Barbacoes (porcs de raça): descripció. Porcs reproductors BBQ

Barbacoes - una raça de porcs, que pertany a l'elit. A causa d'aquests animals sense pretensions i carn d'alta qualitat, és la matèria primera ideal per a la fabricació de diversos menjars, la seva molt valorada arreu del món.

informació històrica

Es creu que la graella - una raça de porcs criats al segle 19 a Hongria pel creuament tradicional Bakonyi hongarès amb Sèrbia Samad i el senglar. El pic de la seva popularitat va arribar en els anys de la postguerra, quan a Europa la major demanda de salami i cansalada. No obstant això, a finals de la dècada de 1970, quan els aliments que contenen una gran quantitat de greix animal, es van trobar perjudicial per a la salut, el nombre de barbacoes en molts països del Vell Món s'ha reduït dràsticament, i els porcs estaven a la vora de l'extinció. La situació s'ha estalviat a la companyia "Hamones Segòvia", que va rastrejar 90 femelles de la raça per a la reproducció. Ella ha fet grans progressos en la reactivació de les barbacoes. En particular, en l'actualitat "Hamones Segòvia" és l'única empresa que posseeix els tres tipus de porcs i tenir grans ramats d'aquests animals.

descripció

Barbacoes - porcs de raça, els adults que tenen un particular orelles mitjanes i un karakul cuir cabellut gruix semblant, i el seu pes pot ser de fins a tres-cents quilograms, depenent de les condicions. No són particularment forta estructura esquelètica, cames primes en petites peülles i la circumferència mitjana. Presència permet races de llana de Pigs BBQ fàcil de tolerar les gelades i no pateix de picades d'insectes. El color d'aquests animals es divideixen en 3 grups: vermell, blanc, i mixtes. També hi ha una mena de porcs negre barbacoa, representants de les quals són extremadament rars i estan a la vora de l'extinció.

ració

És obvi que la millor opció per a la cria i en termes de robustesa, són herbívors porc. BBQ Raça guanyant ràpidament de pes sense necessitat d'utilitzar cap tipus d'additius. Alhora que mengen una mica, i en l'hivern el 70% de la seva dieta es compon de fenc, panotxes de blat de moro i tiges, tubercles, remolatxes, carabasses, i el 30% - residus de grans, les castanyes i glans. Pel que fa a les barbacoes dels aliments a l'estiu, que són utilitzats principalment per les branques joves d'arbres i arbustos, arbres fruiters, caiguda de fruits, carbassó, carbassa, remolatxa i la llentia d'aigua. A més, és aconsellable per alimentar-los (al voltant de 20% de la dieta) farratges picats, com ara farina, segó i altres residus, i un mes abans de la matança de porcs ha de ser alimentat de gra - 300 grams per dia per animal.

Pastors en compte que aquests porcs són extremadament curosos per alimentar i quan el contingut de les premisses netejar fins a l'última mota de manera favorable amb els de molts altres tipus d'animals domèstics.

Porcs barbacoes: la cria i manteniment

Els animals d'aquesta raça malosalnoy aconsegueixen la maduresa sexual a l'edat de cinc a set mesos. La seva gestació dura al voltant de 4 mesos, i la progènie derivada (a partir de la segona ventrada mitjana del part és de 12 a 16 garrins) truges no requereixen ajuda humana.

En el 5è dia després del naixement de les seves cames s'ha d'alimentar puré líquid i l'ordi, així com donar-los alimentació mineral, per exemple, guix, farina d'os i argila vermella. La necessitat d'aquesta dieta desapareix quan els porcs a terme 3 setmanes d'edat, ja que els porcs adults BBQ capaç de menjar com a adults, cruixir de carbassa, pomes, remolatxes i menjant herba. És interessant que fins a l'edat d'1 mes garrins a ratlles, i després d'anellament està desapareixent gradualment. Gairebé al mateix temps, els veterinaris recomanen els nens deslletats, i en el cinquè dia després de la sembra de deslletament van aparellar una altra vegada.

Fins i tot per als nens barbacoes temps de gelades (però no fred feroç) no és perillós, i que poden contenir fàcilment derrocat cobert de fusta on els porcs estan protegits del vent i precipitació. Cal omplir el fenc a partir del qual la truja farà un niu, que combinarà les cries nounat.

Característiques d'atenció

porcs de cria criar barbacoa favorable també perquè no requereixen cap tipus de vacuna, ja que aquests animals tenen molt fort immunitat, són el llegat d'un avantpassat - el senglar d'Europa Occidental. Per porcs ràpidament guanyant pes, es recomana castrar ells. En aquest cas, tota la seva energia augmentarà el pes. En aquest cas, la carn s'obté només és deliciós, tan impregnat amb vetes de greix. Quan es fon la mantega de porc tractats amb calor, fent que el plat més suculentes.

Què millor lloc per comprar

Com ja s'ha esmentat, les barbacoes - porcs de raça, la qual cosa és molt rendible per créixer, especialment a Rússia, ja que és animals robustos i es pot deixar fora a les pastures fins i tot a baixes temperatures (-1 ...- 2 graus Celsius). Per desgràcia, al nostre país en el moment d'aconseguir que bastant difícil. El fet que els porcs realment pertanyen a la barbacoa raça, són rars, i alguns venedors sense escrúpols per tal d'obtenir ràpidament sota l'aparença dels seus porcs poden oferir tipus molt diferents. Per exemple, la majoria d'aquests estafadors tractant de vendre en lloc mangalchikov porcs vietnamites o coreans. Aquests animals també són senzills i mengen una mica, però els adults aparentment no els agraden els "hongaresos". D'altra banda, la gran majoria dels individus és tot just 80 kg de pes.

Per evitar el frau, ha d'aplicar a l'economia, on realment es crien raça barbacoa, i demani veure els pares dels porcs destinats a la venda. En aquest cas, en primer lloc, el risc serà mínim, i en segon lloc, si les engrunes no creixen com has promès, vostè sabrà a qui presentar una queixa.

El preu per als joves

Fins fa poc, els esdeveniments notoris de porcs de raça barbacoa portats d'Ucraïna, en el qual estan involucrats en el cultiu durant més de 150 anys. En aquest cas, vaig haver de gastar diners en viatges i tràmits necessaris per als éssers vius es mouen a través de la frontera. Ara, el més probable, haurà de trobar altres formes de lliurament d'aquests animals en el territori de la Federació Russa.

Quants porcs són raça barbacoa? El preu és d'uns 10-15 mil rubles per 1 espècimen. Car, és clar. Però vostè pot estar segur al 100% que aquesta inversió portarà guanys significatius en tan sols uns mesos.

Alguns consells dels criadors experimentats

Si la caiguda inclouen barbacoes a l'interior i que no els enviés al pàdoc, llavors no creixeran els cabells, i pel que sembla aquests animals recordaran als porcs normals. A més, la pastura per als porcs ha de ser tancat per protegir-los dels gossos i els depredadors, i assegureu-vos que no creix plantes verinoses com la herba de Sant Joan, jusquiam ordinària, Ranunculus acris i altres. Proporcionat deslletament de garrins de truges en els mesos d'edat, pot rebre en un any, dos parts.

barbacoes cas recomanada només després que arribin al pes de 100 kg, en cas contrari és possible que rebi una descendència no viable. Tot i que aquesta porcs de raça són capaços de fer front als parts, els propietaris ens va recomanar per assistir a aquest curs, en el cas si la truja o els nens necessiten ajuda.

Ara que ja sap com mirar elit porcs de raça barbacoa, el nombre mitjà de porcs són i quines són les característiques del seu cria.