Lika Dlugach, "Menú de Nens": receptes

Per descomptat, cada pare vol que el seu fill a créixer nadó sa i fort. No obstant això, per a aquest important factor és una dieta útil, sana i equilibrada. Menú per a nens amb mares ajuda a millorar Lika Dlugach poca gana capritxós de l'infant, per diversificar i enriquir la seva dieta i mantenir la utilitat dels productes al plat preparat.

El nen i les seves preferències de gust

Quantes rareses trobades en els hàbits alimentaris en els nens. Alguns pla es neguen a provar nous productes, desconegut per a ells, l'altre en qualsevol no desitjaven menjar verdures, altres l'odien peixos, i fins i tot al nas per l'olor de la mateixa. Això passa sovint, fins i tot en les mares que són d'extraordinaris talents culinaris. Lika Dlugach les receptes són sempre creativa i no requereixen despeses especials, fa front a aquest problema.

El més important a recordar és que el nen, així com un adult, té el ple dret als seus propis gustos i preferències. Lika Dlugach creu que els temors a causa de la manca de les substàncies necessàries en un nen que, per exemple, continguts en les pastanagues, perquè no volen tenir el seu no tenen fonament. El nen té el dret a no com les pastanagues, perquè no li agradava. Potser es faci, mai a la vida allà. I absolutament res que no va a succeir. I per tal de no estar nerviós des de zero, ha de seguir la regla que estableix que els nens tenen el dret a no com una cosa sortit de productes. Aquesta és la seva gust i preferències. Només val la pena un cop d'ull més de prop - alguna cosa encara un o dos d'una determinada categoria d'aliments que el nen encara està menjant. Per exemple, no és una poma, però es menja una pera i plàtan, o es nega a Hèrcules, però al mateix temps feliç per absorbir el blat sarraí.

Diverses maneres de fer amics amb un nen productes no volguts

"Coma ulls"

Segons Lika Dlugach primera Sens dubte cal assegurar-se que el nen es nega un dinar perquè el menjar no li agrada, no perquè sigui dolent d'ella. Després de tot possible de manera que la consistència d'un producte simplement provoca espasmes involuntaris - massa suau, paquets, similar a la gelatina i altres. També, el nen no li agradi el color del producte, de la qual va tornar a visitar el seu nas. Per exemple, pollastre, tallada en trossos estranys a la placa situada al nen no pot simplement trucar al gana, sinó un pollastre al forn sencer amb una crosta daurada - fàcilment. Hi ha una gran probabilitat que si un nen està a punt per "menjar els ulls", que sens dubte tractar d'alleujar.

La història sobre els productes

El nen pot voler saber el més possible sobre el producte - com es fa, conreat, produït, elaborat i així successivament. Lika Dlugach les receptes estan guanyant cada vegada més popularitat entre les mares, sempre ve a aquest tema a fons. En la seva opinió, és en aquest sentit ajuda a anar de compres conjunta. En triar certs aliments, assegureu-vos d'explicar-li al seu fill el seu origen. tal cadena d'esdeveniments interessants i emocionants com ara la selecció del producte, la introducció, l'adquisició, el lliurament a la casa, rentar, cuinar, pot arribar a ser l'impuls per intentar alguna cosa nova, fins i tot per al nen més exigent.

exemple pràctic

Una altra forma - aquest és un bon exemple. Si hi ha alguna cosa amb un gran gana, mentre que elogia la qualitat del sabor dels productes usats, i fins i tot de tant en tant per estirar el olor del menjar, però no es proposa tractar aquest nadó - no hi ha un nen escèptic no pot sostenir, i voldrà provar aquest deliciós miracle que portat una altra tan encantada.

cuinar junts

S'ha de portar el nen al procés de cocció, com ho fa Lika Dlugach, donar-li l'oportunitat de somiar, afegir alguna cosa nova al plat prèviament conegut. Donar un pas a pas assistent de classe capturar l'acció en càmera. Sens dubte hi ha ningú pot resistir la temptació de tractar la creació de les seves pròpies mans.

