Per processar la collita i mantenir-lo vitamines més útils i oligoelements, com el cos necessita durant els mesos d'hivern serà una bona adquisició assecadora per llegums i fruites.
Estiu i tardor collita abundància de baies, fruites i verdures. Moltes mestresses de casa estalviadora vos d'enrotllar en un cogombres i tomàquets pot de melmelada, compotes dóna Nawara, congelar les baies. I encara es pot nasushit fongs i beneficiosa vegetació fragant. L'assecat de verdures i fruites - un instrument necessari per ajudar les mestresses de casa per salvar la collita. Els productes secs són molt més propensos a retenir oligoelements i vitamines, que en els dies freds d'hivern, l'ajudaran a derrotar el fred i guardar el beriberi. Vostè pot assecar les fruites i verdures, ampliant-los en el projecte, però va a prendre un munt d'espai i temps, els productes no estan protegits contra la pols i els insectes portadors de gèrmens i posen les seves larves. assecadors elèctrics per assecar la fruita permetrien que un gran nombre de productes amb més rapidesa. Aquests productes es preparen a la llar, molt més saborós que els que es venen a les botigues.
Hi ha convecció, d'alta freqüència, assecat per infrarojos dels productes. assecat per infrarojos és considerat el millor. El producte s'asseca per bufat d'aire calent. Aquesta tecnologia permet mantenir un alt percentatge de propietats útils i estalvia temps. Durant l'assecat, els productes d'infrarojos no canvien de color quan s'asseca, tenen una aparença arrugada, però quan es col·loca en aigua durant algun temps, van a restaurar la forma i el sabor del producte fresc. A més de la radiació infraroja d'alta densitat per a l'assecat destrueix microorganismes i conservants nocius. Els productes secs utilitzant infrarojos s'emmagatzemen durant uns 2 anys. El desavantatge d'aquest Electrosecadores - alt preu.
No obstant això, al mercat hi ha una àmplia gamma d'assecadors disponibles a qualsevol consumidor en termes de volum i preu.
L'assecat de les fruites i verdures té una capacitat de forma cilíndrica, disposat en el seu interior paletes feta de malla. Més còmodes quan són transparents, estan apilades per a l'assecat de productes. Nombre de paletes és diferent, s'instal·la la coberta superior. Si té intenció d'assecar una gran quantitat de producte, llavors vostè ha de triar un assecador amb un gran nombre de paletes i de gran capacitat.
En una convecció de temperatura de l'aire del forn s'eleva per l'element de calefacció. És desitjable que era a la part superior. Si l'aigua que s'evapora, fluirà a l'element, que donarà lloc a la seva ràpida descomposició.
És millor assecat de fruites i verdures era un ventilador, gràcies a ell, l'aire calent es distribueix de manera uniforme a causa de la circulació constant. Les verdures i les fruites s'assequen millor i més ràpidament, en tan sols unes hores. A les assecadores segellats mala circulació d'aire i assecat de productes tenen per dies.
L'assecat de fruites i verdures ha de ser una gran potència de 350-450 watts. Bé, si té un termòstat, per a diversos productes necessitar diferents temperatures d'assecat.
Un dispositiu com l'assecat de fruites i verdures, només rep crítiques positives, perquè en realitat és una cosa necessària i útil.