Forn de gas: com utilitzar, com determinar la temperatura de les instruccions d'ús

Mestresses de casa a la llar sovint s'utilitza l'estufa de gas del forn. Plats ell cap a fora molt útils i saborosos. Probablement, cada casa té un forn de gas. Com es fa servir? Aquesta informació es troba en les normes de funcionament.

Condicions d'ús

Abans de cuinar ha d'estar familiaritzat amb les regles d'ús del dispositiu. Instruccions de gas de forn està present en cada peça de l'equip. Tenint en compte tots els matisos, la tècnica serà molt llarga.

Com utilitzar un forn de gas per a la cocció? Per a això, cal seguir algunes pautes simples:

• dins de la caixa durant la cocció no ha de ser estris de cuina, només matriu pot ser el mateix;
• abans de la cocció és necessari per establir el nivell requerit, llavors no ha de ser canviat;
• necessari preescalfar el forn, i és suficient per a 10 minuts, després de la qual cosa el plat es pot cuites;
• durant la cocció no ha de sovint obrir la porta, perquè no va prendre una gran quantitat de calor.

En moltes llars, s'utilitza el forn de gas. Com es fa servir, ajudarà a les instruccions simples. El compliment de totes les regles permeten l'ús segur de l'equip.

d'encesa del forn

Forn de gas en comparació amb l'elèctrica escalfa ràpidament que la necessitat de cocció ràpida. L'equip s'utilitza per escalfar els aliments, fins i tot si la casa va apagar la llum.

Com encendre un forn de gas? En primer lloc comprovar si l'equip al sistema de gas està connectat. També cal conèixer les imatges de la placa. Cal empènyer la part inferior de metall. A l'interior serà una torxa corb amb obertures de sortida de flames. Previst per a la ignició 1 o 2 forats. Es porta a partit, i al mateix temps connecta el relé.

Com encendre el forn de gas, si es disposa d'un botó d'encesa. la clau de cremador ha de girar-se per ajustar la temperatura desitjada. A continuació, premi el subministrament de gas botó d'inici. Un incendi es connecta un altre botó, que es troba en el panell lateral. Si uns segons no hi ha gas, cal desconnectar l'equip, i repeteixi el procediment.

temperatura

Hi ha matisos que fan que funcioni correctament forn de gas. Com utilitzar-lo, que dura molt de temps. La temperatura s'ha de fixar sobre la base del tipus de prova, la mida i la forma de plats. Aquest indicador pot ser:

• moderada - 130 - 180 graus;
• mitjana - 180 - 220;
• alta - 220-270.

Els mètodes per determinar la temperatura

Com determinar la temperatura del gas al forn? És important saber com dur a terme aquest procediment per preparar el plat correctament. Cal que tirar una mica de farina en una safata per enfornar. Si s'ha tornat vermellosa, la temperatura és d'uns 230 graus. El color daurat indica indicador 170. Quan la farina és molt de temps no canvia la temperatura de cent graus.

Per poder determinar la temperatura, és necessari comprar un termòmetre especial. També es mesura per un altre mètode - un tros de paper. Haurien d'anar a la part inferior del forn. Amb una mitjana conjunt groc lent, i si el full ràpidament es va convertir en marró, a continuació, estableixi l'alta temperatura.

Escull un nivell

La qualitat dels aliments està influenciada en gran part pel nivell en què treballa el forn de gas. Com utilitzar-lo per aconseguir un menjar saborós. En moltes receptes no s'especifica quin nivell de l'equip ha de ser instal·lat per cuinar. Pot confiar en els mètodes convencionals.

Es refereix a un mitjà universal quan al forn a través de plats qualitativament de totes les parts, incloent calor superior i inferior. Per crear un color daurat, després, al final de la cocció ha de ser a la part alta. Quan cal propekaniya fons del plat, es necessita un tipus mínim. cuines de gas "Hefest" amb un forn de gas equipat amb les característiques necessàries per cuinar còmode.

Ajust de la

És desitjable seleccionar un escalfament uniforme de cocció de la part superior i inferior. Aquesta manera és ideal per a la cocció, torrefacció de peix i carn. Molts dispositius moderns tenen múltiples maneres, un dels quals és el fort escalfament de la resistència inferior i una tapa estàndard de calefacció.

