L'agricultura ecològica: descripció, mètodes i productivitat

Segons l'últim Institut de Nutrició, el 30-50% de totes les malalties dels ciutadans russos associats amb productes de mala qualitat, incloent malalties cardiovasculars, càncer i altres. I és evident la importància de la transició de l'agricultura a la producció orgànica. En l'agricultura Rússia tots els requisits per a aquesta transició no. També hi ha un gran potencial en el sector exportador de l'economia. L'agricultura orgànica s'ha convertit en una tendència global, funciona amb èxit en més de 160 països. És hora que el productor rus per entrar al mercat amb els seus productes.

A mesura que es van incloure en el procés de

Què és l'agricultura orgànica a Rússia que hem après en els anys 90 del segle passat. exportació massiva de bolets i fruits secs Europa requereix certificació de terres agrícoles de fins i en les normes europees en organitzacions especialitzades, com Demeter, l'OMI.

Actualment, la major part de la producció agrícola del país és gairebé productes orgànics en les seves propietats. No obstant això, segons les estadístiques, només 8 granges tenen els certificats corresponents per la seva terra, i això és 3192 hectàrees i el 0,001% de la superfície total de les terres agrícoles.

De fet, el mercat de productes orgànics a Rússia és enorme, i de dret nul.

I això és important perquè els productes rebran un certificat "orgànic" que confirma l'estat de cada etapa de la producció, no només el producte final. Aquest requisits internacionals i han de complir amb l'exportació de productes.

El terme "productes ambientals" en els documents legislatius russos apareix en 2008, en el judici del metge cap de sanitat Gennady Onishchenko estat en les normes sanitàries-epidemiològiques dels productes orgànics. De fet, va ser una traducció al rus de les normes europees "orgànic".

El que vol dir això

Biològic o ecològic - en una paraula, l'agricultura ecològica - és una forma d'administració, l'ús de fertilitzants artificials (sintètic) i additius per a pinsos en què redueix al mínim. En la producció s'exclouen els organismes modificats genèticament.

eficiència de la producció és millorada per les plantes amb fertilitzants minerals i orgànics, plagues i males herbes, la rotació de cultius i l'ús de l'efecte d'altres pràctiques ecològiques fertilització.

mètodes d'agricultura ecològica

La metodologia està dirigit principalment a donar suport a les propietats fèrtils del sòl en la producció de cultius, a saber:

• el manteniment de l'existència de la biota del sòl (organismes);
• utilitzar només fertilitzants orgànics (adob verd, fems, fem, residus zhnivnye);
• com vestir-se utilitzat mineral de l'os i farina de sang, els minerals;
• ús d'enemics naturals de les plagues o patògens específics;
• control de males herbes es porta a terme per rotació, i té en compte el cicle de vida de la profunditat de sembra de plagues.

En la cria d'animals, l'agricultura ecològica es caracteritza pels següents mètodes de proporcionar per al rebuig de:

• estabulació permanent;
• additius alimentaris sintètics i agents hormonals.

L'ús profilàctic (preventiu) d'antibiòtics està estrictament exclosa. És obligatori el pasturatge en pastures oberts. etològic humana Benvingut (tenint en compte les característiques de comportament dels animals) l'agricultura. La cria d'animals orgànics fertilitzants inclòs en el cercle viciós de tota la producció.

Perspectives de terres russes

Moscou Institut d'Agricultura Orgànica proporciona dades sobre els 40 milions d'hectàrees de terra fèrtil mai ha rebut fertilitzants. Això no inclou les terres en ús agrícola i és probable capaç d'obtenir certificats. Aquesta quantitat de terra sense cultivar més de la superfície de terra dedicada a l'agricultura orgànica al món.

Es preveu que el 2025 els productors del món de l'agricultura orgànica, després de Rússia i el 20% del mercat mundial de productes orgànics. Això es fa al mercat legal, ja que els productes orgànics en el mercat il·legal de productes del sector dels productors russos. Institut d'Agricultura Orgànica, citant aquest tipus d'estadístiques, remarca que el desenvolupament de les zones rurals, millorar la salut de la nació i el país va obtenir una nova esfera d'influència del món és una possibilitat molt real. Però si la qualitat de l'execució d'aquesta producció, un suport Estat eficaç per als agricultors i, sobretot, l'adopció d'un marc regulador modern.

Els problemes de la legislació russa

Portem a terme el 20 d'abril d'aquest any a Moscou Onzena tota Rússia fòrum "Salut de la nació - la base de la prosperitat de Rússia" va dur a terme una taula rodona sobre la ecologització de l'agricultura. El representant del Departament de Política de Tecnologia i Educació del Ministeri d'Agricultura de l'economia Federació Russa VA Nesmeyanov Ciència i ha posat èmfasi en la importància dels actes jurídics ecologització del sector agrícola. Ell va assegurar als presents que a la tardor d'aquest any, de manera que l'esperada llei d'agricultura ecològica serà presentat a la Duma d'Estat. Actualitzat el seu disseny, tenint en compte les observacions i suggeriments regions està completament llest.