Lika Dlugach, "Menú de Nens": receptes. sopa de salmó finlandesa

Llepar-se els dits, molt fàcil de preparar sopa.

ingredients:

• filet de salmó o truita - 300 g (s'obté sopa de salmó i un greix saturat);
• patates - 3 peces. de mida mitjana;
• ceba - 1 petita o gran mitjà;
• anet - un petit feix;
• 20% de crema - 150 ml (crema amb un contingut de greix de menys de 20% pot arrissar);
• Aigua - 1,5 l;
• sal.

preparació:

1. Cal tallar finament la ceba i l'anet. Patates, pelar i tallar a daus.
2. Anet, patates i cebes s'han de posar a l'olla, afegir aigua i portar a ebullició. Cuini fins a l'oferta d'uns 7 minuts.
3. Durant la preparació de les verdures, el peix ha de ser rentat, drap sec per eliminar els ossos, tallats en galledes d'aproximadament 2 cm de diàmetre, es va posar a la sopa. Cuini per altres 5 minuts, s'assaona amb sal.
4. Això és seguit per Abocar la crema, portar a ebullició i retirar del foc.

Mandonguilles amb salsa de tomàquet

I una altra gran recepta del "menú infantil" sèrie. Lika Dlugach recomana cuinar aquest plat, citant Carlson del conte "The Kid i Carlson". És un dels plats favorits d'entreteniment home amb un motor. El nen probablement voldrà provar-ho.

ingredients:

• de pollastre - 600 g;
• ou - 1 PC;
• Ceba - 1 PC;
• pa - 3 llesques;
• All - 1 gra (gust de all, si no els agrada, es pot prescindir-ne);
• oli vegetal;
• mantega - 20 g;
• tomàquets enllaunats esfilagarsats - 500 ml;
• 20% de crema - 50 ml;
• de sucre - 1 culleradeta;
• sal.

preparació:

1. S'ha de tallar en l'escorça de pa, submergir-lo en aigua, escorri. filet de pollastre, all (si cal), ceba, pa, moldre en un molinet de carn o liquadora. Afegir l'ou picat, la sal resultant i pastar bé.
2. mandonguilles picada necessiten per esculpir un diàmetre màxim de 3 cm. Això es fa fàcilment amb l'ajuda d'una cullereta. Mandonguilles necessiten per fregir ràpidament en oli vegetal en tots els costats, però perquè es dauri lleugerament, sense torrar a través.
3. A continuació, ha de posar les mandonguilles a la paella. Els cassó calent puré de tomàquets, afegir-los a la mantega, el sucre, la crema i la sal. A continuació, s'obté la necessària fluïdesa mandonguilles salsa i després es van cobrir, durant 30 minuts.

Fideus amb verdures

Però aquest plat de colorit i fàcil de preparar estima especialment Lika Dlugach. Menú per a nens, que receptes, val la pena assenyalar, tota la diversió i fàcil, no requereix molt de temps.

ingredients:

• fideus - 250 g (es pot utilitzar qualsevol - blat, ordi, sègol);
• Ceba - 1 petita o mitjana gran;
• carbassó - 1 PC;
• joves carbassó - 1 pc;
• pastanagues mitjanes - 1 pc;
• Amanida xinesa - 2 fulla gran;
• oli vegetal - 5 cullerades. culleres;
• oli de sèsam - 1 cullerada. cullera;
• la salsa de soja - 3 cullerades. cullera.

preparació:

1. Carbassó, pastanaga, enciam i carbassa ha de ser tallat en tires i la ceba en cèrcols de mitjana.
2. Escalfar l'oli en una paella amb un alt bord, fregir la ceba fins que estigui transparent. A continuació, afegir la resta de les verdures i fregir tot junt, remenant constantment, durant 7-8 minuts més.
3. Els fideus haurien bullir, rebutgi en un colador, i després s'esbandeix amb aigua freda.
4. En l'oli i salsa de soja de sèsam verdures a bullir, posar els fideus, remenar i mantenir el foc durant unes altres 3 minut.

Val la pena assenyalar que una gran quantitat de consells sobre com fer que un nen interessat en un o altre aliment, així com senzills, plats ràpids, Lika Dlugach descriu en el seu llibre "Com alimentar el nadó?"