Hotel i restaurant de negocis: què portar, i una llista de les escoles

Hotel i restaurant de negocis - és una destinació popular tant en la formació i desenvolupament. Molts pensen molt sobre quin tipus d'educació per aconseguir l'èxit en aquest camp. Entendre aquesta pregunta no és tan difícil com sembla. De fet, només cal saber algunes característiques d'aprenentatge. Però en triar un lloc per rebre educació apropiada més difícil. Una varietat d'institucions que permeten la producció de treball en el negoci d'hotel i restaurant, i molt. I la gent ignorant simplement poden perdre en la selecció.

Encara més, es va parlar de tots aquests problemes. En realitat l'oportunitat de treballar en el negoci d'hotel i restaurant de forma ràpida i senzilla.

Quin tipus de treball

Per tant, el primer és entendre que ser ciutadans compromesos que han decidit treballar en la direcció anomenada "hotel i restaurant de negocis." No està clar que haurem de fer en tal o qual cas.

El que passa és que per a la producció de tal o qual institució de la persona es torna restauradors. O com se l'anomena, el gerent de l'hostaleria i restauració. Les tasques com treballador va variar.

Entre les principals activitats de l'alliberament:

• el control de la qualitat del treball;
• hotel o la gestió de restaurants;
• l'establiment del subministrament necessari per al funcionament dels temes de negocis;
• planificació de màrqueting.

En altres paraules, un gerent - és un treballador versàtil en el camp de l'hostaleria i la restauració de negocis. El més sovint trobat com un administrador en una institució en particular.

Els mètodes d'aprenentatge

Definició no té por? A continuació, cal pensar en l'aprenentatge. On puc obtenir aquest tipus d'activitats, com el negoci d'hotels i restaurants? Quan una persona ha d'obtenir una educació adequada? Les opcions són moltes. Cada un tria una institució per construir la seva carrera i l'educació en el sector de l'hostaleria.

Breument llista de tots els possibles llocs d'aprenentatge, pot seleccionar les següents organitzacions:

• institucions d'educació superior a Rússia ia l'estranger;
• col·legis;
• organitzacions que ofereixen perekvalifitsirovanie;
• empreses privades de formació.

Cada mètode d'entrenament té les seves pròpies peculiaritats. En ells es veurà més endavant. El que ha de buscar en un cas particular? Com arribar a ser un restaurador sense cap problema?

reciclatge

Potser hauríem de començar amb l'escenari menys comú. Estem parlant de l'aprovació de cursos de reciclatge. En general, s'organitzen o ocupador, o bosses de treball especialitzats.

Durada de la formació és de mitjana de 2-3 mesos. No es requeriran proves d'admissió. Per a la producció d'un ciutadà rep un certificat de reciclatge al restaurador. A partir d'ara serà capaç de treballar en el negoci d'hotel i restaurant.

Per iniciar aquest entrenament, es recomana registrar-se amb la borsa de treball i aprendre d'ells sobre la possibilitat de reciclatge. Empleats Centre d'Ocupació li dirà tot sobre el procés d'aprenentatge i la forma de tornar a qualificar.

centres privats

La propera versió de la formació - aquesta apel·lació als centres privats de formació. Aquesta és una bona manera d'obtenir educació addicional, així com un mateix. Amb l'ajuda de cursos especialitzats cap problema, vostè pot aprendre el negoci d'hotel i restaurant. Es recomana preguntar sobre els programes oferts per diverses institucions educatives privades.

Aprendre, en general al voltant d'un any. En casos rars, la formació de diversos mesos o anys. Després d'escoltar les conferències es requereix generalment per passar la prova final, aprovar l'examen. I el certificat s'emet després que la persona que es considera ara com un restaurador. A la llista de documents en general s'adquireix habilitats.

negoci dels restaurants de l'hotel interessant i? Quins elements han de passar a la formació en centres privats? No. I que li plagui. Els exàmens d'admissió en els centres educatius privats disponibles. Abona la seva educació.

universitats

Un enfocament més seriós és la formació a les universitats del país. Les universitats modernes ofereixen diverses opcions per al desenvolupament de l'especialitat restaurador. És possible estudiar a la universitat sobre la base de l'educació professional de nivell secundari, o per aconseguir més amunt. En el primer cas, s'obtindrà un diploma de formació professional secundària. No és molt valorada pels ocupadors. En el segon graduat rebrà un diploma d'educació superior. Que atrau molts empresaris. Encara que, com mostra la pràctica, el negoci d'hotel i restaurant es pot construir amb èxit una carrera amb un diploma de formació professional secundària.

Depenent del tipus de formació, com a estudiant haurà de quedar-se o 2 anys, o 3 o 4. En els dos primers casos estem parlant d'educació especial secundària sobre la base de 9 o 11 classes, respectivament. Superior mestre 4 anys.

Una característica distintiva de l'ensenyament en les universitats i escoles és la presència dels exàmens d'ingrés. Per inscriure com a estudiant haurà de passar alguns exàmens. Sobre ells una mica més tard. El primer és saber exactament on anar a Rússia és possible estudiar al restaurador.

Universitats per a la formació

A Rússia, una gran quantitat d'universitats zaveleny. Quan el tren en la direcció de "hotel i restaurant de negocis"? Universitats de Rússia, que ofereixen als restauradors, són els següents:

• universtitet Plekhanov;
• Universitat de l'Estat humanitària;
• MHI Sechenov;
• Gubkin Universitat Estatal Russa de Turisme i Servei (Moscou).

Això no és totes les institucions educatives. Pràcticament totes les universitats d'arts liberals pot arribar a ser un restaurador. Just per sobre del lloc, com diuen els estudiants aprenen millor en una direcció triada.

col·legi

negoci dels restaurants de l'hotel interessant i? Universitat - que és la forma més comuna de la formació adequada per començar una carrera. Típicament vist a l'escola lliurament especialitzat després de 9 o 11 després de classe.

Depenent de la institució educativa escollida, la prova d'accés o no, o desapareguts. Exactament a on anar per aprendre? Es pot seleccionar la Facultat d'Humanitats. I allà veure si hi ha interès a l'adreça del sol·licitant. Com ja s'ha esmentat, després de l'estudi de grau 9 durant 2 anys, després de les 11-3.

On fer específicament? Pot prestar atenció a:

• Moscou Facultat d'Administració i de l'hostaleria i restauració;
• Universitat petita empresa №48;
• Col·legi d'aliments a Moscou;
• Krasnodar Comerç i Col·legi Econòmic.

Tot això és només el principi. La llista pot ser molt llarga. negoci dels restaurants de l'hotel interessant i? La universitat de Sant Petersburg al terraplè del canal de derivació 154 és considerat com el més reeixit per als residents de Sant Petersburg.

prova

Què segueix? Ara bé, és important entendre el que la prova haurà de sotmetre. Com ja s'ha esmentat, a les escoles tècniques de vegades triguen una mica menys de la declaració. Simplement envieu un diploma d'escola secundària, document d'identitat i una declaració per a ser admesos.

I si la universitat es desenvoluparà hotel i restaurant negoci de prendre? Entre els exàmens obligatoris distingir:

• llengua russa;
• matemàtiques.

Tots dos elements han de passar a un nivell bàsic. Però en el seu nucli ha de prendre els estudis socials. En alguns casos, també pot sol·licitar l'examen o DPA en anglès. Es tracta de tots els exàmens que han d'anar. I després anar a un hotel i restaurant de negocis, col·legi o universitat no és difícil.