Quin és el mitjà a l'estómac, i l'índex de desviació

Digestió - és un procés fisiològic de múltiples etapes complex durant el qual el menjar (la font d'energia i nutrients per al cos), rebuda pel tracte digestiu, se sotmet a tractament mecànic i químic.

Sobretot el procés de la digestió

La digestió inclou mecànica (humectació i mòlta) i el reciclatge químic. El procés químic inclou una sèrie d'etapes successives de la divisió de substàncies complexes a elements simples, que després són absorbits en el torrent sanguini.

Ve amb la participació obligatòria dels enzims que acceleren els processos en el cos. Els catalitzadors produïts per les glàndules digestives i part dels sucs secretats per elles. enzims educació depèn del tipus de mitjà en l'estómac, cavitat oral i altres parts del tracte digestiu s'estableix en un moment o un altre.

Després d'haver passat la boca, la faringe i l'esòfag, l'aliment entra a l'estómac com una barreja de dents líquides i partícules de sòlids. Aquesta barreja estava sota la influència del suc gàstric en la massa líquida i semi-líquid que es barreja a fons a causa de les parets peristaltisme. A continuació ve el duodè, on és més enzims de processament.

La naturalesa dels aliments depèn de quin mitjà a la boca i s'estableix l'estómac. Normalment, a l'entorn de alcalescente cavitat oral. sucs i fruita causen una disminució en el pH oral líquida (3,0) i la formació d'un ambient àcid. Els productes que contenen amoni i urea (mentol, formatge, fruits secs), saliva poden conduir a una reacció alcalina (pH 8,0).

L'estructura de l'estómac

Estómac - un òrgan buit en el qual s'emmagatzema menjar, parcialment digerit i absorbit. Òrgan situat a la meitat superior de la cavitat abdominal. Si dibuixem una línia vertical a través del melic i la caixa toràcica, aproximadament 3/4 de l'estómac a l'esquerra de la mateixa. En els adults, el volum de l'estómac és de mitjana de 2-3 litres. Mentre que el consum de grans quantitats d'aliments que creix, i si la gent es mor de fam - es redueix.

La forma de l'estómac pot variar d'acord amb el seu menjar d'ompliment i els gasos així en funció de l'estat d'òrgans veïns: pàncrees, fetge, intestí. La forma de l'estómac i afecten el to de les parets.

L'estómac és una part estesa del tracte digestiu. A l'entrada és un múscul de l'esfínter (vàlvula pilòrica) - part que manca d'aliments des de l'esòfag fins a l'estómac. Part, adjacent al lloc de l'entrada de l'esòfag, anomenat cardíac. A la seva esquerra hi ha la part inferior de l'estómac. La part mitjana es diu "cos gàstric."

Entre antral (és clar) l'òrgan i el duodè és un altre gatekeeper. El seu control d'obertura i tancament dels estímuls químics alliberats a l'intestí prim.

Característiques de l'estructura de la paret de l'estómac

La paret de l'estómac està revestit amb tres capes. La capa interna - aquesta mucosa. Es forma plecs, i tota la superfície està coberta amb glàndules (hi ha aproximadament 35 milions) que produeixen l'àcid de l'estómac, els enzims digestius dissenyats per a la transformació química dels aliments. L'activitat d'aquestes glàndules determina que a l'estómac mitjà - alcalina o àcida - estigui establert en un període particular.

Submucosa té una estructura bastant gruixut penetrat en els nervis i vasos sanguinis.

La tercera capa és una funda forta que consta de fibres llises necessaris per al processament i empènyer el menjar.

estómac fora coberta densa closca - peritoneu.

Suc gàstric: estructura i característiques

El paper principal en l'etapa de la digestió té un suc gàstric. Les glàndules de l'estómac són diversos en la seva estructura, però el paper principal en la formació de cèl·lules juguen fluids gàstrics que secreten pepsinogen, àcid clorhídric i la substància mucoide (mucositat).

suc digestiu és líquid incolor i inodor i determina quin mitjà ha d'estar a l'estómac. Ha pronunciat un àcid. L'estudi en la detecció de patologies expert fàcil determinar quin entorn hi ha a l'estómac en blanc (en dejú). Això té en compte que l'acidesa normal de l'dejuni de suc és relativament baixa, però augmenta en gran mesura quan s'estimula la secreció.

Una persona adherir-se a una dieta normal durant el dia va produir 1,5-2,5 litres de fluid gàstric. El procés bàsic que es produeix a l'estómac - és la divisió inicial de proteïnes. Atès que el suc gàstric afecta la secreció dels catalitzadors del procés de la digestió, es fa clar quin tipus d'ambient dels enzims de l'estómac estan actius - en un àcid.

Els enzims produïdes per les glàndules de la mucosa gàstrica

La pepsina - un enzim clau del suc digestiu, està implicat en la degradació de proteïnes. Es produeix per l'acció de l'àcid clorhídric a partir del seu precursor - pepsinogen. La pepsina és al voltant del 95% de la funció de suc gàstric divisió. La mesura en la seva alta activitat, diuen els exemples reals 1 g d'aquest material és suficient per a dues hores per digerir 50 kg d'ou blanc com la llet i quallar 100.000 litres.

La mucina (moc gàstric) és una combinació complexa de substàncies d'origen de la proteïna. Cobreix la mucosa gàstrica per tota la superfície i la protegeix de danys mecànics així com de la autodigestió de ser capaç d'afeblir l'acció de l'àcid clorhídric, en altres paraules - per neutralitzar.

