus. També massa mare seca ( "Viu" "Gudfud" i altres), és possible utilitzar un iogurt o iogurt convencional de la botiga.

Superpasterizovannoe Barrejar la llet amb el llevat, s'aboca en els motlles (tanc separat) i posar en el iogurt sense tapes. Establir el programa desitjat o introduïu una quantitat específica de temps. En expirar el iogurt fresc i posar a la nevera per a l'emmagatzematge. Una massa mare pot ser utilitzat a 1-3 litres de llet.