Com menjar en el post? Menú per a la Quaresma

Quaresma 2014 ha acabat. Es componia de 42 dies com el record que durant 40 dies Jesús va dejunar al desert. En aquests dies tots els ous fidels abandonats, carn, llet i altres productes d'origen animal. El dejuni, que va començar el 3 de març es va completar en el proper dia 19 d'abril i el 20 d'abril, tots els cristians ortodoxos celebren la Santa Pasqua. Si aquest any que, per les raons que siguin, no són capaços en aquests dies que se li mantingui en els aliments, però en el futur que volen saber com menjar bé en el post, aquest article és per a vostè. El temps vola, no té temps per notar com és que 2015 º, i de nou l'oportunitat de purificar l'ànima i el cos. En el proper any, la Quaresma durarà del 23 de febrer al 11 d'abril i finalitzarà el 12 d'abril de Pasqua. Anem a començar a preparar-se per ella avui i ara sabem com menjar en el lloc.

menjars dies

D'acord amb la Carta de l'església, en els dies d'abstinència està completament prohibit menjar "Skoromniy" aliments: ous, carn, formatge, llet, mantega, formatge, crema agra. Complint amb estricte dejuni de peix s'eximeix. El primer dia de dejuni anomenat Quaresma Dilluns - el dia en què no es pot menjar res en absolut. Està prohibit menjar, i el Divendres Sant - el penúltim dia de dejuni. A la resta del temps permès per menjar, però d'acord amb certes regles. Dilluns, dimecres i divendres es pot menjar només una vegada al dia (a la nit) i només aliments freds prima: fruita, pa i verdures. Això es coneix com a dieta seca. Dimarts i dijous se'ls permet menjar aliments calents preparats, però sense oli i després només un cop al dia (a la nit).

Dissabte i diumenge es permet en la preparació d'aliments per utilitzar un vi de raïm i oli. Però el dissabte de la Setmana Santa (l'últim dia del dejuni, sinó que també es diu Dissabte Sant), no s'aplica aquesta regla: l'oli no es pot utilitzar. I es pot menjar dues vegades al dia - a la tarda i la nit. Es diu que el Dissabte Sant, molts creients prefereixen abandonar completament els aliments.

Algunes persones són de la carta per a la Quaresma excloure completament el peix. De fet, es pot menjar, però només en l'Anunciació de la Mare de Déu i de festa el Diumenge de Rams - el dia en què Jesús va entrar a Jerusalem. I Dissabte de Llàtzer va permetre menjar per menjar caviar.

setmana Santa

Així que van cridar als últims sis dies de dejuni donacions a la memòria del camí de la creu al Calvari i la resurrecció de Jesús. En aquest moment necessita estar menjant més discret, sinó perquè són creients repercutir en xerofagia. Cal assenyalar que la Quaresma ha de limitar no només en els aliments, sinó també en les emocions. Vostè ha d'estar fora del flux de les escomeses de tots els dies, llegir l'Evangeli, confessar, assistir a la litúrgia. Abans de Setmana Santa ha de ser fer la pau amb aquells que han ofès, per visitar familiars.

Què menjar en el post? menú

Una nutrició adequada és la base de la salut. dieta humana ha de ser rica en greixos, proteïnes, hidrats de carboni, oligoelements, vitamines i diferents varietats. El menú en els dies de Quaresma ha de complir amb tots els requisits anteriors. Però, com aconseguir això? Quins aliments ajuden a equilibrar la dieta? Parlar-ne una mica més baix, i ara li dirà com menjar durant la Quaresma, per la qual cosa no fa mal, perquè la tasca més important de l'abstinència - per guanyar salut física i espiritual.

Així que, per començar sorazmerte forces. Si no es considera ser un poble profundament religiós, no necessàriament observar estrictament les disposicions relatives al nombre d'àpats al dia. Les persones que desitgin simplement netejar el seu cos ha de seguir menjant amb regularitat, de quatre a cinc vegades al dia. Els menjars freqüents van a permetre la transferència fàcil del canvi de dieta. aliments de calories totals que componen el menú diari per a la Quaresma, no ha de canviar en comparació amb el valor energètic dels aliments que consumeixen els dies ordinaris. La quantitat ha de variar entre 1600-2000 calories per dia rebudes. No us oblideu de consumir el líquid - mig a dos litres diaris. Serà útil el te verd, sucs acabats de fer, aigua mineral sense gas.

L'equilibri dels greixos, carbohidrats, proteïnes,

Mentre que el dejuni s'incrementa inevitablement la ingesta de carbohidrats, com és ben sabut, que la seva abundància - una de les principals causes dels trastorns metabòlics, el que implica el desenvolupament d'una sèrie de malalties, incloent la diabetis, l'obesitat. A més, quan la dieta alta en carbohidrats augmenta la susceptibilitat de l'organisme als al·lèrgens i patologies infeccioses. Per això és tan important saber com menjar bé en el lloc.

