Què és l'espinac, i el que menja?

Declaració que digui: "Som el que mengem", s'està convertint cada vegada més popular i important cada any. Més i més gent va començar a reflexionar sobre els beneficis de l'energia. I no és només una moda. Els productes oferts per l'home del carrer menjar, farcides amb productes químics, sucre i altres ingredients qüestionables. Per tant l'augment sense precedents de càncer, obesitat, al·lèrgies, etcètera. I, potser, a cada persona una pregunta sobre l'alimentació saludable. Molts argumenten que el menjar sa - un luxe per a les persones amb la bossa atapeït. I en part tenen raó. Però només en part. Per curar el seu cos, que necessita tant com es pot menjar fruites i verdures que no són massa cars. I, a més, la majoria d'ells es pot créixer fàcilment al seu lloc país, i fins i tot algunes verdures al balcó. Afortunadament, la nostra latitud permet festa a les baies i verdures fresques gairebé tot l'any. Intenta variar el seu escriptori de manera meravellosa planta com l'espinac.

Quina és la espinacs?

Aquest primer madures verdures, pertanyent a la família Chenopodiaceae. Beneficis L'espinac és molt valuosa. En primer lloc, conté totes les vitamines conegudes: A, P, PP, K, C, tots els del grup B i altres. D'acord amb el contingut de l'espinac iode no té igual. A més, té una gran quantitat de ferro fàcilment assimilable, potassi, calci i fòsfor. I l'espinac és rica en proteïnes, coure i fibra. Moltes persones criden a aquesta planta d'intestí raspall, pel que és un component indispensable en el menú de belleses modernes. Però això no és tots els avantatges d'un vegetal. Fins i tot els espinacs deliciós. A partir d'ella es pot cuinar una gran quantitat increïble de plats diferents. A partir de les seves fulles està disposat sopes, amanides dieta, guarnicions i postres. A causa de que contenia àcids orgànics, espinacs no perd les seves propietats beneficioses, fins i tot després de l'assecat, el tractament tèrmic i la congelació. Però, per desgràcia, aquest vegetal és un miracle que no són tan populars com en altres països. Quina és l'espinac molt conegut a l'Est. Allà és tan popular que pràcticament cap menjar està completa sense. En absència de plats preparats fulles fresques ruixats sec. El gust dels espinacs més neutral, una mica com un jove ortigues o amanida. Les fulles són molt sucosa i cruixent. I, el més important, que és una planta, potser el primer a aparèixer en els llits del jardí després de la fusió de la neu. Sembrant les llavors cada dues setmanes, que es farà de vitamines fins a finals de la tardor. Però fins i tot si molts han sentit parlar d'ell i llegums, no tots saben el que es veu com l'espinac. I de la mateixa manera que ell és un alatzà conegut deixa només el més gran i més densa.

espinacs creixent

Com es va assenyalar anteriorment, no tots els jardiners saben el espinacs. Això es deu, més aviat, amb la manca d'informació, però no a la dificultat de cultiu d'aquesta planta. Per contra, els espinacs molt poc exigent en l'atenció. Tot el que necessita és un sòl amb bon drenatge i un contingut de nitrogen suficient. Les llavors es sembren a la primavera tan aviat com la terra s'escalfa fins a 15 graus. Per a això, dibuixa un poc profundes (menys de 2 cm) llits i llavors de dispersió. A la presa de plantes s'han tornat material de sembra prou gran no té molt a prop un de l'altre. Si el sòl està humit, no mullar les llavors, en cas contrari remullar en aigua calenta durant un parell d'hores. Espinacs estima la humitat, així que intenta no ressecar terra. I val la pena assenyalar que aquesta planta és un bon absorbent i es basa en tots els nitrats, així que tracta d'alimentar les plantes amb fertilitzants orgànics, i només en petites quantitats. Des de la germinació fins a la primera utilització dels aliments vegetals es porta a terme no més de dues setmanes. Per obtenir una collita molt primerenca, és necessari a la terra les llavors d'espinacs al centre d'agost. I tan aviat com la planta va brollar, necessitarà per ocultar la pel·lícula llits que no es retira fins a la primavera. Un parell de setmanes després que la neu es fon, vostè serà capaç de gaudir de les herbes fresques.

Espinac: els beneficis i danys

Els beneficis d'aquest vegetal és òbvia: un gran nombre de vitamines i minerals fan que sigui una part indispensable de la nostra dieta. Però val la pena assenyalar, i el dany de l'hortalissa. Les persones que pateixen d'una violació del metabolisme aigua-sal, i urolitiasi, que està estrictament prohibit per al seu ús en aliments. En aquest article que ha après el espinacs i l'útil que és. Assegureu-vos d'incloure aquesta planta en la seva dieta, i que segurament apreciaran.