L'estómac és també present lipasa - un enzim que descompon els greixos. Gàstrica maloaktivna lipasa i afecta sobretot als greixos de la llet.

Una altra qüestió que mereix una menció - que promou l'absorció de vitamina B _12, biermerin. Recordem que la vitamina _B12 és necessària per a la transferència de l'hemoglobina a la sang.

Paper de l'àcid clorhídric en la digestió

L'àcid clorhídric activa els enzims gàstriques i ajuda a la digestió de les proteïnes, ja que causa que s'inflin i l'afluixament. A més, es mata als bacteris que entren al cos amb els aliments. L'àcid clorhídric s'allibera en petites dosis, independentment que el medi en l'estómac, es dissol en l'aliment o està buida.

Però la seva secreció depèn de l'hora del dia: estableix el nivell mínim de la secreció gàstrica observada durant el període del 7 al 11 del matí, i el màxim - a la nit. A la recepció dels aliments en la secreció d'àcid de l'estómac és estimulada per l'augment de l'activitat de la distensió gàstrica nervi vague i components de resistència química dels aliments sobre la mucosa.

Quin és el mitjà a l'estómac que es considera la norma, la norma i la desviació

Parlant de mig a l'estómac d'una persona sana, cal tenir en compte que les diferents parts del cos tenen diferents valors de pH. Per tant, el valor més gran és de 0,86 pH, i el mínim - 8.3. mesura estàndard de l'acidesa a l'estómac amb l'estómac buit és igual a 1,5-2,0; en la superfície interna de l'indicador de capa mucosa pH 1,5-2,0, mentre que la profunditat d'aquesta capa és - 7,0; final de l'estómac varia 1,3-7,4.

Malalties de l'estómac desenvolupen com a resultat d'un desequilibri d'àcid i neyolizatsii i són directament dependents del tipus de mitjà a l'estómac. És important que els valors de pH sempre van ser normals.

hipersecreció perllongada d'àcid clorhídric o kislotoneytralizatsiya defectuós condueix a augment de l'acidesa a l'estómac. Al mateix temps el desenvolupament de la patologia d'àcid.

Característica de baixa acidesa de gastritis hypoacid (gastroduodenitis), càncer. gastritis indicador amb una acidesa reduïda és 5,0 pH i molt més. La malaltia es desenvolupa principalment quan les cèl·lules de l'atròfia de la mucosa gàstrica o la seva disfunció.

La gastritis amb la deficiència de secreció severa

La patologia es produeix en pacients d'edat madura i avançada. Molt sovint és secundària, que s'està desenvolupant en el fons d'una altra, abans de la seva malaltia (per exemple, úlceres gàstriques benignes) i és el resultat del que l'entorn a l'estómac - alcalina, en aquest cas.

Per al desenvolupament i el curs de la malaltia es caracteritza per l'absència d'una clara estacionalitat i la freqüència de les exacerbacions, és a dir, el moment de la seva ocurrència i durada imprevisible.

Els símptomes de la insuficiència de secreció

• rots constant amb gust podrit.
• Les nàusees i els vòmits durant aguda.
• Anorèxia (pèrdua de la gana).
• La sensació de pesadesa a la regió epigàstrica.
• Alternant la diarrea i el restrenyiment.
• Flatulència, sorolls i transfusió a l'abdomen.
• La síndrome de dumping: sentir-se marejat després de la ingestió d'aliments rics en carbohidrats que es produeix a causa de la recepció imminent de quim des de l'estómac al duodè, en la reducció de l'activitat gàstrica.
• La pèrdua de pes (reducció de la massa de fins a uns pocs quilograms).

diarrea Gastrogennaya pot ser causada per:

• aliment maldigerido d'entrar a l'estómac;
• un fort desequilibri en el procés de la digestió de la fibra dietètica;
• el buidatge gàstric en violació de la de tancament de la funció de l'esfínter accelerada;
• violació de la funció bactericida;
• alteracions del pàncrees.

Gastritis amb la secreció normal o elevada

Aquesta malaltia és més comuna en persones joves. Té un caràcter primari, és a dir, els primers símptomes apareixen de cop i volta al pacient, com abans, que no se sentia gens ni mica expressat cert malestar i subjectivament es consideraven sans. La malaltia es presenta amb l'alternança de les exacerbacions i respir, sense estacionalitat pronunciat. Per determinar el diagnòstic exacte cal consultar a un metge, pel que ell va nomenar l'examen, incloent l'eina.

En la fase aguda, dominat pel dolor i síndromes dispèptics. El dolor generalment es relaciona clarament amb el fet que mig a l'estómac humà en el moment del menjar. La síndrome de dolor es produeix gairebé immediatament després d'un àpat. Menys molestar dejuni dolor més tard (algun temps després del menjar), possiblement una combinació d'aquests.

Els símptomes d'augment de la funció secretora

• El dolor és generalment lleu, de vegades acompanyat per la pressió i el pes en l'epigastri.
• dolors finals són intensos.
• La síndrome dispèptic manifesta rotar aire "amarg", un gust desagradable a la boca, nàusees, trastorns del gust, vòmits alleuja el dolor.
• Els pacients que experimenten acidesa estomacal, de vegades insuportable.
• síndrome de dispèpsia intestinal que es manifesta per diarrea o restrenyiment.
• Generalment s'expressa la síndrome neuròtic, que es caracteritza per l'agressió, canvis d'humor, insomni i pereutomlyaemostyu.