No hem d'oblidar la necessitat d'incloure en la seva dieta aliments rics en proteïnes i greixos, però vegetal. Omplir les proteïnes menú pot ser a costa de les llegums, pèsols, blat sarraí, soja, seitan, mung, cigrons. Greixos que es troben en les llavors de carbassa i llavors de gira-sol, nous, tot tipus d'olis: de sèsam, de cedre, de lli, de carbassa. En els dies d'abstinència augment de la ingesta d'aliments alcalí. Vols saber com menjar durant el dejuni per mantenir l'equilibri àcid-alcalí en condicions òptimes? És molt senzill: has de menjar més varietat de confitats, va ser derrocat i gelatines.

substitut de la carn

Als amants de la carn de menjar en el post? El menú es pot complementar amb productes de soja, perquè són superiors a les proteïnes dels productes carnis al quaranta per cent. oli de soja actua com una bona font de vitamina P, PP, B1, B2, A, lecitina, reduir els nivells de colesterol a la sang i subministrar el teixit nerviós. Semblaria que tot està bé - perfecte substitut de la carn es troba, però la nostra tasca - per dir-li com menjar correctament en el lloc, el que significa que un no pot dir que la soja en grans quantitats és molt perjudicial. La proteïna vegetal es digereix pel cos molt pitjor, molt no s'involucren amb ella. I de nou, en la compra de productes de soja revisió exhaustiva d'etiqueta - molts productes elaborats a partir dels aliments modificats genèticament.

Compensar la manca de carn es pot aconseguir mitjançant l'ús de fruits secs. Contenen fins a quinze per cent de proteïna, així com vuit dels deu aminoàcids essencials. N'hi ha prou un dia a menjar deu a vint fruita seca - no cal oblidar que són molt alts en calories (cent set-cents grams de calories).

El que es pot menjar en un lloc d'enfortir la força

En l'enfortiment del sistema immunològic juga un paper clau de la vitamina B12. Com vostè sap, la major part d'ella està contingut en un fetge de vedella i carn de res, però en el post està prohibit aquest tipus de productes. No obstant això, hi ha una solució: obtenir cianocobalamina també pot ser de germen de blat, verd. El cos per al funcionament normal del ferro que necessita, tots sabem que els seus principals fonts són el peix i la carn, però no tots som conscients que està continguda també en cereals, fruites, verdures. La vitamina A també es pot trobar en fruites i verdures, taronja i vermell, al mateix temps, cal destacar que s'absorbeix millor quan es consumeixen productes han estat pre-tractades tèrmicament.

I per què és el dejuni?

L'abstinència del menjar escombraries, que té un origen animal, permet netejar molts sistemes d'òrgans (pulmons, el fetge, la sang, ronyons), per retirar-se de les cèl·lules de l'excés de fluid que promou la renovació del cos, reduir els nivells de colesterol a la sang i per tant reforçar les parets dels vasos sanguinis. Les fruites i verdures contenen una gran quantitat de fibres útils, de manera que la transició al menjar vegetarià contribueix a la normalització de la microflora intestinal. Com a regla general, durant la gent de dejuni no comprar productes que contenen potenciadors del sabor, conservants, saboritzants, que, per descomptat, també té un efecte positiu en la salut.

Fer tot el possible per dejunar?

Per descomptat, la decisió de dejunar és encomiable, però els sacerdots i els metges adverteixen que l'abstenció de certs aliments no està tot permès. Algunes persones es donen per vençuts productes d'origen animal, per raons d'edat o de salut està absolutament contraindicada. Així que abans de pensar en la forma de menjar a l'oficina, anar a una consulta amb un especialista i preguntar si es pot fer ràpidament. Per exemple, no ha de limitar-se als productes d'origen animal dels nens de fins a set anys d'edat i les adolescents durant la pubertat - són per al desenvolupament i el creixement han de ser alimentats per complet. També està prohibit excloure de la dieta de carn i peix per a la gent gran. D'altra banda, s'ha d'augmentar la quantitat de proteïna al menú, ja que en la vellesa, la reproducció cel·lular és molt més lent, i per mantenir la seva viabilitat en una quantitat molt més gran de proteïna requerida.

El dejuni no és en detriment de

A més d'aquestes categories de persones, per correu postal han eximir les dones embarassades i lactants, persones amb malalties gastrointestinals (úlcera, colecistitis, enteritis, gastritis, pancreatitis), diabetis, gota. Tampoc es pot esgotar ràpidament els ciutadans, simplement recuperat de la malaltia o sotmetre a una cirurgia, pel fet que tenen un sistema immunològic debilitat. No es permet a abstenir d'aliments dels animals a les persones que participen en la força de treball física i viatgers a la carretera. Si vostè té una contraindicació per al dejuni, però encara vol mantenir-lo, comprovar la dieta amb el metge, especificant les concessions necessàries. Per exemple, no es pot excloure del menú formatge i els ous com a productes que contenen proteïnes completes.