Sokovarka: operació. Sokovarka: instrucció

sucs deliciosos amb additius químics i els seus concentrats - també és útil. Per aconseguir una beguda molt alta qualitat, la necessitat sokovarka. El principi de funcionament d'aquest dispositiu és molt simple: els productes es couen al vapor, de manera que conserva tots els nutrients. La sortida es pasteuritza el suc, disposat a torçar.

Com funciona?

Sokovarka compon de diversos elements:

• un tanc d'aigua;
• envàs de suc equipat amb una vàlvula i un tub;
• recipient amb forats per als productes.

sokovarka moderna rep bones crítiques perquè el seu ús és senzill, i el cost de complaure a la seva disponibilitat. Tots els models proposats en el mercat difereixen en volum, el material de les capacitats de producció, característiques de disseny de la part inferior, al mateix temps, tots ells tenen un principi comú. bullir l'aigua i fruita en guaret o suc de vegetals és alliberat. Per cert, la resta de la polpa també es pot utilitzar, per exemple, per conservar juntament amb el suc.

Forma d'ús?

Sokovarka En primer lloc, el principi que és simple i clara, ha d'estar preparat per al procés. És a dir, es necessita un bon aclarit tots els contenidors, mànec de tub de goma amb aigua bullint, a continuació, executa els elements del dispositiu de fixació - que necessita per prendre avantatge de la instrucció. Els experts recomanen seguir aquests consells per allargar la vida de la unitat:

1. Per controlar el nivell d'aigua i un producte antiadherent a la part inferior.
2. Dipòsit de líquid retirada no ha de omplir per complet, deixant aproximadament el 15-20% volum buit.
3. Els tancs no han de ser tractats amb agents abrasius, alcalines o per eliminar els dipòsits de carboni objectes afilats.
4. Vàlvula i canonades han de netejar regularment.

Com es prepara el suc?

Avui dia, molts a la cuina hi ha sokovarka. Com es fa servir? En que ha d'abordar aquest procés, respectivament. En primer lloc, preparat aliments i contenidors. Verdures, fruites, baies, així rentats, ordenades a terme, treure les llavors, tija, escorça netejat. A continuació, els productes es divideixen en trossos petits. Per cert, dolç suc obtingut suficient, pel que haurà de tenir això en compte per tal de no pereslastit. Els experts recomanen primera ampolla de suc de drenat de nou en el contenidor dels productes, i la pròpia ampolla ser esterilitzats. A punt per beure immediatament tort, i després enviats a un lloc fresc.

Etapes del procés

Comencem a preparar el suc. Abocar en un substrat de dispositiu no és menys de dos litres d'aigua i escalfar-la. Després de bullir el suc de col·lector i la capacitat instal·lada de la fruita. El dispositiu està cobert amb una tapa, i després es va escalfar de nou a foc lent. Cobrir la brida de la mànega de cautxú. Durant l'operació, cal assegurar-se que l'aigua no bull per complet. Una vegada que el líquid bull, es comença a sobresortir suc (que dura 45 a 70 minuts, depenent del que la maduresa de fruites / verdures). El producte acabat s'aboca en ampolles netes i s'envia a emmagatzematge.

Instruccions de funcionament

sokovarka vapor - un dispositiu simple, però encara cal llegir les instruccions per a ell. La guia oficial per a gairebé tots els dispositius proporciona recomanacions sobre com utilitzar sokovarkoy:

1. La part inferior del dispositiu ha d'estar ple d'aigua per 80%.
2. En carregar una fruita o baies, es pot afegir sucre al mateix recipient.
3. El recipient ple es submergeix en una carcassa tancada per una tapa, després de la qual cosa es col·loca en la part inferior amb aigua. brida de la mànega amb la superposició.
4. sokovarka esquemàtics inclosos en el model de xarxa sense automatització es col·loquen en una font de calor.
5. Amb l'augment de la temperatura de l'aigua apareix vapor que s'eleva cap amunt i entra a la reixeta. Aquí es treballa en les baies / fruites, contribuint a la formació de suc pasteuritzat.
6. A través d'orificis de la reixeta beguda preparada flueix en el recipient.

