"Llet" (restaurant, Moscou): telèfon, adreça, menú

Per al restaurant, els clients de capital "Llet" casual en un edifici d'apartament típic en Bolshaya Dmitrovka - això és només un dels serveis de menjars i veterans a Moscou és un lloc simbòlic, els uneix el fil invisible de la nostàlgia dels vells temps, quan el pa costa 14 centaus.

Però ¿per què el nom és inusual, perquè no hi ha mannymi visitants kashka es tracten? Això és en realitat un homenatge a la història. Però on és la pròpia institució?

Restaurant "llet": Direcció

Està situat a la Gran Dmitrovka, 7/5, edifici 5. Es tracta d'un carrer paral·lel a Tverskaya. Més propera estació de metro - Teatre (300 m), gamma Okhotniy (400 m). No lluny de la "llet" és el Teatre d'Art de Moscou Museu, Petrovsky Passage i CUM. Després de visitar un restaurant que es pot respirar aire fresc (si encara està present a Moscou) a la plaça Maya Plisetskaya, 50 m dels llocs.

Així que el que solia ser dins de les parets d'aquest edifici?

Una mica d'història

Sobre com molts anys la casa en si, i que el va construir, no hi ha informació fiable. No obstant això, se sap que al final del segle 19, vivia una família temporalment LVA Tolstogo, i al començament de l'última de comerciants del segle Chichkin va obrir una botiga de productes lactis-cafeteria. Tot això va ocórrer en la Rússia pre-revolucionària. Chichkin posseïa diverses fàbriques de productes lactis, de manera que tots els productes de la botiga era, com és habitual a dir, des del fabricant. En general, un comerciant emprenedor tenia un enfocament innovador per al negoci. Per exemple, per tal d'atraure els clients, va tenir un moviment de comercialització inicial: cada llet de la tarda, que no tenen temps per posar en pràctica, s'aboca directament sobre el paviment. Va ser una demostració pública del fet que tots els productes a la botiga són molt fresc.

Venedors, d'acord amb el codi de vestimenta, estaven vestits de blanc i les parets són de rajoles color de la llet fresca. També a la botiga Chichkina tenia una més saber fer per el temps - les caixes registradores.

Amb l'arribada del poder soviètic es va convertir en un magatzem d'estat, però la seva direcció no es canvia: no es venen tradicionalment llet. Interior prerevolucionària romandre intacte fins a 2011, quan el restaurant estava tancat per reformes. Les línies llargues, bosses de compres venedora sorollosos amb envasos de vidre i la llet, que costen 45 centaus - totes aquestes realitats dels últims anys s'irriten cor compassiu àvies que ploren sobre l'aparença del restaurant en l'emplaçament d'un monument al comerç soviètic.

una nova cara

El 2015, després d'una llarga rehabilitació, el lloc de la botiga, "Milk", va obrir el restaurant del mateix nom de la cuina europea. Sembla que l'intent d'abocar vi nou en bots vells no. És cert que des de l'interior i l'exterior de l'antiga lleteria només el nom segueix sent, i gràcies pels propietaris. En cas contrari, hauria aparegut en el lloc un cop al saló de bellesa, i fins i tot un rastre seria l'esquerra.

Curiosament, l'habitació en si va ser restaurada de manera que no es pot entendre immediatament el que està construïda institució: ja sigui en la Rússia prerevolucionària, ja sigui en temps dels líders del partit, o un parell d'anys enrere. En resum, la "llet" - un restaurant que és d'alguna manera fora del temps a causa del seu entorn. La impressió creada per l'ús en l'acabat del cuir, maó, fusta. Sofàs estan entapissats de vellut, un piano a la cantonada. L'esquema de color de l'habitació varia de color beix clar a marró fosc. A l'estiu, una petita però còmoda terrassa. Tal és el clàssic del gènere en l'estil d'un bon cafè vienès.

hores

"Llet" - restaurant, obert tot el dia. Està obert set dies a la setmana. De dilluns a divendres de 7.00 a 13.00 per esmorzar. És molt convenient, perquè la majoria dels restaurants de la capital només s'obren a les 11.00. Un cap de setmana per estirar el plaer d'esmorzar pot ser de fins a 15.00

Si una campanya massiva està prevista a "Milk" (restaurant), telèfon: +7 (495) 692-03-09 o +7 (495) 374-92-99 no serà superflu. Millor reservar taules amb antelació. D'altra banda, aquest servei és gratuït, fins i tot en un dia festiu.

concepte borrosa

És cert que una característica especial d'aquest restaurant no es concedeix. No existeix un concepte clar. El que és vàlid per al menú, i l'interior, és un bon restaurant típic, però no més. Tal a Moscou una moneda de deu centaus una dotzena. Tot i que les persones aquí són sempre allà, molts vénen especialment per menjar, i sobretot - prendre un cafè, i ell és molt maco. interior d'estil estricta crea l'entorn perfecte per a reunions de negocis: no hi ha distraccions, es pot parlar res amb seguretat.

