Hongria mangalica (raça de porc) - descripció, fotos, comentaris

Races de porcs ara hi ha una quantitat enorme. Un dels mangalica es consideren més rares i exòtiques hongarès. Diluir principalment per la saborosa carn de dieta.

Història de la raça

Va ser criat mangalica hongarès - com ja es pot veure al títol - a Hongria, mitjançant l'encreuament de porcs semi-Carpats Bakonyi i Szalontai Mediterrani Sumadia. La principal característica distintiva de la raça és la presència d'un hivern prou gruixuda frizz cabells llargs. El propòsit del pas va ser la introducció de la més adaptada a les condicions meteorològiques difícils i sense pretensions en aliment animal.

Oficialment raça mangalica hongaresa va ser registrat el 1830. Gairebé al mateix temps, es va prohibir l'encreuament amb altres tipus de porcs. Violacions fins i tot castigats per la llei. Per desgràcia, al mig del segle passat, aquesta meravellosa raça gairebé del tot de la closca. Això es va associar amb un augment de les importacions a Hongria a l'estranger amb venciment espècies de porc de vedella. No obstant això, la final de la mangalica hongarès no s'oblida. Gràcies als esforços de raça experts VNIISK s'ha restaurat correctament. criadors hongaresos no tenen ni tan sols per fer creus amb qualsevol altre tipus de porcs. Per restaurar la població es va cridar simplement els porcs un dels ramats mangalica mig salvatge. Després de sis mesos porcs d'engreix van arribar a un pes viu de 350 kg. Alguns casos de la mateixa obra fins al pes de fins i tot 500 kg. Amb tots els que els gens d'animals conservat íntegrament vella raça originals. Es van prendre mesures per reactivar els 80-s del segle passat.

L'hongarès raça de porcs mangalica Rússia va ser importat en grans quantitats alhora. Inicialment, es dilueix a la regió de Moscou i el Caucas del Nord. Ara bé, aquesta raça en el nostre país s'està tornant més i més popular. Pel que fa als països estrangers, s'ha estès a Espanya, Anglaterra, Hongria i Ucraïna.

Els trets característics de la raça

Com ja s'ha esmentat, la característica principal de l'exterior del porc és la presència de la llana. Altres característiques inclouen la seva no massa alta fertilitat (4-5 garrins per ventrada), simplicitat fenomenal en els aliments i el més deliciós, en comparació amb les altres races, carn. Aquesta última característica és la principal raó de la popularitat d'aquest tipus. La majoria de les espècies mangalica coberts. Els garrins a la part posterior són clarament visibles bandes longitudinals, que és pel que són molt similars als senglars.

Els adults es reprodueixen mangalica hongarès (fotos ho confirmen) tenen potes curtes i una gran panxa. La mateixa Constitució la columna vertebral d'aquests porcs són forts i ben desenvolupat. les femelles arriben a la pubertat al final del primer any. La gestació pot durar 116-120 dies.

mangalica carn

Actualment, només dos porcs criats varietats - carn i zones greixos. mangalica hongarès pertany al segon grup. La carn té un molt sucosa, amb capes de greix. El creixement dels joves bastant ràpid. A l'edat de 8 mesos, els porcs ja tenen al voltant de 5 cm de greix subcutani (bacó). Per 10 mesos aquesta capa arriba 9 cm.

mangalica carn és considerada una menja i, entre altres coses, diferents vistes de la marca. A causa de les capes de greix que es veu "de marbre". A Europa, en els últims anys que passen de forma activa en els productes naturals, que és molt altament valorada. Mentrestant, a l'edat de sis mesos els porcs hongarès mangalica ja pesen al voltant de 70 kg. I és gairebé pasturar.

A Espanya, molts agricultors mantenen aquests porcs amb una dieta especialment dissenyada, un dels components de les quals són les glans. En la següent carn es cou plat molt popular i car - pernil pernil cru de l'estirada. Només un quilogram d'aquest producte un cost de 4 mil. Rubles. pernil Podvyalivayut primer i, a continuació, assecar a l'ombra en climes càlids - en el vent calent.

Índex Característiques

Gràcies a la mangalica llana hongaresa pot estar continguda en itinerància, tant a l'estiu com a l'hivern. Durant els mesos més càlids, la "capa" salva l'animal d'insectes, en el fred - de les gelades. No obstant això, sovint aquest porc hivern manté encara en graners sense calefacció tancats. Si la planta mangalica la mateixa manera que els porcs normals - no caminar en absolut, el pèl no creix ells. Les vacunes per a porcs d'aquesta raça no ho fan.

Com alimentar

Una altra característica d'aquests animals és omnívor. En les pastures de porc mangalica hongarès alimentat amb les restes dels camps de collita, canyes, glans, herba (encara que sigui molt dur), algues marines, excavar arrels. Alimentar els animals poden ser remolatxa, carbassó, pastanagues, patates i així successivament. D. Molt aficionat a aquests porcs blat de moro a la panotxa. No s'aconsella als agricultors experimentats es dediquen a cultius de mangalica per donar-los massa menjar. Això s'aplica a porcs particulars. Pels nens sobrealimentació fins i tot pot morir. I el sentit en costos addicionals no. Quan la quantitat mínima d'alimentació dels porcs pot guanyar fins a 700 g de pes corporal per dia.