Equip per al preu mitjà i alt està equipat amb un ventilador a la paret del fons. S'utilitza per a l'escalfament uniforme del menjar. Típicament, l'equip utilitzat per a la cocció de peces senceres de carn, peix.

es requereix la manera d'escalfament inferior per crear plats que estan recobertes part superior de la fruita o formatge, per evitar la cocció excessiva. És adequat per reescalfar els aliments. escalfament superior s'utilitza per crear un aliment ric. cuina a gas "Indesit" amb un gas de forn equipat amb diverses maneres, que li permet cuinar diferents aliments.

Alguns equips tenen una calor baix, que operen tant en l'element de calefacció. Mode és adequat per a la descongelació d'aliments, l'assecat de productes. La tecnologia moderna té una manera de graella, amb el qual els productes es poden preparar com si estiguessin rostit sobre un foc.

tipus de forns

Ara es venen molts tipus d'equips de gas. Cada un d'ells està equipat amb les funcions necessàries per a un treball de qualitat. Per marques populars inclouen:

• estufes de gas "Hefest" amb forn de gas: disseny atractiu, dimensions compactes i ús segur;
• fabricant d'equips Gorenje produeix tipus clàssic des del panell de control i la superfície de cocció de l'esmalt;
• productes de la marca Deluxe funcionament fiable i convenient popular, la presència de reixetes esmaltades, calaixos per a utensilis;
• productes Beko companyia té un encès mecànica elèctrica, protecció contra l'activació accidental, així com la funció de la "crida mínima";
• Equip anomenat Zanussi equipada amb forns de control de gasos, ja sigui electrònic, i la superfície està feta d'esmalt de fàcil neteja.

Cuina de gas "Indesit" té gas de forn amb control mecànic, un panell d'esmalt. Les dimensions compactes li permeten instal·lar l'equip en el lloc correcte.

funcions del forn

Si el forn no és la manera "Grill", a continuació, almenys es pot obtenir un saborós plat de calefacció versàtil. Quan al forn grans peces de carn o peix, és necessari durant la cocció dels aliments és necessari controlar el procés. Peces han de ser regades destaquen suc.

A més del mètode clàssic pot ser enfornada una font de forn, utilitzant una membrana artificial, per exemple, paper d'alumini o paquet. El primer material s'utilitza per a la cocció de carn, peix i verdures. Si l'ús de paper d'alumini, és important seguir una regla simple: la superfície brillant s'ha de donar volta al plat, però mat - out.

El paquet és perfecte per rostir plat amb un plat d'acompanyament, però abans de les seves parets cal fer forats. Aquest procediment fa possible cuinar menjar sucosa i suau. Al forn, es pot cuinar farinetes i sopa, fent que les grans troballes plat de gust.

Com triar una estufa de gas?

Equip per servir durant molts anys, cal triar correctament. En primer lloc, ha de determinar el gabinet necessita - dependent o independent. En el primer cas, el forn està integrada a la placa de cocció. armaris independents construïts en qualsevol espai de la cuina.

També és important per determinar la mida i el volum dels aparells. L'alçada i la profunditat de gairebé tots els mateixos gabinets. Només l'amplada pot ser diferent - 45 cm, 60 o 90. D'acord amb el volum de l'equip és de 56 a 74 litres. la mida de l'equip ha de ser determinat amb base en el nombre de persones a la família, la freqüència de la zona de cocció de l'habitació.

L'equip es veurà molt millor si es selecciona sobre la base del disseny de la sala, l'auricular. Els principals colors són blanc, negre, plata.

tècnica d'adquirir de manera desitjable amb la convecció, ja que està equipat amb un ventilador, la realització de la circulació de l'aire. A causa d'això hi ha una plats uniformes per coure. També pot preparar el menjar a 2 safates per coure junts.

L'equip no posa la funció d'auto-neteja. Aquests forns tenen un catalitzador per a estovar i destruir les restes de menjar. Si la funció no funciona, en la superfície és la placa, que es poden rentar amb un drap.

És important assegurar-se que l'estufa té les característiques que necessita. Això pot ser llums, de control de gas, encès elèctric. Correctament equip triat serà el millor assistent en la preparació de menjar saborosa i saludable. Només és necessari per complir amb les normes de funcionament.