Per què és important

D'acord amb DPO FGBOU FTSSK APK, la importància de la ecologització de la producció agrícola destacar les següents xifres:

• productes alimentaris de baixa qualitat a causa del 30 al 50 per cent de les malalties dels ciutadans russos;
• el percentatge de nens amb discapacitat i les persones amb discapacitat està augmentant cada any;
• la mortalitat per malalties no infeccioses com a resultat de l'aplicació de mesures per biologització l'agricultura es redueix significativament, el que demostra que l'experiència d'altres països.

Aquesta és només una petita part dels problemes, el que ajudarà a fer front l'agricultura orgànica.

Característiques del component ambiental

El problema de preservar biocenosi en el context de la crisi ecològica global no pot deixar de preocupar-se per tots els habitants del planeta i els russos també. Un terç de la contaminació de l'ecosistema del món representa per al sector agrícola. l'agricultura industrial intensiva perjudica l'economia de Rússia s'estima en tres mil milions de rubles a l'any. La introducció de tècniques d'agricultura ecològica, no només no danya, però també pot millorar els ecosistemes danyats. La producció orgànica pot reduir el consum d'energia a la meitat, les emissions de gasos d'efecte hivernacle en tres quartes parts del seu volum al fitomillorament tradicional.

L'augment de la biodiversitat, els mètodes biològics de conservació i millora de les propietats dels sòls fèrtils condueix a un menor nivell de contaminació de la conca beure aigua al planeta i, en última instància, a la preservació de la biosfera en el sentit global.

El component demogràfic

El problema de la desaparició dels pobles i la disminució de la població rural a Rússia ha existit per molt de temps. El cens de població en 2010 va revelar un 19 a 400 punts, és a dir, de dret, però els residents no estan disponibles. La producció orgànica, amb el suport per part de l'Estat, és capaç de reduir la sortida de la gent del poble i donar un incentiu a emigrar cap al poble. En les famílies rurals, més nens centenaris viuen als pobles. Es requereix aquest gir en els processos migratoris al país per donar un efecte positiu i l'impacte sobre la situació demogràfica a Rússia.

L'agricultura ecològica - és inversions a llarg termini que es desenvolupen la infraestructura del poble, promou el turisme "verd" i assegurar el desenvolupament estable dels territoris.

avantatges socials

Sobre millorar la salut de les persones i, en conseqüència, disminuir la càrrega sobre el pressupost del país ja s'ha esmentat. Institut de Nutrició es presenten dades sobre les pèrdues anuals de pressupost de malalties associades amb productes de 13.000 mil milions de rubles. Segons el Ministeri d'Educació i Ciència, augmentant el nombre de nens en edat pre-escolar amb necessitats especials i discapacitats cada any. Durant el període de 2015-2016 anys el seu nombre ha augmentat en més de 800 mil. La gent. - de 6.347.292-7.160.008 persones.

productes orgànics, com a resultat de la producció orgànica no contenen residus de fertilitzants sintètics, hormones de creixement, la qual cosa és especialment important per a les persones amb al·lèrgies (que és el 30% de la població), els nens, les dones embarassades i lactants, persones amb diversos trastorns del sistema digestiu i molts altres.

La indústria de l'avantguarda russa

Líders en el mercat de productes orgànics, els Estats Units en l'actualitat (45%), Alemanya (14%) i França (8%).

Els innovadors russos que fan agricultura ecològica és un grup d'empreses de marca "Agranta" i la corporació "orgànic".

La mera tinença "AgriVolga" de "Agranty" es compon de 15 empreses de carn i productes lactis amb el sector de la cria desenvolupat.

Al maig de 2013, per iniciativa dels principals actors de la Unió Nacional orgànica sector agrícola es va establir, que reuneix tots els aficionats de la filosofia de la vida orgànica. Unió organitza i porta a terme seminaris i programes de capacitació per als agricultors, porta una promoció educativa i activa.

Àrees d'activitat

Els representants dels professionals de la ciència i agricultors teòriques han de treballar junts per preservar la salut de la nació i l'agricultura orgànica a Rússia ha de desenvolupar i augmentar la producció. En aquest context, es pot considerar passos apropiats següents:

• crear directrius basades en l'evidència per als agricultors en etapes i possibles reverdiment;
• desenvolupar i implementar un paquet de mesures de suport a la investigació interdisciplinària sobre l'impacte acumulatiu de pesticides, antibiòtics, hormones de creixement, additius alimentaris en la salut;
• accelerar el desenvolupament i la submissió a la Duma Estatal de l'Assemblea Federal de la Federació de Rússia el projecte de llei federal "Sobre la producció i el volum de vendes de productes orgànics (producció de la producció orgànica)";
• la creació de recomanacions basades en l'evidència per professionals de la salut per informar el públic sobre els beneficis d'aquest tipus de productes;
• desenvolupar un conjunt de mesures per estimular la transferència de tecnologia agrícola a l'agricultura ecològica i la funció biològica de creixement de la planta;
• recomanar l'ús de productes orgànics en el sistema de les estructures educatives de poder.

L'agricultura ecològica - és una indústria que necessita per mantenir i desenvolupar el bé dels nostres fills, les futures generacions de russos i tot el país!