La mantega de cacau: l'ús i propietats útils

Pràcticament tots familiars a la mantega de cacau, l'ús d'aquest producte en diversos camps causa del seu contingut d'algunes substàncies útils de grassos àcids (làuric, esteàric, oleic, palmític) i els triglicèrids. El rep de la fusta sòlida del mateix nom de la fermentació dels grans i de torrat, que es produeix després de la separació de la capa de nucli. Depenent d'on es va a utilitzar la mantega de cacau, que s'utilitza en alguns productes que, en el futur, pot ser desodorizat (eliminació de gust fort) o natural. el seu color pot variar de marró a groc pàl·lid. En l'oli d'aroma de cacau molt pronunciat. el seu punt de fusió és de 32 a 35ºC, 40ºC quan es torna transparent a 16-18ºC - dur i trencadís.

La indústria alimentària mantega de cacau més comunament utilitzat, el seu ús s'associa amb excel·lents característiques de sabor. És la matèria primera bàsica per a la producció de llet i xocolata blanca. Per tant, una persona no ha de preguntar-se on comprar mantega de cacau, amb el que ens trobem cada dia, que vénen en qualsevol botiga de queviures. Aquesta tendència en el consum es considera un dels principals.

Per a la indústria farmacèutica també és molt important per a la mantega de cacau, l'ús d'aquest camp es deu al fet que es considera el material més adequat per supositori medicinal. I tot perquè es fon a la temperatura corporal. Avui dia en la medicina que s'usa per a la fabricació d'espelmes, ungüents analgèsics mèdics.

La mantega de cacau s'utilitza en cosmètica per a la cara, ja que té un sabor agradable, estructura vellutada propietats suavitzants. Tot això ha fet que sigui un component comú en una varietat d'instal·lacions per a la cura de la pell (locions, sabons, cremes). També s'usa per a la prevenció de les estries durant l'embaràs. L'oli en si és considerat com una crema hidratant, que s'utilitza en el tractament diari de la pell seca o esquerdada i els llavis.

El consum d'oli, es pot tractar amb una varietat de malalties. L'ús és possible reduir els símptomes de l'artritis. Un nombre dels seus components té un efecte positiu sobre el sistema nerviós i cardiovascular, reduint el risc de diverses malalties neurològiques i aterosclerosi. Té efectes anti-càncer, per tant, s'utilitza per a la prevenció del càncer. Ell té un fort efecte antitussigen. Pot ser utilitzat per al mal de coll, grip, pneumònia. Aquest producte ajuda amb trastorns de l'estómac i de l'intestí, venes varicoses, un colagogo a la colecistitis.

Sens dubte una de les més valuoses propietats de l'oli es considera que és la seva capacitat per millorar l'estat d'ànim. En aquest sentit, pertany a un poderós antidepressiu. El consum d'aquest producte estimula la producció de serotonina en el cos. Aquesta substància és un neurotransmissor, la seva deficiència condueix a un deteriorament de l'estat d'ànim i depressió. A més, l'oli conté teobromina. Es considera un poderós estimulant i pot augmentar ràpidament el seu estat d'ànim, augmenta els vasos sanguinis del cervell i el cor, bronquis, millora l'humor.