Sokovarka per cuinar la carn i les verdures

Aquest dispositiu sorprenent com sokovarka: principi de funcionament és gairebé la mateixa que la del vapor, de manera que moltes mestresses de casa es fan servir principalment per cuinar guisat aliment útil. Verdures, carn, peix - tot això resulta sokovarke no pitjor! procés de cocció és el mateix que quan es crea un suc, però en lloc de les espècies afegides sucre i sal. No obstant això, després de la cocció ha de netejar acuradament tots els contenidors perquè l'olor restant de peix o carn pot estar present en el suc.

Tipus i Característiques

Sokovarka recull crítiques positives, sobretot una gran quantitat de bones crítiques per als models elèctrics. No obstant això, els fabricants també ofereixen dispositius que estan alimentats per una font de calor externa, és a dir que es col·loquen directament al plat.

contenidors capacitat varia de 4 a 20 litres, que han de ser comprovades per a la compra. Un altre punt important - el material de què està fabricat el dispositiu. El millor és triar un model d'acer inoxidable - que són més fiables i de qualitat.

La majoria dels productes populars

Sokovarka, el principi del que fins i tot un usuari sense experiència sabrà - un dispositiu molt útil, sobretot si les seves fruites i hortalisses desapareixen. Principi que les empreses que produeixen aquest tipus d'electrodomèstics, un munt, així que cal explorar les característiques de l'instrument abans de la compra. Anem a incloure la revisió del dispositiu en diferents categories, perquè pugui veure tots els arguments i prendre la decisió correcta.

Un model de pressupost d'origen rus

Sota el nom de Rússia "Kalitva" ofereix la sokovarka més barata. Instruccions de dir que el model té un volum de bol 6 litres i feta d'un alumini d'aliments. Amb l'ajuda d'aquest aparell domèstic pot obtenir el suc de verdures fresques, fruites i baies. D'acord amb les instruccions del tanc, es pot afegir només 4 litres d'aigua. El principi de funcionament del dispositiu és simple: després de l'ebullició dipòsit de líquid es col·loca en el col·lector de suc, la reixeta de vidre de malla s'estableix amb els productes. El dispositiu està cobert per la carcassa i la sortida de solapament brida de tub. La separació mitjana de temps de suc es dedica a una hora, després de la qual cosa la beguda descarregada a través de la canonada de descàrrega als bancs. Per cert, no és tal sokovarka només 1.100 rubles.

model xinès

Webber BE-08 - una altra sokovarka assequible. Com es fa servir? Per començar, la copa d'aquest aparell més voluminós - 8 l, en el qual està fet d'acer inoxidable. És a dir, aquesta unitat és adequada per a cuinar el suc fins i tot en placa d'inducció. Pel que fa a equipament, és tradicional: la capacitat per a l'aigua i el suc, colador de fruites, hortalisses, tub de goma per drenar l'aigua de coberta i el vidre. Això també ha de sokovarka barat - fins a 2000 rubles.

Bohmann BH 3205 - sokovarka és bastant compacte. Instruccions clares i senzilles, així que qualsevol serà capaç d'entendre-ho. fabricant xinès d'equips ofereix un recipient de 5 litres d'acer inoxidable. Pa té una part inferior engrossida, la característica principal dels quals - en la presència de sis capes de diferents materials:

• coure i alumini - amb una alta conductivitat tèrmica;
• acer - amb baixa conductivitat tèrmica.

Aquesta combinació de calor passa ràpidament a través de les capes distribuïdes de manera uniforme en el fons de les paelles. La part inferior s'escalfa de manera uniforme i en el centre i en les vores. No hi ha forats a la part inferior - una garantia que els plats no es deformen sota altes temperatures. Hi ha un model d'aquest tipus al voltant de 2000 rubles.

