Quina és la pera bergamota o cítrics?

Els més populars fruits "persones" són pera, poma i albercoc. fruita de la pera de gran demanda a l'antiga Grècia. Des de llavors, ha passat molt de temps, però encara és estimat per la gent de totes les edats. Pera - un arbre fruiter de la família de les rosàcies. Aquesta planta té diversos subtipus, que es divideixen arbitràriament en la classe primerenca, mitjana i tardana maduració. El més famós és "bergamota".

Molts, per descomptat, els agrada beure te amb gust de bergamota, però no tothom sap el que és un bergamota - una pera o cítrics.

història

Bergamota pertany a la família Rutaceae. L'origen d'aquesta fruita té una llarga història. En la naturalesa, creix, i es retira persona artificialment, creuant la llimona i taronja amarga.

El nom, que és una espècie de peres - "bergamota" - té dues versions de l'origen. Segons la primera, una planta exòtica del sud-est asiàtic porta el nom de la ciutat italiana de Bèrgam, en la qual ell té les seves primeres plantacions a Europa. D'acord amb la segona versió de la paraula "bergamota" al idioma turc significa "senyor de pera", perquè fruita en l'aspecte i la forma d'una pera. Els més populars que la primera versió dels cítrics títols de les històries.

Pera "bergamota": Descripció

El nom "bergamota" s'utilitza sovint en els noms de les diferents varietats de peres, que es conreen a Europa.

Aquesta varietat és molt àmplia, es conrea a tot Europa. amants de la calor de la planta, de manera que els millors fruits en condicions subtropicals en el camp obert.

Molt sovint, els arbres bergamota es poden trobar al sud d'Itàlia, prop del 40% de les varietats de pera a Europa són en aquest país. En segon lloc - 20% - en el cultiu de bergamota té Espanya. En tercer lloc - França.

A Rússia, creat i cultivat molts tipus de varietats de pera que són resistents al clima fred, però el tipus de "bergamota" no és popular. Fins i tot en l'època soviètica es va distribuir varietat depenent de la zona de plantació: a les regions occidentals amb més freqüència es conrea la varietat "bergamota polonesa", però no tolera el transport, en les regions central - "vermell", la qual cosa és molt tolerant a les variacions de temperatura, a les regions del sud - "bergamota tardor".

"Bergamota" (pera) és comú a totes les varietats de signes:

• arbre aconsegueix una altura de 10 m;
• fruits tenen una forma arrodonida;
• branques cobertes d'espines llargues;
• planta ressort embolicat en un núvol de flors amb olor fragant;
• fruites de tardor fins a principis d'hivern;
• alta productivitat.

La varietat és molt exigent: els arbres requereixen reg freqüent.

característiques

"Bergamota" (pera) - arbres de la classe que comprèn amb poca fruita aplanada arrodonits, que contenen grans quantitats de substàncies útils - Arbutin que té la capacitat d'aturar la inflamació i prevenir el desenvolupament de moltes malalties greus.

i

Aquest tipus de peres és útil per a les persones que pateixen de malalties dels òrgans del sistema urogenital. Glorogenovaya àcid, que condueix a la fruita afecta de manera eficient en el fetge i la vesícula biliar, bilis i provoca la sortida d'escòria del cos.

La fruita té un sabor àcid i amarg no tan àcida com la d'una llimona, però més amarga que la toronja. A causa del seu sabor en els aliments no s'utilitza.

tipus

"Bergamota" (pera) es cultiva des de fa molt de temps, i els criadors portar moltes varietats, les condicions climàtiques apropiades d'una àrea en particular. només una petita fracció d'ells es conreen a Rússia:

• nou moscada;
• tardor;
• Vermell estiu;
• Voljski.

Grau "tardor Bergamota" es va formar com a resultat de la selecció i el més popular. Molt sovint, aquesta espècie es troba al carril central. Arbre vigorós, té una corona obratnopiramidalnuyu rar, branques estan situats en un angle agut amb el tronc, les fulles - allargada, amb vores punxegudes.

Les varietats de fruites "caiguda" vol dir mida difereixen lleugerament plana, arrodonida forma. Els arbres donen fruits durant 7 anys. Els rendiments són baixos. La carn és de color blanc, té un gust dolç vi amb una aroma feble. Aquesta varietat es distribueix als Estats bàltics i Rússia.

Els desavantatges de la forma inclouen: arbres fruiters baixa palatabilitat temen baixes temperatures i és sovint mal.

Arbres varietat "Clary Bergamota" difereixen dens fullatge, fins a 8 m, una forma esfèrica amb branques gruixudes. La varietat té un alt rendiment: en la temporada es pot collir d'un arbre a 300 kg. La polpa de la fruita és sucosa i té un sabor agradable.

Pera "Bergamota Moscou"

Cultivar va ser criat a l'Acadèmia Estatal de Moscou. K. Timiryazev. Fusta d'aquest tipus té un lleuger corona.

Fructificació es produeix a 4 anys. Les fruites de color groc-verd, bastant gran. La polpa és sucosa i dens, amb sabor agredolç. La maduració té lloc al setembre. Amb un arbre pot recollir fins a 20 kg de la collita.

La varietat té:

• alta resistència a les gelades;
• llarg període de floració;
• corona compacta de l'arbre,
• fruites de grans dimensions - un pes arriba a 150 g;
• resistents a la sarna i la putrefacció de la fruita.

El principal inconvenient de la varietat: en anys secs o quan hi ha fruites de reg insuficients són pastís i amarg.