Els porcs poden ser alimentats amb 3-5 dies de vida ordi torrada i un puré líquid. Molt agradable per donar porcs guix, argila vermella i la farina d'os. Per descomptat, l'aigua ha d'estar a disposició dels animals tot el temps. Vostè mateix rosegant fruites i verdures porosyatki començar tan aviat com tres setmanes d'edat. Bandes van desaparèixer al voltant d'un mes després del naixement. Alhora que poden ser deslletats de la mare. Els porcs no cues tallades.

mangalica hongarès: crítiques

Feedback d'aquesta raça en els nostres agricultors molt bé. Especialment apreciada la simplicitat en animals destinats al consum, i no hi ha necessitat d'equipar a un equip de calefacció cort de porcs.

mangalica negoci de cria considera rendible, no només a causa del ràpid creixement i una deliciosa carn, ben divergent. Aquests porcs són cultivats i a la venda. Des del mangalica hongarès (foto de la raça es pot veure a la pàgina) al nostre país no és molt comú, i les condicions climàtiques són adequades per al seu bé, comprant garrins de molt bona gana.

Per descomptat, es recomana als criadors amb experiència per adquirir la jove només en granges, gaudint de bona reputació. Els garrins són de ploma d'oca hongarès mangalica uns 15 mil rubles.

Molt agradable i agricultors parlar de la naturalesa dels animals en qüestió nosaltres. Aquests porcs són molt amable, tant en relació amb els propietaris, així com a altres animals al pati.

A l'estranger, de vegades no hi ha més comentaris sobre massa afavoridors mangalica. No obstant això, estan associats principalment a la manca de coneixement de les característiques de la raça i adquisicions de risc dels animals joves de venedors dubtosos. El fet que alguns agricultors sense escrúpols participen en l'aparellament de senglar amb porcs normals, i després donar la descendència dels porcs mangalica. Aquests animals estan guanyant a poc a poc pes, la carn d'aquests caràcter dur i agressiu.

varietats de races

De moment, oficialment registrada en els tres tipus principals de mangalica - Rubio (Szoke), vermell (VURUS) i Swallow (fecskehasb). Els agricultors estan aïllats en un grup separat i fins i tot l'anomenat "llop negre". No obstant això, l'origen d'aquest tipus de criadors de plantes té alguns dubtes.

mangalica blanc

Blonde en el moment - el tipus més comú de roca. La llana d'aquests porcs pot prendre diferents matisos - de color blanc grisenc a groguenc-vermell. Aquests porcs estan subjectes a la muda estacional. En aquest moment, a través del pèl aprimament de la pell molt pigmentada és clarament visible. Peülla, la boca, el nas, la llanda i mugrons rosses negre. Les orelles i el cap mangalica aquesta espècie - el valor mitjà i el musell de perfil és lleugerament corbada. Una altra característica distintiva és espessida a la base de la cua amb una borla blanc al final. Les celles i les pestanyes Szoke negre. Truges mangalica varietats de races hongareses de cabell ros tenen cinc mugrons en ambdós costats.

Hi ha certa indesitjable en termes de la puresa de les característiques de la raça - rosa o pell clara al ventre, de color blanc, acaba el pèl fosc, cobert amb un fosc oïdes rostolls. nezavivayuschayasya totalment inacceptable considerat o capa tacada, la presència de motes blanques a la pell i els mugrons de color rosa.

varietat vermella

L'avantatge principal d'aquest grup és considerat d'alta fertilitat mangalica. Una truja en general porta 8-10 garrins. El pes d'aquests individus també estan guanyant més ràpid que altres. Escut d'ells de color vermell fosc, i els porcs creixen molt gran. L'espècie ha estat criada a Hongria, a l'est de les Grans Planes.

empassar

Aquest grup ha estat rebut al sud de Croàcia. orenetes de rostoll negre i bastant curt. A la part inferior de la gropa des del coll fins al ventre - blanc o platejat.

Interessant sobre la raça

En mangalica casa - Hongria - dedicat anualment al seu festival. Els seus membres representen als productes públics fets de la carn dels porcs. Pot ser salami, salsitxes, cansalada famós hongarès i, per descomptat, tot tipus de carns.

L'eliminació d'aquesta raça de porcs del país amb el propòsit de cria està estrictament prohibit. No obstant això, el mangalica hongarès alguna manera inexplicable bastant àmpliament difós en els països del nostre entorn. No obstant això, els hongaresos encara Ban afectat el valor d'aquests porcs. Pagar per la seva carn tendra, o tenen una gran quantitat de joves.

Com es pot veure, mangalica hongarès - inusualment interessant raça i la seva cria, pot convertir-se en un negoci lucratiu. Per descomptat, no hi ha porosyatki barat, però en el tracte amb els seus vivers d'animals a les ordres de moment estan previstes per a un llarg temps, el que indica un augment de la popularitat d'aquestes pretensions svinok- exòtica "ovelles".