Berghoff Deluxe

Aquest sokovarka (foto mostra el seu elegant disseny) costa al voltant de 12 mil rubles, mentre que la capacitat de contenidors de més de 15 litres! El seu fabricant creació utilitza acer inoxidable, en què els sucs de cocció poden ser qualsevol tipus de plaques. recollir tèrmic especial inferior pot reduir els costos d'energia en l'escalfament d'aigua, i embolicat ofereix característiques estàndard:

• el tanc d'aigua i el suc;
• tapa de metall amb una vàlvula per a regular el suc d'aïllament de pressió);
• suc d'alimentació per tub;
• suport.

En aquest model, el mànec connectat a la safata per mitjà de reblat, mentre que estan fetes d'acer amb insercions de silicona, el que permet utilitzar el dispositiu de forma segura.

ROMMELSBACHER EE-1505

Aquest compacte sokovarka - fotos ens permeten comprendre que es necessita en la cuina una mica d'espai. capacitat de suc es basa en 4 litres i un colador en què al paquet de verdures, fruites i baies - 10 litres. sokovarki carcassa de metall cobertes amb dues capes de composició especial que és resistent als àcids. sokovarki principi tradicional: en un tanc ple d'aigua, afegit a la fruita, s'allibera el suc a través d'un tub en un recipient especial. Hi ha un model d'aquest tipus al voltant de 5000 rubles.

Recomanacions per al treball

Abans d'utilitzar qualsevol dispositiu, primer ha de llegir les instruccions i el dispositiu en qüestió - no és una excepció. Usant sokovarki té les característiques que ha de tenir en compte:

1. Abans d'iniciar l'instrument recomana esbandir molt bé.
2. Durant el funcionament sokovarki seguir perquè el tanc estava sempre en cas contrari l'aigua pot cremar a la part inferior, i el dispositiu pot ser rebutjada.
3. El suc no es perd, cal posar al banc, on pugui entrar en una placa especial.
4. Si t'agraden les begudes dolces, afegir el sucre en un colador.
5. Si l'ús de fruits amb os o llavors, es recomana abans de fer servir el dispositiu per eliminar.

Receptes per sucs

Per guardar la collita d'estiu a l'hivern llarg i fred, s'ha de revisar immediatament. Millor sokovarka - un dispositiu que li permet preparar ràpida i fàcilment delicioses begudes i sucs, mantenint-los en un màxim de propietats útils. I els beneficis d'aquest dispositiu és que combina les funcions de sokovarki i vapors. Li direm algunes receptes de com cuinar a la sokovarke sucs:

1. El suc de poma. Tall la poma, establert amb la seva compartiment superior. Per al procés de selecció de suc va ser més ràpid, cal tallar les fruites el més petit possible. Però és necessari per evitar peces massa petit, perquè en lloc de suc obtingut puré de fruita, que marcarà els forats colador.
2. suc de carbassa. Es recomana per quilogram de carbassa posen 150 grams de sucre. La meva primera carabassa, tallar la closca, desfer-se de les llavors i fibres. Preparat en forma de verdures al recipient, a continuació, es bull durant aproximadament una hora. Si l'olor de la carabassa que no li agrada, vostè pot desfer-se'n mitjançant l'addició de llimona o beguda ensucrada.
3. Suc de tomàquet. Per crear la beguda necessita tomàquets madurs picats finament, el millor és donar preferència als fruits vermells. Omplir-los amb una cullerada de sucre i la sal, i després començar a preparar el suc. S'aconsella als cuiners a renunciar a la part inferior del recipient és també un parell de branquetes d'api per donar el gust de begudes.
4. El suc de raïm. baies preparades es col·loquen en un recipient, després de la qual cosa es col·loca el dispositiu a la calefacció. Baies adquirirà gradualment un color marró, dipositen en el fons, que hauran de fer puré i abocar fresc com el volum disminueix. La fugida de suc d'uns 45 minuts (depenent del grau de maduresa de la fruita). Després d'aquest temps, s'obre la pinça i el suc es descarrega en els bancs.