Però en el restaurant principal "Milk" (Moscou), acusat d'un menú senzill. És, diuen, tot i res. No obstant això, el públic a Moscou va ser exigent: són el pa si - la focaccia, i si circs - llavors segurament alguna fantasmagoria. Però tot i així preparada amanida Cèsar es considera trivial.

menú principal

Si se li dóna una avaluació general, tots els plats són bastant simples, la majoria serveix a la lectura tradicional (sopa casolana de bolets, amanida "Olivier"). A vegades, però, es va afegir un cert entusiasme. Per exemple, a la sopa de pollastre no és testaroli els fideus habituals, i de Ligúria, al borsch és no només la carn de porc, carn de cérvol i, fins i tot fumat.

Des dels primers plats que se serveixen sopes i sopa ja esmentats, així com tom yam amb gambes i sopa de tomàquet amb cranc.

Llista de plats calents s'obre carpaccio de vedella, seguit d'albergínia al forn amb la salsa, el tàrtar de salmó o tonyina, truites, hamburgueses de pollastre, formatge Strogonoff de carn amb patates fregides.

Entre les amanides existeixen variacions sobre el tema de Grècia (pera al forn i remolatxa amb formatge feta, amanida grega clàssica) i Itàlia (mozzarella amb tomàquet, "Cèsar" amb gambes, amanida tèbia amb ruca).

En resum, pel que el menú del restaurant "Milk", els propietaris han confiat en aquells visitants que no són particularment aficionat a experimentar amb qualsevol institució busca puré de patates amb mandonguilles entre els grans elements de la llista. Per tant, per tal de no obstaculitzar la seva elecció, aquí estem reunits tots els plats més populars d'Europa amb una mica d'aquest intercalats.

begudes

Però pel que fa al cafè, la proposta és simplement enorme (més de 30 productes). Moltes persones vénen aquí especialment per a aquest propòsit. Drets d'Autor còctels alcohòliques i no alcohòliques amb un acabat de múltiples facetes refinament, exquisida, pintoresc. I seria estrany si no hagués presentat la llet adequada. Per descomptat, no és - calenta, fresc, més fresca. Es va portar de la regió de Moscou sobre una base diària.

"Llet" (restaurant): En general

Els transeünts que no conèixer la història d'aquest lloc, és poc probable que entendre per què aquest nom en una entitat amb la cuina europea. Però, d'altra banda, és intrigant i atraient dins.

L'espai és suficient. Les taules estan situades a una distància tal entre si, fins i tot durant les hores punta no se sent arengades en un barril. cauen interior en l'amor a primera vista: sembla de moda i car. Sembla que el restaurant està a la planta baixa d'alguns hotels de luxe. En una habitació d'un entorn solemne, en un altre ambient menys formal és propici per a la comunió espiritual amb una tassa de cafè. servei d'Gallant, està clar que els cambrers més entrenats i són molt competents en la tecnologia de cocció.

Clàssic cafè estil europeu, un menú petit però complet, una varietat de cafè i còctel menú, la música de fons discret, esmorzars des de les 7 del matí - això és avantatges òbvies, que pot presumir d'un restaurant "Llet" (Dmitrovka).

Una de les desavantatges - és la manca d'aparcament. Molts dents més dolç es queixen de la carta de postres magre. A més, l'etiqueta de preu una mica de "mossegada": la mitjana de verificació - 1000-1500 rubles. Però pels diners realment pot haver un bon àpat, i no només per degustar els plats. A més, de dilluns a divendres a les 16.00 en tots els menús s'aplica un descompte del 20%, que no pot sinó alegrar. Recentment, s'han introduït moderna tradició europea de cafè "suspès". Això vol dir que vostè pot pagar una tassa extra i entretenir els clients que vulguin prendre avantatge d'un bo tan agradable.

Per tant, la "llet" - un restaurant amb una bona reputació. A causa d'una bona qualitat de menjar i servei per a molts s'ha convertit en un lloc favorit en què estan amb o sense.