Quina ha de ser guiada per l'elecció de la barbacoa, graella o barbacoa?

Recentment, hi havia moltes alternatives als pinxos convencionals, que es preparen tradicionalment barbacoa. Per fer això sovint barbacoa, graella, ahumadero i barbacoa. Anem a tractar de comprendre l'essència d'aquest tipus d'eines, considerem les característiques del seu funcionament.

Quina és la diferència graella de barbacoa i barbacoa?

eines comunes per cuinar la carn sobre les brases són els següents:

1. Barbacoa - caixa metàl·lica rectangular sense una gelosia. Inclou ranura especial per a la col·locació de les punxes.
2. Parrilla - conjunt forma rodona amb reixa integrada. La majoria dels models estan equipats amb una tapa, la presència del que redueix el temps que es necessita per cuinar.
3. Barbacoa - torradora de forma rectangular amb una gelosia. En general, no contenen una coberta i s'utilitza per cuinar la carn en una flama oberta.

Els principals tipus de

Barbacoes, graelles de barbacoa, i poden ser portàtil o estacionari. Aquest últim tipus de dispositius sovint difereixen unes dimensions impressionants i integrat en el disseny de les forns a l'aire lliure, que es troben en terrenys privats.

Pel que fa a les unitats portàtils, com dispositius tenen una petita grandària, estructura simplificada. Molt sovint, aquesta categoria de productes es porta a terme en un compartiment braser de metall per a la cendra. variants transportables poden ser o bé en les cames o en un carro amb rodes.

combustible

L'elecció de graella de la barbacoa, la barbacoa es pot basar en el combustible utilitzat. A mesura que el combustible de fusta es pot utilitzar aquí, carbó o gas. La demanda interna de carbó latituds dispositius. Per contra, els occidentals sovint deixen l'elecció de models a gas.

Graella i barbacoa de gas lliurament menys d'una molèstia. Per encendre una flama en aquest cas, només cal prémer un botó. El nivell d'escalfament requerit per rostir qualitat de la carn, s'aconsegueix només després de diversos minuts. Al mateix temps la instal·lació de gas no li dóna al producte una olor especial de fum. Sí, i aquest tipus de dispositius són considerablement més car que el carbó.

Per una categoria separada pot incloure graella de barbacoa elèctrica i barbacoa. Tals models no tenen en la natura, ja que aquesta última necessitat de ser alimentat des d'una presa elèctrica estàndard. No obstant això, es manifesten com a dispositius extremadament funcional, pràctic quan s'utilitza en un entorn domèstic. El principal avantatge d'aquests sistemes és la possibilitat d'ajust fi de la temperatura de cocció. Entre altres coses, una graella de barbacoa elèctrica, barbacoa no permet sutge. Per tant, l'atenció a aquest tipus de dispositius és extremadament simple.

consells útils

L'elecció d'una graella, graella, barbacoa, han de guiar-se per certs principis. Aturar l'elecció dels models elèctrics, la preferència s'ha de donar a les instal·lacions d'alta potència. Això fa que sigui possible fer front ràpidament amb cuinar grans quantitats de carn rostida, millor fons enderrocades.

Redueix el temps per cuinar també compren una graella amb una tapa. En aquest cas, un parell d'educació li dóna l'oportunitat a les carns més sucoses.

El millor és triar una graella de ferro colat per a la barbacoa. Enreixat d'aquest material és deformable s'escalfa de manera uniforme, que promou la distribució òptima del temperatura en tota l'àrea.

Al final, és guiat per les dimensions permissibles, forma, pes, característiques de disseny, l'estabilitat d'un dispositiu. A partir d'aquests paràmetres dependrà directament de la comoditat d'ús del producte sota certes condicions.

en conclusió

Per tant, per resumir els resultats. La millor opció per a la cocció ràpida de plats senzills de carn a la natura és com una barbacoa portàtil. La compra d'un dispositiu d'aquest tipus tindrà un cost barat. A més, el disseny plegable és molt pràctic. Per tant, per utilitzar-los fora de la ciutat molt convenient.

Si s'ha de prestar atenció a la qualitat de la preparació d'aliments, ha de parar a la graella i barbacoa. Tals plantes proporcionen un sensibles, productes de torrat uniforme. No obstant això, en aquest cas, la cuina ha de passar més temps. Pel que fa a les cuines amb una tapa, es recomana una opció similar per donar preferència en els casos en què cal fregir amb cura la carn, pel que és més sucosa i saborosa.